DB15/T3571—2024 阿拉善双峰驼挤奶操作技术规程 发布单位：内蒙古自治区市场监督管理局 发布日期：2024-07-15 实施日期：2024-08-15 前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草，由内蒙古自治区农牧厅提出，并由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。本文件起草单位包括阿拉善左旗家畜改良工作站、阿拉善盟畜牧研究所。本文件主要起草人：陈泽明、王秀艳、焦兴刚、吴红燕、叶福香、花尔、玉梅、金花、李晓婷、邱胜玉、王筱珊、张文兰。 1 范围 本文件规定了阿拉善双峰驼机械挤奶的基本要求、挤奶前准备、挤奶操作、挤奶机清洗、设备维护保养、鲜奶贮存等技术要点。适用于机械化挤奶的双峰驼养殖场（户）。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。注日期的引用文件仅该日期对应版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 - GB5749 生活饮用水卫生标准 - GB/T8186 挤奶设备结构与性能 - GB/T10942 散装乳冷藏罐 - DB15/T3572 阿拉善双峰驼挤奶厅管理规范 3 术语和定义 3.1 过度挤奶 挤奶操作中，在奶汁已停止流出乳头的情况下继续挤奶的行为。 4 基本要求 4.1 环境 4.1.1 挤奶厅应符合DB15/T3572的规定。 4.1.2 水质应符合GB5749的规定。 4.1.3 电气等设施应符合防爆、防漏等安全要求。 4.2 设备 4.2.1 挤奶设备应满足双峰驼挤奶需求，可选用手推车式挤奶机和管道式挤奶机。 4.2.2 挤奶设备应安全可靠，符合GB/T8186的规定。 4.2.3 挤奶设备应包括鲜奶收集、冷却、储存等配套设备，符合GB/T10942的规定。 4.3 挤奶人员 挤奶操作人员应经过培训，熟悉挤奶流程和设备操作，确保操作安全和乳品卫生。