DB11/T 1799-2020
生猪养殖场生物安全规范
Biosecurity specification for pig farms

发布日期：2020-12-24
实施日期：2021-04-01
发布单位：北京市市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由北京市农业农村局提出并归口。
本文件由北京市农业农村局组织实施。
本文件起草单位：北京市农业农村局、北京市动物疫病预防控制中心。
本文件主要起草人：王滨、韦海涛、郑瑞峰、宋彦军、刘晓冬、徐发荣、王玉田、李栋梁、潘兴亮、郑雪莹、王斌、张晓思、张帅、韩磊、陈少康、赵浩军、于鹏、张佳艳、李腾、周德刚、潘珺、罗伏兵、邓柏林、张跃、苗燕、马志军、严亚军、赵景义、王慧强、余春明、许光勇。

1 范围
本文件规定了生猪养殖场生物安全基本要求、生物安全管控区建设等内容。
本文件适用于北京地区生猪养殖场生物安全体系建设和管控。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 13078 饲料卫生标准
GB/T 17823 集约化猪场防疫基本要求
GB/T 17824.1 规模猪场建设
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 生猪 pig
生存的家猪。
3.2 生物安全 biosecurity
生猪养殖过程中，为了防止或是阻断病原体入侵猪群，保证猪群健康与安全而采取的一系列预防和控制疫病的综合性技术与管理措施。
3.3 防疫屏障 epidemic prevention barrier
根据生物安全管控区的要求，在生猪养殖场内外建设的车辆洗消中心、中转站点、围墙、围栏、消毒通道、隔离带等的防疫设施和相应措施。
3.4 生物安全管控区 biosecurity control zone
将生猪养殖场按照生物安全风险等级划分的不同区域。
3.5 净道 non-pollution road
场区内用于健康猪群和饲料等洁净物品转运的专用通道。
【来源：GB/T 17824.1—2008，3.3】
3.6 污道 pollution road
场区内用于垃圾、粪便、病死动物等非洁净物品转运的专用通道。
【来源：GB/T 17824.1—2008，3.4】
3.7 出猪中转台（间） pig transfer platform
在猪场外设置的，用于本场生猪运输车和外部生猪运输车之间转运生猪的平台或设施。
3.8 出猪台（间） pig shipment dock
建于生产区与外部交界处，供装载生猪用的平台或设施。
3.9 猪舍 piggery
具备有效物理隔离措施且可全封闭管理，舍内猪只具有确定的流行病学关系，暴露于某一病原的可能性相近的最小生物安全单元。
3.10 栋舍 pig house
由一个或多个猪舍组成的独立生猪养殖建筑。

4 基本要求
4.1 选址要求
4.1.1 距离其他生猪养猪场所、生猪屠宰厂、猪肉及相关制品销售市场、非本场专用猪粪肥收集处理场所1000m以上。周边1000m范围内无开放式生活垃圾堆放场点。
4.1.2 距离牲畜诊疗场所、动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上。
4.1.3 距离城乡居民区、文化教育科研等人口集中区域500m以上。距离公路、铁路等主要交通干线500m以上。周边500m范围内无酒店、餐厅、饭店等餐饮服务业场所。
4.2 分区管理
4.2.1 生猪养殖场建设布局应符合GB/T 17824.1的要求。
4.2.2 生猪养殖场应实行生物安全分区管理，按照生物安全风险等级划分的不同区域，可分一级、二级、三级、四级生物安全管控区（示意图见附录A）。
4.2.3 生猪养殖场应建立不同生物安全管控区，建设对应级别的防疫屏障（见附录A），对人员、车辆、物料、猪和精液实行分区隔离、分级准入、分道通行等差异化管理。
4.2.4 可根据防疫屏障所处位置和功能，分为一级、二级、三级、四级防疫屏障。