DB37/T625—2006
中华鳖养成技术规程
2006-08-01发布
2006-10-01实施
山东省质量技术监督局发布
本标准由山东省海洋与渔业厅提出。
前言
本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准起草单位：山东省淡水水产研究所。本标准主要起草人：王玉新、轩子群、郑玉珍、王继梅、王俊鹏。

1 范围
本标准规定了中华鳖养成所需的环境条件，苗种质量要求，饲养管理技术，越冬技术和病害防治技术。本标准适用于中华鳖商品鳖的养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB11607—1989 渔业水质标准
GB3095 环境空气质量标准
NY5051—2001 无公害食品
NY/T391 淡水养殖用水水质
NY5066 无公害食品
NY/T5067 无公害食品中华鳖养殖技术规范
NY5072—2002 无公害食品中华鳖人工繁殖与饲养技术规程
SC/T1010 中华鳖配合饲料
SC/T1047 无公害食品渔用配合饲料安全限量

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
3.1 稚鳖：指自出壳至体重50g规格
3.2 幼鳖：指体重50~250g规格
3.3 商品鳖：体重达500g以上规格
3.4 控温养殖：指在温室或大棚中将气温、水温控制在中华鳖最适生长温度，进行养殖。

4 环境条件
4.1 场地选择：应符合NY/T391的规定。
4.2 养殖用水：应符合GB11607-1989的规定。
4.3 池的设计及建造：按NY/T5067的规定。
4.4 鳖池的类型和规格：按SC/T1010规定。
4.5 防逃设施：按SC/T1010规定。

5 幼鳖质量
按SC/T1010的规定。

6 商品鳖饲养
6.1 常温养殖
6.1.1 放养前准备：按NY/T5067的规定。
6.1.2 放养密度：按SC/T1010规定。
6.1.3 放养方法
6.1.3.1 幼鳖的规格：放养的幼整个体大小要一致，体质健壮。当年养成的鳖池应放200g～250g的幼鳖，两年养成的鳖池可放养50g～100g的幼鳖。
6.1.3.2 水温：池塘水温稳定在18℃以上时放养。
6.1.3.3 消毒：按NY/T5067的规定。
6.1.3.4 放养方法：放养时将装有消毒幼鳖的容器轻轻放入水中，让鳖自行爬入水中。
6.1.4 饲养管理
6.1.4.1 投喂
6.1.4.1.1 饲料种类：按NY/T5067的规定。
6.1.4.1.2 投喂方法：投喂应严格按照定质、定量、定时、定点的四定原则。
6.1.4.1.2.1 定质：配合饲料应符合NY5072和SC/T1047的规定，动物性饲料和植物性饲料应新鲜、无污染、无腐败变质。
6.1.4.1.2.2 定量：配合饲料的投饲量（干重）为鳖体重的1%～4%。鲜活饲料的日投饲量为鳖体重的5%～10%；投饲量的多少应根据气候状况和鳖的摄食强度灵活掌握，所投的量应控制在2h内吃完。
6.1.4.1.2.3 定时：水温18℃～20℃时，两天一次；水温20℃～25℃时，每天一次；水温25℃以上时，每天两次，分别为上午9时前和傍晚。
6.1.4.1.2.4 定点：饲料投在未被水淹没的饲料台上。
6.1.4.2 日常管理
6.1.4.2.1 巡塘：按NY/T5067的规定。
6.1.4.2.2 疾病预防：按NY/T5067的规定。
6.1.5 越冬：应加强越冬前的饲养，使其体内积累足量脂肪，满足越冬期间的能量消耗。越冬前要用换水的方法调节好水质；越冬期间，池水保持在2.5m以上，经常清理冰面积雪。

6.2 控温养殖
6.2.1 放养前准备：按7.1.1的规定。
6.2.2 放养密度：放50g~100g的幼鳖10只/m²~15只/m²，生长至200g~250g时，适时调池，以3只/m²~5只/m²为宜。
6.2.3 放养方法
6.2.3.1 雌雄比例：按7.1.3.1的规定。
6.2.3.2 水温：水温应控制在28℃～32℃，最适水温30℃±1℃，每日内水温变幅不应超过3℃。
6.2.3.3 放养方法：按7.1.3.4的规定。
6.2.4 饲养管理
6.2.4.1 日常管理
6.2.4.1.1 排污：每天排污2次~3次，每次排污以排完残饵和粪便使无黑色污水流出为限，控制氨氮在5mg/L以下。
6.2.4.1.2 洗池：将鳖转入备用池，对原池用冷水充分冲淡沙层污物，而后注入5cm～10cm清水，用漂白粉按规定浓度彻底消毒，注入清水后，检查水温、氨氮及pH值在允许范围内时再把鳖放回原池。
6.2.4.1.3 水质调控：养鳖池水质应符合NY5051的规定，水色保持黄绿色或茶褐色，用换水和加水方法使透明度不低于25cm。使池水溶氧不低于3mg/L，pH值保持在7.0～8.5。
6.2.4.1.4 换气：室内养殖，每天应进行换气，以保持室内空气清新，换气时间选在中午12点至下午1点。
6.2.4.2 投喂
6.2.4.2.1 饲料种类：按NY/T5067的规定。
6.2.4.2.2 投喂方法：将配合饲料加水做成团状，放在饲料台上，经常加鲜活饵料，将鲜活饵料搅碎，拌入配合饲料中，日投饵量（干重）为鳖体重的3%～5%。
6.2.4.3 疾病预防：按NY/T5067的规定。

7 鳖病治疗
7.1 治疗药物：按NY/T5067的规定。
7.2 用药准则：按NY5071的规定。