甜叶菊有机栽培技术规程（DB37/T2023-2012）

前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草，由山东省质量技术监督局提出，青岛农业大学、山东省标准化研究院等单位负责起草，主要起草人包括石岩、孙景文、孙良泉、李国清。

1 范围
本标准规定了甜叶菊有机栽培的选地、整地、施肥、品种选择、种子处理、播种、移栽、田间管理以及病虫草害防治等技术要求，适用于山东省甜叶菊有机栽培管理。

2 术语和定义
2.1 有机农业：遵循自然规律和生态学原理，不使用人工合成化学物质及转基因技术，以生产安全、无污染食品为目的的农业体系。
2.2 有机栽培：按照有机农业标准，采用符合要求的生产资料和技术措施进行的栽培方式。
2.3 传统农业：以人畜力为主，依赖传统经验及常规农药进行生产的农业模式。
2.4 甜叶菊：菊科斯台维亚属多年生草本植物，学名Stevia rebaudiana Bertoni。
2.5 转换期：从开始有机管理到获得有机认证之间的过渡时期。
2.6 缓冲带：有机生产与非有机生产之间设置的隔离区域。
2.7 有机肥：经无害化处理的堆肥、沼气肥、绿肥、饼肥等，污染物含量需符合相关标准并经认证。
2.8 甜叶菊脱毒苗：通过组织培养等方式脱除病毒的无毒种苗。
2.9 脱毒甜叶菊繁育体系：包括脱毒苗培养及逐级扩繁的生产体系。
2.10 初代苗：由组培材料移栽育苗池后形成的可用于大田种植的幼苗。
2.11 继代苗：由育苗池扦插繁殖获得的种苗。

3 基地选择与建设
3.1 地块：应选择生态环境良好、排灌便利、无污染源区域，并符合有机农业生产要求。
3.2 缓冲带：有机田与非有机田之间应设置不少于8m的缓冲隔离带。
3.3 轮作：应结合当地条件合理轮作，并保持有机管理标准。

4 土壤管理及培肥
4.1 土壤管理：定期监测土壤肥力及重金属含量，采取改良措施提升土壤质量。
4.2 肥料要求：
4.2.1 有机肥：优先就地生产使用，外来有机肥需经认证许可。叶面肥最后施用距离采收期不少于20天。
4.2.2 禁用肥源：禁止使用化学合成肥料、城市垃圾、污泥及含有害物质的工业废弃物。

5 品种选择
5.1 根据生产需求选择高甜菊糖苷或高莱包迪苷品种。
5.2 禁止使用转基因品种。

6 育苗繁育
6.1 种子繁育：以组织培养脱毒苗及扦插繁殖为主。
6.1.1 种子来源：应来自有机体系，不足时可使用常规种子但需认证许可。
6.1.2 种子处理：可进行晒种处理1-2天，禁止使用化学药剂。
6.1.3 育苗地选择：应选择排灌良好、肥沃、pH约7.0的砂壤土壤地块。