ICS 67.060 B22 56928-2018 DB54 西藏自治区地方标准 DB54/T0132-2017 地理标志产品八宿荞麦 The Pollution-free Technical Regulations for the Production of Amorphophallus rivieri Durieu in Guizhou 2017-08-21 发布 2017-09-20 实施 西藏自治区质量技术监督局 发布 目 次 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 地理标志产品保护范围及产地环境 5 生产技术 6 质量要求 7 检验方法 8 检验规则 9 标志、标识、包装、储存和运输 10 附录A（规范性附录） 附录B（规范性附录） 附录C（规范性附录） 前言 本标准根据国家质量技术监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》制定。标准起草符合GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规则。附录A、B、C为规范性附录。本标准由八宿县人民政府提出并归口，起草单位为四川省标准化研究院。主要起草人：张毅、杨玲、侯超华、丁婵、王茜、彭逸凡、袁军、刘志禄。 1 范围 本标准规定了八宿养麦的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、生产技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政部门批准保护的八宿养麦。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用必不可少。注日期的引用文件仅所注日期版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（含修改单）适用。 - GB/T 191 包装储运图示标志 - GB 2762 食品中污染物限量 - GB 2763 食品中农药最大残留限量 - GB 4404.3 粮食作物种子 第3部分：荞麦 - GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定 - GB/T 5009.9 食品中淀粉的测定 - GB/T 5009.91 食品中钠、钾的测定 - GB/T 5490 至 GB/T 5519 粮油检验相关标准 - GB/T 8321 谷物与豆类千粒重的测定 - GB/T 10458 农药合理使用准则 - GB/T 17109 荞麦 - NY/T 496, NY/T 1295 养麦及其制品中总黄酮含量的测定方法 3 术语和定义 3.1 八宿荞麦：在第4章规定的地理标志产品保护范围内，依特定自然地理环境条件，使用特定养麦品种，采用独特栽培、种植流程生产的养麦。 3.2 甜荞麦：瘦果较大，三棱形，棱角钝，皮黑褐色或灰褐色，表面及边缘平滑。 3.3 苦荞麦：又称鞑荞麦，瘦果较小，顶端矩圆，棱角钝，多有腹沟，皮黑色或灰色，粒面粗糙无光泽。 3.4 甜荞麦与苦荞麦互混：甜荞麦中混入苦荞麦的质量分数，反之亦然。 3.5 千粒重：包括水分在内的1000粒试样籽粒的质量。 4 地理标志产品保护范围及产地环境 4.1 保护范围：限于西藏自治区八宿县白玛镇、吉达乡、拉根乡、林卡乡共4个乡镇行政区域（见附录A）。 4.2 地理特征：八宿荞麦种植区位于八宿县境内，海拔3200m~3400m，年平均气温10℃~14℃，最热月平均气温18℃~22℃，最冷月平均气温0℃~5℃。 4.3 气候：年降水量150mm~220mm，常年日照达2710h，蒸发强度大，属半干旱气候，太阳辐射强烈。 4.4 土壤状况：土壤类型为风沙土，质地为壤土和砂壤土，pH值7.5~8.5，符合GB 15618 二级标准要求。 4.5 水文情况：属温带半干早季风型气候，日照充足，干湿季分明，水质符合GB 5084 二级标准要求。