DB45/T2735—2023
沃柑贮藏保鲜剂使用规范
Specification for the use of preservative on Wogan storage

发布日期：2023-08-10
实施日期：2023-09-30
发布单位：广西壮族自治区市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯。本文件由广西壮族自治区农业（种植业）标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：广西壮族自治区亚热带作物研究所。
本文件主要起草人：吕丽兰、陆覃昱、黎新荣、邹承武、刘帅民、李冬桂、张庆军、葛维、甘志勇、李乾坤、李今朝、罗义灿、韦璐阳、赵媛、文峰、吕玉莲、吕昆明、陈裕新、刘淑梅。

1 范围
本文件界定了保鲜剂术语和定义，规定了保鲜剂在沃柑采后处理保鲜中的使用总则、技术要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内沃柑采后处理保鲜剂使用。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB 5749 食品安全国家标准
GB/T 8321 农药合理使用准则
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 4262 绿色食品柑橘类水果
NY/T 1276 农药使用规范总则
SC/T 3403 生活用水卫生标准

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 甲壳素、壳聚糖
3.2 保鲜剂 (preservative)：沃柑采后处理储藏进行保鲜的制剂。
3.3 保鲜处理液 (preservative solution)
3.4 生物保鲜剂 (biological preservative)：从生物体中提取用于沃柑保鲜的制剂。

4 使用总则
4.1 常规处理
可使用农药（如咪鲜胺、咪鲜胺锰盐、噻菌灵、抑霉唑等），应按照 GB/T 8321、NY/T 1276 中的规定执行。