DB34/T4045-2021 肉牛发酵垫料养殖技术规范 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件可能涉及专利内容，发布机构不承担专利识别责任。本文件由阜阳市畜牧兽医技术推广站提出，并由安徽省农业农村厅归口。起草单位包括阜阳市畜牧兽医技术推广站、临泉县明成牧业有限公司、临泉县动物疫病预防与控制中心、阜南县动物疫病预防与控制中心、颖东区枣庄镇农业综合服务站、萧县畜牧兽医水产服务中心、安徽省畜牧技术推广总站及安徽省质量认证服务中心。主要起草人：桑晓媛、皆振义、高树朋、刘雪梅、李超、任影平、张勇、汪磊、梁静、牛萍、高永士、马文明、李瑞、颜鸣、杨琳、李晓辉、陈菁菁。 1 范围 本文件规定了肉牛发酵垫料养殖的牛舍建设、配套设备、发酵床制作、日常养殖及发酵垫料的维护、清出垫料的处理等技术要求。本文件适用于肉牛养殖场的发酵垫料养殖管理。 2 规范性引用文件 下列文件通过文中的规范性引用构成本文件必不可少的条款。注日期的引用文件，仅该日期对应版本适用；未注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 - NY/T3075 畜禽养殖场消毒技术 - NY/T3442 畜禽粪便堆肥技术规范 - NY/T5128 无公害食品肉牛饲养管理准则 - 《动物防疫条件审查办法》 农业农村部 3 术语和定义 本文件未规定新的专业术语和定义。 4 牛舍建设 4.1 环境要求 牛舍应背风向阳，地势干燥，地下水位低，并便于排水和日常管理。 4.2 防疫要求 牛舍建设应符合农业农村部《动物防疫条件审查办法》的相关要求。 4.3 建设要求 牛舍可采用双列或单列式，檐高4~5米，单列宽度6~8米，长度不限，可分设若干单元。地面应硬化以防渗漏，场内实现雨污分流、饮污分流。 4.4 牛舍布局 饲喂场所和运动场应分开。牛舍包括主棚和副棚，主棚为牛的饲喂场地，副棚高度略低于主棚，为牛饮水、运动休息及粪便垫料自然发酵场所。 4.5 养殖密度 牛舍养殖密度应根据牛舍面积、发酵垫料容量及牛只体型合理安排，以保证动物健康和发酵垫料效果。