DB34/T3809—2021
中药材加工技术规程
虎杖
Technical procedures for the processing of Chinese medicinal materials: Polygoni cuspidati rhizoma et radix

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由安徽济人药业有限公司提出。
本文件由安徽省中药材标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：安徽济人药业有限公司、安徽中医药大学、安徽普仁中药饮片有限公司、安徽普康中药资源有限公司、安徽省质量和标准化研究院、金寨县丰乐园农业科技开发有限公司、安徽井泉中药股份有限公司、石台县二宝农业发展有限公司、宁国市宁胡香中药材专业合作社、亳州学院。
本文件主要起草人：朱月健、刘劲松、谢冬梅、曹勇、鲁轮、马磊、尹磊、桂启江、李贝蓓、汪宏保、荣爱庭、安凤霞、邓子贤。

1 范围
本文件规定了中药材虎杖的加工工艺流程、采收、清洗、切制、干燥、包装和贮藏。本文件适用于中药材虎杖的加工。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 虎杖 (Polygoni Cuspidati Rhizoma et Radix)：蓼科植物虎杖 (Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc.) 的干燥根茎及根。

4 加工工艺流程
采收 $\rightarrow$ 清洗 $\rightarrow$ 切制 $\rightarrow$ 干燥 $\rightarrow$ 包装

5 采收
5.1 时间：春、秋二季采挖。
5.2 方法：采用机械或人工采挖，除去须根、杂质等部分。

6 清洗
将虎杖放入洁净的洗药池中，用水反复淋洗至无泥沙。生产加工用水应符合 GB 5749 的规定。

7 切制
将虎杖趁鲜切制成短段或厚片，短段长度控制在 10mm～20mm，厚片厚度控制在 2mm～4mm。