河南省地方标准
DB41/T1866—2019 怀山药生产技术规程

2019-09-30发布
2019-12-30实施
发布单位：河南省市场管理监督局

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由河南省农业农村厅提出并归口。
本标准起草单位：焦作市农产品质量安全检测中心、焦作市农业技术推广站。
本标准主要起草人：郭永生、李青、王静、赵倩倩、侯立霞、关静、王万泉、党英喆、焦斌、丁云杰、范合琴、李刚、牛翠莲、李建设。

1 范围
本标准规定了怀山药生产的术语和定义、产地要求、栽培、病虫草害防治、采收与贮藏、生产记录和档案。本标准适用于怀山药的生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则
GB/T 20351—2006 地理标志产品怀山药
NY/T 496 肥料合理使用准则
NY 525 有机肥料
NY/T 2798.3 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件术语和定义

3 下列术语和定义适用于本文件。
3.1 怀山药
指在GB/T 20351—2006第3章规定的范围内，按规范技术种植、采收的薯科薯属植物薯的根茎及干燥根茎。
3.2 种栽
指用于山药栽培中无性繁殖的材料。包括山药芦头、山药段和零余子培育的根茎。
3.3 山药芦头
又名山药栽子，是山药根茎上端有芽的一节，长约15cm～30cm。
3.4 山药段
又名阀头栽，指山药根茎中上部切成一定长度的小段。一般直径3cm以上，长度为15cm～20cm。
3.5 零余子
又名山药蛋，指山药叶腋中侧芽长成的珠芽。