ICS 65.020.20 CCS B05 DB32/T 4525—2023 江苏省地方标准 芹菜控药残全程绿色生产技术规程 Green production technical regulations for controlling pesticide residues in celery 发布：2023-07-25 实施：2023-08-25 发布单位：江苏省市场监督管理局 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江苏省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：江苏省农业技术推广总站、江苏省植物保护植物检疫站、南京农业大学、江苏省农业科学院。 本文件主要起草人：曾晓萍、杨荣明、束胜、顾鲁同、褚姝频、卢鹏、王俐翔、马金骏、夏冬健、魏利辉。 1 范围 本文件规定了芹菜控药残全程绿色生产中的产地环境要求、茬口安排、壮苗培育、定植、田间管理、病虫害防治、生产废弃物处理、贮运、包装及生产档案等内容。 本文件适用于芹菜控药残全程绿色生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过规范性引用构成本文件必不可少的条款。凡注日期的引用文件，仅该日期版本适用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 GB/T 35795 全生物降解农用地面覆盖薄膜 GB/T 24689.2 植物保护机械 GB/T 24689.4 植物保护机械 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 986 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1056 诱虫板 NY/T 2118 铺膜机 作业质量 DB32/T 1591 蔬菜生产中间记录要求 DB32/T 4277 设施土壤石灰应用技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境要求 产地环境质量应符合NY/T 391的要求。应选择排灌方便、土层深厚、富含有机质、保水保肥能力强，且未种植过伞形科植物的地块。 5 茬口安排 芹菜露地栽培以春夏茬为主，在设施条件下可实现周年生产。应根据上市时间及轮作模式合理安排茬口。具体如下： 设施育苗：春夏茬，播种期1月～2月，定植期3月～4月，收获期6月～7月； 设施栽培：夏秋茬，播种期4月，定植期6月，收获期9月；秋冬茬，播种期6月下旬～8月初，定植期8月中旬～10月中旬，收获期12月～3月；冬春茬，播种期8月下旬～9月上旬，定植期10月中旬～翌年1月中旬，收获期4月～5月； 露地栽培：春夏茬，播种期2月下旬～3月中旬，定植期4月下旬～5月中旬，收获期7月；春夏茬（二季），播种期4月上旬～5月上旬，定植期6月上旬～7月上旬，收获期9月。 6 壮苗培育 6.1 种子选择 6.1.1 品种选择 应选择叶柄长、纤维少、丰产、抗逆性强的品种。春夏茬和冬春茬宜选用耐寒性强、不易抽薹的品种；夏秋茬宜选择耐热、生长快、产量高、耐储运的品种。 6.1.2 种子质量 种子质量应符合GB 16715.5的要求。 6.2 育苗 6.2.1 场所选择 根据区域和季节条件，可选择单体大棚、连栋大棚或日光温室等设施。冬春季育苗宜配备增温和降湿设施，夏秋季宜采用遮阴防雨设施。 6.2.2 种子处理 播种前约7 d进行浸种催芽。选取优质种子，在阳光下晒种24 h后，放入48℃温水中恒温浸泡并搅拌30 min，以杀灭种皮表面杂菌。随后放入20℃左右清水中浸种10 h～12 h，期间搓洗2～3次并换水1～2次。捞出沥干后，用0.2%高锰酸钾溶液浸泡消毒20 min，洗净后用纱布包好，置于15℃～20℃条件下催芽，保持通风和湿润。每日观察，当30%～50%种子露白时即可播种。 6.2.3 育苗棚室及器具消毒 6.2.3.1 育苗棚室消毒 育苗前7 d～10 d，每667 m²用硫磺2.5 kg～3 kg与适量锯末混合分堆点燃熏蒸，密闭棚室24 h后通风，待无异味后方可播种。 6.2.3.2 器具消毒 育苗器具应进行清洗和消毒处理后方可使用。