ICS 65.020.01
CCS B 25
DB15
内蒙古自治区地方标准
DB15/T 3364—2024
沙蒿籽多糖含量测定 分光光度法
Determination of artemisia seed polysaccharides Spectrophotometric method

2024-02-23发布
2024-03-23实施
内蒙古自治区市场监督管理局 发布

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院。

本文件主要起草人：孙海洲、李胜利、金鹿、张春华、张崇志、杨鼎、萨初拉、王博、刘威、宝华、付乐、李文婷。

1 范围

本文件确定了分光光度法测定沙蒿籽多糖含量的方法。本文件适用于多糖制品中多糖含量的测定。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
沙蒿籽多糖
artemisia seed polysaccharide
在沙蒿籽表面覆盖的多糖类大分子物质，约占种子质量的20%，是一种常见的食品添加剂。

4 原理

多糖类成分在浓硫酸作用下，先水解成单糖，并迅速脱水形成糠醛衍生物，然后与苯酚反应生成橙黄色溶液，在490nm处有最大吸收峰，吸光度值与多糖含量成正比。

5 试剂和材料

5.1 试剂

5.1.1 本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。
5.1.2 浓硫酸（H₂SO₄）。
5.1.3 D-无水葡萄糖（C₆H₁₂O₆）。
5.1.4 苯酚（C₆H₅OH）。

5.2 试剂配制

苯酚溶液：苯酚使用重蒸苯酚，称取重蒸苯酚10g，加水150mL，置于棕色瓶中，现用现配。