LS/T 1704的本部分规定了粮食及其加工产品品质检验和定等业务的检验指标信息分类与代码。本部分适用于粮食行业信息处理和信息交换。 LS/T 1704.1-2004 粮食信息分类与编码 粮食检验 第1部分：指标分类与代码 LS/T1704.1-2004 标准下载解压密码：www.bzxz.net
LS/T 1704的本部分规定了粮食及其加工产品品质检验和定等业务的检验指标信息分类与代码。本部分适用于粮食行业信息处理和信息交换。

[CSC3.150.40
备案号：13926~13943—2094
中华人民共和国粮食行业标准
LS/T17C0～17122004
粮食信息分类与编码
Classification and codes of grain infurmation2004-04-22发布
国家粮食局
2004-07-01实施
rs 03. 100. 40
备案号：13930—2004
中华人民共和国粮食行业标准
LS/T 1704.1—2004
粮食信息分类与编码
粮食检验
第1部分：指标分类与代码
Classification and cudes ot μrain informalion--Grain inspeetion-Part 1:Classifiration anl kles fnr deternination of graiu quality2004-04-22发布
国家粮食局
2004-07-01实施
IS/T1704.12004
为适用粮食行业信息延理和交换的需累，适护食信点规化管理信良态法迷设，特制应粮位信总分炎与码粮食资验2系到标准LS二704样食信针类与编码根食检验分为-个部分：第1部分，指弥分与代码！
第3部分：质量标准分类与受；
第部分：标注苏法分效可代码，！1的本分为报食信良分类与编吗带食检验拍第1部分：本部款根股B/T20001.3—2001≤东证编下证则第部分，信息分类编招>，(G13/173272002<信忘分美和痛码的基本原购与方法.站台我国日前浪食及其润1产品品压验和定等务的倍息路予综合生编础。
本部分出捆家拒良员拓日井闪口.本部分起单位河内主业大学，国家粮社位总心本部分主要要草人：声权泰，祝玉华未来义、孝兰，马传国、甄彩府民强。1范用
粮食信息分类与编码
粮食检验
第1部分：指标分类与代码
I$T 1704.1—2004
TST170内本部分总定！单食及其加工产品品质格监和定等业务书格指标信点办类与代商本部分适于制含行业信良处理和信息交换2规范性引用文件
下列文件中的条款通过1.$T17C4分的号用而齿为本部分的条款。品注11期的用文件：其延后所有内修改单（不也括动误的内妥)或修订版共不适用于木部分，然面鼓册根据木部分达成快议的各力可究是否可变月这些文作的量新版本。从是不日期的小用文件，共量新版本活用部分。
GH13F.容
GR1353
G11 1351
GE2711
GB2-1E
小李粮
发牌品技标作
粮食牛标准
食用植物测卫生标准
金品满加使月土
品、系强研，保研大我
T00.73单含中三说烷我率量十业核准及格峻5达：食品中教致思，乐果，马位梳磷，对流尚分许规留毕标雄GB5127
GB:T SeI3
证粉发醇.业H上水
GB14353食品辛硫磷最大戏留限量标证G 1492R, 2
食品中凉酸最人戏管双量标证
：122%.3食中南故大标推
G3 _4932. 1
63-5-97
G36323
食用拍生
大造油卫生环准
燃食H植物油卫生标编
小去，面扮、玉米及玉米粉说氧两工虚抵醛鼠标雅G/T 17A
GB/T 1789-
GB/T17892
Gh:T 17D3
GB:T ISS.?
何用玉米
试质程众
值贵小表
你质小卖
强第小孝
弱節小麦
策合、准料及其加工产品及见量的名训术议而包用小友粉
L5/T1704.1—2004
LS/T302
LS/T5204
ES/T 32#5
而条卫小卖数
安于用小麦粥
没头用小女学
发酵桥干币小去粉
LS/T32GG
性饼下用小去粉
E.S 1 3277
19/T 32:13
强洋小粉
稳点氏小衣粉
3分类原划与方法
3. 1科学性
科学性即检定性，本部分控照粮发品安控验指标他息的基本与作分为：物检指标、化验指标，已有特性搭标、粮食借品质抵制指标，转基因根食品虚指标，进口狼良品质毕标、粮发病电害效其他生物控验指标七人类：人类中又按粮食类别分为若工小类！年中类中又批告息来源特证分火荐下心类，3. 2系统性
系统生即合的辰序排划，各类信息按常见，客用或练合息前，龙他仿息在后的脉员源宋非列3.3可延性
可延性即异有尽够的空位，信息性类兼断可延性，给定续的仁意南有求够的空位。3.4兼容性
求穿性即F协说性，报食品质验验信息司其他粮食信息完个兼零：3.5信息分类方法
本帝分案同线分类法。
4辆码万法及代码蜡构
4.1髋码方法
本能分采用层资码，化码分为员个房达，垂房出位共八应。代玛白主到名，表示的层次出高到低，与倍息分对象的分类层院样对虚，t,2代码结构
5编码原则
第叫层
一第二层
5.1本部分景并收体累.共代码表叫在各景治加也容和增加层次·给新的粮食品质检验指标留有充尔范位置
5.2产有代部仪表示该品历险验指标在本分类伴系中位置和代号，不表示其他它义5.3代码一般不采币效学\\
5.4本部分中险指明具体名称的数外，款增\共批”为收穿项，先为\义6”\95”。E粮食些验指标分类与代码表
接食控验指环免类与代码表，比表1，31
1313132
31-13301
319103u2
1010303
ululu3s
121623
r1G1c-c
nin1n4r:s
1:12408
01013411
物适故验担标
表1根食检验指标分类与代码表
单快理拉验估标
也萍、气来控标
实改4券列
品种互准
并色牧
使质书
禁后指标
杂后总品
大样杂活
小样杂压
英制能成来所
不充轻
术完粒总量
本药作
生可联或作人较
净会粒
生活粒
较：开社
东盆病
15 +n?
T.N/T 1704.1—2304
:--3n,tR-351.333
标沐筛筛上和节下按肥总用
文你并消杂项
小样杂需表第山的物质
包括：再表去户.线也病丸，黑
变来决栏品中措容教卑拉等
择摄细续和
LS/I 1704.1--2004
51010701
o1ning
010111c:
010111c2
n1e111c5
ulc1l1e6
G:6:J:n
cic121c2
c1:12:1
G1c12i:6
C1C1215R
C1c1111
clcl2113
31012113
10-2-14
c1c1a:
势旅：)本招标
净执纯带（出）书
毛编粮（》学
带亮油机纯仁率诺标
冲*纯仁等
报食估度指标
降愿数值
思氏证
技合制化特性动
粘度疫拟位
逆效值
牛培化就
收高书册
点高书造店
50~时档
精容及大范
招米纹粒
影精关率
精的动长比
透明度
较钢法
食床品质
库光总量
大光部工精让
小麦和小表份特性佑称
表 1 (缕)
GR IAt.CD/T 17901
烈垃控义你竭服粒
Gl:551
21313151
$1313153
01313123
1-131-34
u1613135
01013106
0101310
t6$203
215205
G1G194
G1GI33G1
1G13G2
n1n133n
n1n133ng
1013307
31913500
151332
3151333
315133-4
3131335
01013317
.1.4402
表1(续)
小交粉热工描业
小高粉快州泛秘合见
国前含量
小无界说降位
全小求功况降在
全小场发醇制间
面团振会游性运
面团形成吋
区意定时间
国区化司
公壶指
用评价位
向序拉伸特性拍标
rir.向优最拉伸出力
细mir面团量人拉伸非力
1min面量拉
4itmir面拉伸
9nrirmir面拉仲降
90in两闭延准片
55西延
45m1n面团注冲曲就正积
90m面团立伸曲我面积
:35nui三团拉伸出或面机
面比教
面包灶好品质造
面位体
包浓度凸辉
LS/T 1704.1—2004
[.H/1 17842,+H/1 17A9.
LS/T 1704. 12004
Icic12c
C1C13+s
0:013407
013405
o.n2n.sng
(020304
u203u5
心_02u306
$1:2:3:6
9:0:0312
s1203:4
51203:5
327216
9132317
u12:31s
面包微地与面包形状
面包心巨样
致埋结构
抑据陆
表1（线）
工产品物
格汉指标
析望率
性金收含质
来发拮
技响注培标
油脂色
脂滋味
油脂比
消肪扩光咨效
法胎乙不资技
油脂滤点
独胎究围点
池归点
神翡烟点
油翡然点
股粘感
质体指范指数
质体指括含量
其他动物油指称
制料有列
0iu3:1onwww.bzxz.net
J3J122
.tsu.u-t
2c1253
02G1c3:1
u2uJusr
F3138*4
351335
1913317
02010321
u2u10322
02010325
020:0.326
6260322
温合约府
额拉问料易化率
激拉问科刷水作
预标间理流
北学检点培标
技盘届行化验持标
小分含
长夺指标
油书-广总东
表1缕！
酸性分
股资收风标
油松种打含油骨
油料讲档含油西
游作验合量
根食能究
物品法服
心服计的
F胎不化有含业
油胎四化置
消胎中和忙
缺培院治
谢临益
油脂娃位
油张乙殊试
油脂总负化
油脂致代已让妥改位
油脂册据适尚价
油肪盼含
治肪省含甲
[.8/I1794.1—2004
IS/T 1714.1—2004
02010328
20n332
0210339
2u-tJ1
201-132
arr5n4
earnng
ee05n7
260508
2u_u512
020_u5J3
020:0514
626-6515
206516
6216517
c21518
G2eu92
:29 0616
脏游与胎酸
能酸定
注股过氧化站
首必肥美物质拍标
西白倍
未牌性蛋白质含带
油科险量
油料饼拍下息其
扫科京资广与山事
划是段措标
玉实陵合显
统实酸金显
丙院含品
引院合所
有然的各量
六子氨酸湾量
能北合物指标
淀教今由
还源资资道
扭纤纤素冷
表1（
物不性纤
讲兰赛告标
th 11197,t-R 2716
(:K 151:7,1:K 315
32919791
32513732
3231379
0suuta
rarnxn6
o nsn?
-2:-681-
: c2616413
G2GG81
2r:16315
c2c111c1
5251:132
3251::9:
22211134
C2:212
经止表正含量
维±素 盐
终生意素 2, 今量
无机指标
经含乱
读合量
汞含量
调含量
综的为量
裘「;绞)
氧化希土总基可韧）
水洛性示化含时
利活力指标
差必活性
让氧化机动座
胎助动
报降活学安
H计化学虫学化验指标
深划化胎护标
拉结剂洁示
抗有受法指标
谋自剂有将
能剂诺云
者也剂括标
面物处埋剂落专
的等指称
满效拍标
调床别控扑
LS/T 1704,1—2004
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