ICS 65.020.01
CCS B 05

DB13
河北省地方标准

DB13/T 5492—2022

高油酸花生黄曲霉毒素防控技术规程

2022-02-28 发布
2022-03-31 实施

河北省市场监督管理局 发布

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由河北省农业农村厅提出。

本文件起草单位：河北省农业技术推广总站、农业农村部环境保护科研监测所、河北省新乐市种子有限公司。

本文件主要起草人：韩鹏、姚彦坡、康振宇、董秀英、宋亚辉、王瑾、孙伟明、张泽伟、安艳阳、周霄、许宁、许春、王淼、马艳红、张广福、魏娜、马岩、韩进录、王亚军、李元红、全春香、刘建英、胡树波。

1 范围
本文件规定了高油酸花生生产、贮藏、运输过程中黄曲霉毒素防控的技术及要求。
本文件适用于花生生产、贮藏、运输过程中黄曲霉毒素防控。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4407.2 经济作物种子 油料类
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321 农药合理使用准则
NY/T 3250-2018 高油酸花生
NY/T 855 花生产地环境技术条件
NY/T 1276 农药安全使用规范 总则
DB13/T 2921-2018 花生膜下滴灌水肥一体化生产技术规程
DB13/T 5279-2020 高油酸花生轻简高效栽培技术规程

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 田间生产
4.1 产地环境
选择土层深厚、耕作层肥沃、地势平坦、水源充足、排灌方便的轻壤土或沙壤土。产地环境应符合NY/T 855的要求。

4.2 播前准备
4.2.1 整地和底肥
除按DB13/T 5279-2020的规定执行外，每亩增施控制黄曲霉毒素污染的解淀粉芽孢杆菌（有效活菌数≥2.5亿/g）2kg、侧孢短芽孢杆菌复微生物菌剂（有效活菌数≥2.5亿/g）2kg，混合施入。
4.2.2 品种
高油酸花生品种应符合NY/T 3250-2018的要求。选择抗逆性强、优质丰产的高油酸花生品种，如：冀花16号等冀花系列、冀农花6号等冀农花系列。不应从病田引种。
4.2.3 种子处理
种子应符合GB 4407.2的要求，拌种或包衣使用方法应符合NY/T 1276和GB/T 8321要求。

4.3 播种
播种按照DB13/T 5279-2020的规定执行。

4.4 田间管理
4.4.1 施肥
除按照DB13/T 5279-2020的规定执行外，适当增施Fe、P等微肥。采用滴灌水肥一体化栽培的应符合DB13/T 2921-2018的技术要求。
4.4.2 除草
除草按照DB13/T 5279-2020的规定执行。
4.4.3 灌溉
4.4.3.1 始花期，撒施解淀粉芽孢杆菌、侧孢短芽孢杆菌后，浇透水或采用水肥一体化滴灌；结荚期遇旱浇水，饱果期遇旱宜早晨或傍晚小水细浇。
4.4.3.2 收获前3～5周，如遇干旱少雨天气，进行适当灌溉，保持土壤持水量在35%以上。
4.4.3.3 灌溉水质应符合GB 5084的要求。
4.4.4 病虫害防治
4.4.4.1 虫害防治
根据虫害发生情况及时喷施杀虫剂防治（详见附录A）。
4.4.4.2 病害防治
花生开花后40d和花后60d 2次叶面喷施杀菌剂防治叶部病害。可选用300g/L苯甲·丙环唑乳油每亩25mL~30mL、325g/L苯甲·菌酯悬浮剂20mL、60%唑醚·代森联60g或17%唑醚氟环唑50mL，下午3点后喷施。所用杀菌剂应符合NY/T 1276和GB/T 8321要求。

4.5 收获和干燥
4.5.1 收获
收获时期按照DB13/T 5279-2020的规定执行。机械收获时，一定要注意按品种单收，机收前先人工收获地头，划分出品种间的隔离区。更换收获品种前，要及时清机，防止机械混杂降低高油酸花生纯度。
4.5.2 干燥
收获后及时干燥，晾晒3d～5d后（花生秧基本晾干）尽快摘果，避免剧烈摔打、积压、堆压。摘果后在干燥干净的硬化地面上，平铺成5cm厚的薄层自然晒干，或者通过荚果烘干设备干燥。干燥后迅速包装，避免品种混杂和黄曲霉毒素交叉污染。

5 贮藏
5.1 筛选
按照DB13/T 5279-2020的规定执行。
5.2 贮藏场地
5.3 贮藏方法
宜保温库贮藏（温度低于15℃，相对湿度小于70%），冷库宜设置缓冲间。包装袋放置在托盘上防止接触地面；储存的花生果应选择透气性良好的遮盖物覆盖。不同品种、产地及水分样品宜分别堆存，避免混淆、交叉污染。
5.3.1 贮藏管理
宜建立信息管理系统，贮藏期间定期检查温湿度、荚果或籽仁含水量，加强虫害管理。对贮藏花生定期抽样检查，如发现堆内水分、温度超过安全临界值时，需要倒仓或晾晒。