DB14/T1490-2025 乡镇农产品质量安全检测室建设规范 前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草，代替DB14/T1490—2017《乡镇农产品质量安全检测室建设规范》。与2017版相比，本文件在结构上进行了调整，删除了“任务和功能”，增加了“基本要求”，并更改了“能力要求”的技术内容及快速检验仪器设备要求。本文件归口于山西省农业农村农标型化技术委员会，起草单位为山西省农业农村厅组织的相关机构，主要起草人为林、冯凯、燕燕、马咸紫等。 1 范围 本文件规定了乡镇农产品质量安全检测室建设的基本要求、检测用房、检测设备及检测工作流程，适用于乡镇农产品质量安全监管机构内设的检测室的建设。 2 规范性引用文件 下列文件的内容通过文中的规范性引用构成本文件必不可少的条款。注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用；未注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 - GB50011 建筑抗震设计标准 - GB50189 公共建筑规范 - GB50352 民用建筑工程质量验收规范 - GB55037 建筑抗震设计标准 - JGJ91 科技标准 - NY/T2245 农产品质量安全相关标准 3 术语和定义 3.1 农产品质量安全 农产品是指来源于种植业、畜牧业和水产养殖的产品及其加工品，其质量需符合保障人体健康和安全的要求。农产品质量安全是指农产品在生产、加工、流通和消费各环节符合国家规定的安全标准和要求。 3.2 农业环境 影响农业生物生存和发展的各种天然及人工改造的自然因素的总体，包括农业用地、用水、大气和生物等，是人类赖以生存的自然环境的重要组成部分。 3.3 农药残留 农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物及降解产物的总称，在毒理学上具有重要意义。 3.4 兽药残留 食品动物用药后，动物产品任何食用部分中与药物相关的残留物，包括原型药物及其代谢产物。