DB46/T279—2014 棕点石斑鱼深水网箱养殖技术规程 发布单位：海南省质量技术监督局 发布日期：2014-02-13 实施日期：2014-03-01 前言 本标准依据GB/T1.1-2009的规定起草，由海南省海洋与渔业厅提出并归口。起草单位包括海南省海洋与渔业科学院和海南海壹水产饲料有限公司。本规程主要起草人：唐贤明、于明超、杨守国、何晓娜、陈傅晓、李向民。 1 范围 本标准规定了棕点石斑鱼（Epinephelus fuscoguttatus）深水网箱养殖的环境条件、养殖设施、鱼种选择、饲料选择、养殖管理、病害防治和收获的技术要求。适用于海南地区棕点石斑鱼深水网箱养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准条款。凡注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用。 - GB11607 渔业水质标准 - GB/T18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 - GB/T22919.6 水产配合饲料第6部分：石斑鱼配合饲料 - NY5052 无公害食品海水养殖用水水质 - NY5071 无公害食品渔用药物使用准则 - NY5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义 3.1 棕点石斑鱼 棕点石斑鱼俗称老虎斑，隶属于鲈形目鲈亚目石斑鱼科石斑鱼亚科石斑鱼属。主要分布于太平洋和印度洋热带及亚热带海区，为我国南方沿海常见名贵经济鱼类。 4 环境条件 4.1 养殖环境 养殖环境应符合GB/T18407.4要求。 4.2 养殖海区的选择 宜选择避风良好的港湾，海底地势平缓，坡度小，底质为泥质或泥沙质，水深15m以上，潮流通畅，海水流速小于1.0 m/s。养殖区周围无工业“三废”及农业、生活污染源，符合海南省海洋功能区划。 4.3 水环境因子 养殖海区水质应符合GB11607和NY5052要求。水温18℃～30℃，盐度25～32，pH7.8～8.5，透明度≥3.0m。 5 养殖设施 5.1 网箱设施 5.1.1 深水网箱 设置在15m以深的开放或半开放海域，包含圆形双浮管框架、固定系统和网衣等设施，单只体积≥450m³。 5.1.2 网箱构造 框架由双主浮管和扶手栏杆构成，双主浮管采用HDPE，直径≥250mm；扶手栏杆直径110mm，每只双浮管通过一次成型注塑工字架连接，间距约2.0m。网衣采用PA材料，圆台形设计，有效网高≥6.0m，网目尺寸根据养殖鱼规格确定，以保证鱼类不逃逸并实现水体良好交换。固定系统采用铁锚或水泥墩固定，绳索连接框架，海底夹角不超过25°。 5.2 网箱布局 网箱布局应科学合理，根据养殖种类和水域保护要求确定间距和总面积。每只网箱间应留5m通道，养殖区连续养殖3年后宜休养1年以上。 5.3 配套设施 包括海上作业平台、渔用码头、作业渔船、饵料储藏室、大型冰柜或冷库、饲料吊装设备、网衣冲洗设备、水质检测设备、小型发电机组、捕鱼工具及大型玻璃钢桶等。所有设施应符合相关标准，确保养殖安全并不污染环境。 6 鱼种选择 6.1 鱼种规格 选择体长≥12cm，个体整齐，健康活泼，体表整洁，体形正常无缺损的鱼种。 6.2 投放 6.2.1 投放前准备 放养前检查网衣，鱼种经试水后投放。 6.2.2 投放时间 潮流平缓时进行。低温季节选择晴好天气午后，高温季节宜选择阴凉早晚。 6.2.3 消毒 投放前用淡水浸浴5～10分钟，或用20mg/L福尔马林溶液浸泡15～30分钟。 6.2.4 投放密度 以20～30尾每立方米为宜。