ICS65.020.20 B05 山東东東省地 DB37 方 标准 DB37/T2710—2015 幼龄茶园生产技术规程 2015-12-22发布 山东省质量技术监督局 发布 2016-01-22实施 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草本标准由日照市质量技术监督局、日照市农业局提出本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。DB37/T2710—2015 本标准起草单位：日照市标准化协会、日照市茶叶科学研究所、日照淞晨茶叶有限公司、日照翰林春茶业有限公司、日照御青茶业有限公司。本标准主要起草人：朱丰雪、袁洪刚、张敏、丁德恩、杨勇、丁仕波、澜君杰 I 1范围 幼龄茶园生产技术规程 DB37/T2710—2015 本标准规定了幼龄茶园无公害生产的基本要求，包括建园、茶树种植、土肥水管理、定型修剪、茶叶采摘、病虫草害防治，茶树越冬防护等。本标准适用于山东省内幼龄茶园的管理及无公害绿茶的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11767茶树种苗 GB15063 GB18877 NY/T227 NY525 复混肥料（复合肥料） 有机-无机复混肥料 微生物肥料 有机肥料 茶叶生产技术规程 NY/T5018 NY5020 3 品茶叶产地环境条件 无公害食品 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 安全间隔期 茶树上最后一次使用农药（二种或二种以上的农药则单独计）至采收并加工成安全食用茶叶所需要间隔的最少天数。 3.2 幼龄茶园 树龄为1至3年生的茶园。 3.3 成龄茶园 树龄4年以上（含4年生）的茶园。建园 4 1 4.1产地环境条件 应符合NY/T5020的要求。 4.2园地选择与规划 DB37/T2710-2015 4.2.1按NY/T5018的要求进行。应选择背风向阳、土层深厚、土壤pH4.5～6.5）、有水浇条件的缓坡地种茶。 4.2.2园地确定后，根据地形、地貌、面积、土壤质地、土层深度、原有植被等实际情况，对园地品种、排灌、防护林、道路进行综合规划。4.3防护林 防护林设主林带和副林带，主林带设在山脊、风口处或者在茶园西侧、北侧，可用乔木与灌木4～6行；副林带设在路边、渠道旁、地上，一般可种乔木、灌木2～3行。宜采用黑松、侧柏、蜀桧等常绿树种。 5茶树种植 5 5.1整地与施基肥 先对种茶土地深翻整平，再按照行距划线开沟施肥，施肥沟宽80cm、沟深60cm。每亩应施用腐熟农家肥（堆肥、肥、肥）3000kg～5000kg加过磷酸钙100kg或有机肥。5.2种植密度与方式 单行条播行距80cm～120cm，丛距30cm。双行条播大行距100cm～120cm，小行距30cm，丛距30cm。单行、双行密植应采取“区田”栽培。5.3栽植 5.3.1茶苗栽植 5.3.1.1茶苗质量 应符合GB11767的规定 5.3.1.2栽植时间 栽植时间应在3月中、下旬或9月中、下旬。5.3.1.3栽植方法 行距80cm～120cm，穴距30cm，每穴栽植茶苗2株。栽植时，同穴内大小苗要一致，苗与苗之间要分开，保持根系舒展。栽植深度应超过“泥门”2cm～3cm。栽植后应及时定型修剪、杀菌、防虫及保。5.3.2茶籽直播 5.3.2.1茶籽购藏 茶籽含水量应保持在25%左右。茶籽贮藏采用室内沙藏法。2 5.3.2.2茶籽播种 DB37/T2710—2015 5.3.2.2.1茶籽播种前应于“春分”前后进行温水浸种和温床催芽，待茶籽破口露白（胚根）时播种。5.3.2.2.2在“清明”前后。茶籽播种采用穴播，开3cm深的穴，浇水后，每穴播催好芽的茶种5～8粒，采用培土保或覆膜保或草+盖膜保。5.4遮阴 采用培土保的茶园，待茶籽发芽破土出苗而尚未达到地表时退土，退土后仍保持原来的播种深度。采用覆膜保茶园需破膜。退士或破膜茶园要立即遮阴，一般采用茶行南面插遮阴枝，在播种行上覆盖3cm～5cm的长草遮阴，待“秋分”后撤除遮阴物。5.5间作种植 “清明”前后在茶园大行距之间种植1行玉米，株距30cm，可大豆玉米同穴，秋季收获玉米后要及时清理玉来秸，以利茶树生长。也可适当间作豆科作物。土壤管理和施肥 0 6.1土壤管理 应按照NY/T5018中5.1的规定执行。6.2施肥 6.2.1定植后的幼苗，宜采用硫酸钾复合肥或生物肥，分两到三次施用，离植株15cm～20cm处条施。6.2.2从第二年开始到投产前，每年于“白露”前后施用一次基肥，每亩施农家肥（堆肥、区肥、既肥）3000kg以上。追肥应掌握前促后控的原则，全年追施3次肥，分别于4月上旬、6月上旬、7月中下句开沟追施。春季追肥以速效氮肥为主，每亩追施纯氮量8kg10kg，夏季每次亩施纯氮量6kg～8kg加硫酸钾复合肥8kg～10kg，秋季每亩追施纯氮量5kg，提倡施用控释肥。6.2.3宜多施有机肥，化学肥料和有机肥宜配合使用。施用的有机肥、生物肥、复混肥应符合NY525、NY/T227、GB15063、GB18877的要求。7定型修剪 7.1当年生茶苗，秋末打顶。 7.2第一次定型修剪，于秋末或初春，离地面15cm进行修剪7.3第二次定型修剪，于“春分”前后，在上次剪口上提高10cm修剪。7.4第三次定型修剪，于“春分”前后，在第二次定型修剪的剪口上提高10cm修剪。8 茶树越冬防护 8.1浇好越冬水。在“霜降”前后实行控水炼苗，在“立冬”至“大雪”浇足越冬水，松土保8.2设施越冬。宜采用拱棚越冬，扣棚时间一般在“大雪”前，必要时利用放风调节棚内温度8.3培土越冬。当年生茶苗可采用培土越冬。在“小雪”至“大雪”期间，分2～3次对茶苗培土，上面留1片～2片叶子。翌年“春分”至“清明”，进行二次退土。3