DB3301/T1133—2023
浙江省杭州市地方标准
水果莲生产技术规程
发布日期：2023-12-31
实施日期：2024-01-31

前言
本文件按照GB/T 1.12020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由杭州市农业农村局提出、归口并组织实施。本文件起草单位包括：杭州莲谊农业开发有限公司、杭州莲依农业开发有限公司、浙江省农业技术推广中心、金华市农业科学研究院、杭州市农业科学研究院、杭州市壶门莲荷农业有限公司。本文件主要起草人：洪智浩、徐丹彬、王朝丽、程思明、黄锡志、洪雪敏、章科、王茂峰、许思嘉、程楚、蒋宁飞、方明雅、柴伟国、李海营、洪利红。

1 范围
本文件规定了水果莲生产的产地环境、品种选择、田间管理、肥水管理、病虫害防治、采摘和预处理、包装贮运和生产档案。本文件适用于水果莲的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
农药安全使用规范总则
NY/T 1276

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 fruitlotus 水果莲
以采收鲜食莲子为目的的籽莲，其籽粒口感鲜爽脆甜，无苦、涩味，总糖>5%，淀粉含量<4%，水分≥80%，适宜作为水果食用。

4 产地环境
应选择光照充足、地势平坦、排灌方便的田块，土质为砂壤土或粘壤土，耕作层深度≥20cm，有机质含量≥1.5%，pH值6.5～7.5。灌溉水应符合GB 5084的规定，土壤环境质量应符合GB 15618的规定。

5 品种选择
应选择品质优、产量高，适宜本地种植的籽莲品种。宜选择“西湖果莲1号”“金芙蓉3号”等籽莲品种。

6 田间管理
6.1 整地