DB15/T3208—2023
番茄种子加工、贮藏技术规程
Technical specification for processing and storage of tomato seeds
发布单位：内蒙古自治区市场监督管理局
发布日期：2023-11-30
实施日期：2023-12-30

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。本文件起草单位：包头市农牧科学技术研究所。本文件主要起草人：刘燕、郑于莉、韩兰兰、王亮明、潘子旺、李凯、袁鹤、周刚、郭凯、巴图、李慧霞、白银凤、张祎璐、王威北、包九月、高亚娟、芦鑫哲、全骁鹏、曹阳、乌兰、李建军、郭伟。

1 范围
本文件规定了番茄种子采收、加工、贮藏等技术要求。本文件适用于番茄种子的加工、贮藏。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 3543.3 农作物种子检验规程 净度分析
GB/T 3543.4 农作物种子检验规程 发芽试验
GB/T 3543.5 农作物种子检验规程 真实性和品种纯度鉴定
GB/T 3543.6 农作物种子检验规程 水分测定
GB/T 7414 主要农作物种子包装
GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 采收
4.1 采收时期
果实生理成熟达到八至九成时。
4.2 采收方法
采收前去杂，按品种分批采收果实，并做好标记。

5 发酵脱籽
采收的番茄果实在15h内进行粉碎，放入发酵容器中进行发酵。发酵温度与发酵时间成反比，发酵温度控制在20℃～30℃，发酵时间为30h～48h。当表面出现白色菌膜，种子与胶状物分离脱籽，淘洗除去杂物，收集种子，沥干水分。

6 加工