ICS 65.020
B66
DB65 新疆维吾尔自治区地方标准
DB65/T 3177—2010
绿色食品 核桃生产技术规程
Green food — The Technological Rules of the Walnut Production

发布单位：新疆维吾尔自治区质量技术监督局
发布日期：2010-09-01
实施日期：2010-10-01

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构与编写》编写。本标准由新疆维吾尔自治区林业厅提出并归口。本标准起草单位：新疆林业科学院。本标准主要起草人：王国安、张强等。

1 范围
本标准规定了绿色核桃丰产的术语与定义、园地营建、栽培管理、病虫害防治及采收等内容。本标准适用于新疆核桃主产区及生态条件相近地区绿色核桃生产基地的栽培管理。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件
NY/T 392 绿色食品包装通用标准
GB/T 191 包装贮运图示标志
GB 7718 预包装食品标签通则
DB65/T 2041 核桃丰产栽培技术规程
DB65/T 3174 核桃有害生物防治技术规程
DB65/T 3172 核桃优良品种

3 术语与定义
3.1 绿色食品
遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，经专门机构认定并许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养食品。

3.2 A级绿色食品
生产地环境质量符合NY/T 391要求，生产过程严格按照绿色食品生产资料使用准则和操作规程执行，限量使用化学合成生产资料的产品。

3.3 绿色食品产地环境质量
绿色食品植物生长地的空气、水体及土壤环境质量要求。

4 园地营建

4.1 环境质量要求
绿色核桃生产基地应选择无污染、生态条件良好的区域，远离矿区、公路铁路干线及工业城市污染源。基地应具有可持续生产能力。空气及灌溉水质应符合NY/T 391指标要求。

4.2 园地选择
年平均气温9℃～16℃，极端最低气温不低于-25℃，最高气温不高于38℃；地势平缓、光照充足、水源充足、排水良好；土层厚度≥1.0m，以沙壤土、沙土或壤土为宜；pH 7.5～8.2，总盐量＜0.25%，地下水位≥2.0m；年无霜期≥180天，年日照时数1800～3100小时；避免低洼易积冷空气及风口地区。

4.3 核桃园营建
核桃园规划设计、整地、品种选择与苗木栽植等按DB65/T 2041执行。

5 树体管理
根据品种特性与栽植密度确定定干、树形培养及整形修剪等管理措施，按DB65/T 2041执行。

6 田间管理

6.1 间作
6.1.1 间作原则：不影响核桃树生长发育，充分利用水肥和空间资源，提高经济效益。
6.1.2 适宜作物：短生育期、低冠幅果树、药材、花卉、瓜菜及矮秆作物等。

6.2 施肥
6.2.1 肥料种类：基肥以有机肥为主，追肥以速效肥为主。
6.2.2 施肥时期：基肥以秋季采果后施用为宜，追肥应在6月底前完成，施肥种类与用量按DB65/T 2041执行。

6.3 浇水
新植苗木定植后20天内应浇水3次以保证成活，之后正常灌溉。每年春季浇萌芽水，封冻前浇越冬水。