本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编写，由河南省农业农村厅提出并归口，河南省畜牧总站和南阳市黄牛良种繁育场起草。 1. 范围 本文件规定了南阳牛饲养管理的术语和定义、牛场选址与布局、投入品管理与使用、饲养管理、消毒与防疫、粪污处理与利用和档案管理。本文件适用于南阳牛的饲养管理。 2. 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款： - GB/T 2415 南阳牛 - GB 4143 牛冷冻精液 - NY/T 388 畜禽场环境质量标准 - NY/T 815 肉牛饲养标准 - NY/T 2663 标准化养殖场肉牛管理 - NY/T 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 - NY/T 5030 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 - NY/T 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 - NY/T 5339 无公害食品畜禽防疫准则 3. 术语和定义 3.1 育成牛：断奶后到第一次产犊时期的牛。 3.2 初乳：产后2日至3日内所分泌的乳汁。 3.3 净道：牛场内工作人员行走、运送饲草饲料的专用道路。 3.4 污道：牛粪等污染物运送的道路。