DB4101/T99-2024 食品检验检测实验室废弃样品管理规范 发布单位：郑州市市场监督管理局 发布日期：2024-04-30 实施日期：2024-07-30 前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草。部分内容可能涉及专利，本文件发布机构不承担专利识别责任。由郑州市市场监督管理局提出并归口，起草单位包括河南省京测检测技术有限公司、河南宜测科技有限公司、河南中溯计量技术有限公司、荥阳市产品质量检验检测中心。主要起草人：秦兴民、周卫星、刘丹丹、王建永、董保玲、余燕飞、王静静、卢文文、彭森、陈敬珍、王淳、陈稳、丁利敬、付守哲、贾雅婷、赵兰兰、王春波、刘雪霞、周赫、魏秋双、景露。 1 范围 本文件规定了食品检验检测实验室废弃样品管理的基本要求、管理流程及档案管理要求，适用于食品检验检测实验室废弃样品的管理。 2 规范性引用文件 下列文件内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。注日期的引用文件仅该日期版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 - GB15562.2 环境保护图形标志固体废物贮存（处置）场 - HJ1276 危险废物识别标志设置技术规范 3 术语和定义 3.1 食品检验检测实验室 从事食品检验检测工作的实验室。注：食品检验是通过观察和判断，适当时结合测量、试验进行的符合性评价；食品检测是按照程序确定合格评定对象的一个或多个活动。 3.2 废弃样品 检验检测过程中使用过的食品样品、制备环节的剩余样品、超过保质期的备份样品和保留样品。注：备份样品是由客户提供或委托检验机构抽取的样品，仅用于留样；保留样品是实验室为备份需要而分装制备的样品。 3.3 危险废弃样品 检验检测过程中产生的可能危害环境安全与人身健康的废弃样品。 4 基本要求 4.1 食品检验检测实验室废弃样品管理应遵循安全、规范、环保、经济原则。 4.2 实验室应建立健全废弃样品管理制度。 4.3 废弃样品管理过程包括收集、分类登记、贮存及处置。 4.4 应有专人负责废弃样品管理工作，并做好记录和归档。