DB14/T665—2025
代替 DB14/T665-2012
酿酒葡萄旱作技术规程

2025-04-18 发布
2025-07-18 实施
山西省地方标准

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替 DB14/T665—2012《山西省酿酒葡萄生产技术规程》，与 DB14/T665—2012 相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：增加了第3章“术语和定义”；更改了“产地环境”、“建园”、“定植当年苗木管理”和“挂果树管理”；删除了“品种选择”和“秋季定植”。

1 范围
本文件规定了酿酒葡萄旱作的产地环境、建园、定植当年苗木管理、挂果树管理、生产管理档案。本文件适用于酿酒葡萄旱作栽培。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文。
GB/T 8321
NY 469 葡萄苗
NY/T 496 肥
NY/T 857
NY/T 2682
3 术语和定义
本文件没有术语和定义。
4 产地环境
4.1 土壤条件
应符合 NY/T 857 的规定。土壤层应较厚，有机质含量在 10g/kg 以上，pH 值在 7.5～8.3 之间。
4.2 气候条件
应符合 NY/T 857 的规定。
4.3 产地选择
应符合 NY/T 857 的规定。
5 建园
5.1 定植时间
选择春季定植，开春土壤温度达到 10℃ 以上栽植，并覆膜封土。
5.2 园地规划