ICS 67.040 CCS X 00 DB61 陕西省地方标准 DB61/T2027—2025 网络食品抽样规范 Sampling Specification for Food Sales Online 发布日期：2025-04-18 实施日期：2025-05-17 发布单位：陕西省市场监督管理局 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意，本文件的某些内容可能涉及专利，发布机构不承担识别专利的责任。本文件由陕西省市场监督管理局提出并归口。起草单位包括陕西省市场监督管理局、陕西省标准化研究院、陕西省产品质量监督检验研究院、陕西省食品药品检验研究院、西安市产品质量监督检验院、西安市食品药品检验所及咸阳市食品药品检验检测中心。主要起草人：王荔萍、杨及、张战国、李丹、王洁、边文文、靳钧茜、赵英震、张亚锋、任灏、林芳、苟迎娣。本文件首次发布，由陕西省市场监督管理局负责解释。 联系信息：陕西省市场监督管理局，电话：029-83213316，地址：西安市二环北路东段739号，邮编：710021。 1 范围 本文件规定了网络食品抽样的总体要求及抽样要求，适用于网络食品监督抽检抽样工作。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用；未注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 - DB61/T2029 食品安全抽样信息填报规范 - DB61/T2028-2025 短保质期食品及生鲜食用农产品抽样检验规范 3 术语和定义 3.1 网络食品（food sales online） 通过网络第三方平台或自建平台销售的食品。 4 总体要求 4.1 抽样单位应制定网络食品抽样方案。 4.2 所抽取网络食品的生产者（含委托方）、经营者、平台至少有一方属于本省管辖。 4.3 抽样人员应进行岗前培训及实操考核，合格后方可上岗。 4.4 抽样信息填报应真实、准确。 5 抽样要求 5.1 抽样人员信息备案 抽样人员应填写《网络抽样人员信息备案表》（见附录A）进行备案，并上报下达任务的市场监管部门。备案信息应包含购样人员姓名、昵称、身份证号码、联系方式、平台账户ID、支付方式等。 5.2 信息核查 抽样人员应按照规定核查相关信息，确保抽样过程规范。