DB45/T909—2023
广西壮族自治区地方标准
地理标志产品
防城金花茶
本文件代替DB45/T909—2016《地理标志产品 防城金花茶》。
发布日期：2023-08-10
实施日期：2023-09-30

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
与DB45/T909—2016相比，主要技术变化如下：更改了品种（见6.1.1）；更改了种植栽培技术（见6.1.2）；更改了加工工艺（见6.1.3）；更改了总黄酮、总皂苷的指标（见6.3.2）；更改了安全指标内容（见6.3.3）；更改了总黄酮、总皂苷的检验方法（见7.2.4、7.2.5）；更改了标签要求（见9.1.1）。
本文件由广西壮族自治区林业局提出并归口。
本文件起草单位：防城港市市场监督管理局、广西国茗金花茶科技有限公司、防城港市金花茶有限公司、广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司、广西中港高科国宝金花茶产业有限公司。
本文件主要起草人：戴大雄、李燕、王远湖、刘志新、邓勇、韦能、符笋。

1 范围
本文件界定了防城金花茶的术语和定义，规定了防城金花茶的感官、理化指标、安全指标等技术要求，描述了相应的检验方法和检验规则，规定了标志、包装、运输、贮存等方面的内容。本文件适用于国家行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的防城金花茶及其产品。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2760 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB 2763.1 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量
GB 5009.3 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品中灰分的测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶叶感官审评方法
GB/T 8303 茶叶包装通则
GB/T 8305 茶叶浸出物测定
GB 14881 食品生产通用卫生规范
GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求
GB 23350 限制商品过度包装要求
DBS 45/033 食品安全地方标准
DBS 45/069 金花茶叶
DB 45/T 677 金花茶生产技术规程

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。