DB62/T5078—2024 辣根栽培技术规程 发布：2024-12-31 实施：2025-03-31 发布单位：甘肃省市场监督管理局 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化文件起草规则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意，本文件的某些内容可能涉及专利，发布机构不承担识别专利的责任。本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施，实施单位为甘肃省山丹经济作物指导中心。文件起草人包括罗秀、屏鸿、赵亚湾、兰带、赵天云、陶立文、党兴平、张彩霞、十怀、赵翠爱。本文件由甘肃省山丹县经济作物指导中心负责解释。 1 范围 本文件规定了辣根栽培的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收等内容，适用于甘肃省辣根高产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用构成本文件的必要条款，其中注明日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用。下列引用文件的最新版本（包括所有修改单）适用于本文件： - NY/T391 绿色食品产地环境质量 - NY/T393 农药使用准则 绿色食品 - NY/T394 绿色食品肥料使用准则 - NY/T1326 绿色食品多丘生蔬菜 - DB62/T2443 3 术语和定义 3.1 辣根 辣根（学名：Armoracia rusticana），别名马齿、山葵等，属十字花科辣根属多年生草本植物。 3.2 聚乙烯吹型农用覆盖地膜 适用于本文件所述辣根栽培。 4 产地环境 产地环境应符合NY/T391规定的绿色食品产地环境质量要求。 5 生产技术 5.1 品种选择 选择上质肥沃、排灌方便、交通便利的土地，选用抗病虫害、抗逆性强、适应性广、产量高、商品性好的良种。 5.2 种根准备 选取整齐壮实、无病虫害、直径10cm~12.5cm的根系作为种根，种根重量需50kg~70kg，定值前截为长度12cm~15cm的小段，确保均匀处理。 5.3 整地施肥 根据土地情况进行整地和施肥，保证土壤肥沃，适宜辣根生长。