ICS 13.020.10
CCS Z04
DB4502
柳州市地方标准
DB4502/T 0035-2022
食品（柳州螺蛳粉）加工产业园区建设规范
Regulations for the construction of food (Liuzhou Luosifen) industry park
2022-04-08发布
柳州市市场监督管理局
发布
2022-04-20实施

前言

本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由柳州市工业和信息化局提出、归口并归口。本文件起草单位：广西科技大学、柳州市螺蛳粉协会、柳州市标准技术和知识产权研究中心、广西生态工程职业技术学院、广西美吉食品科技有限责任公司、柳州五菱汽车科技有限公司、广西高通食品科技有限公司。
本文件主要起草人：程昊、干莉娜、田艳、唐婷范、唐机文、蓝树禧、莫勤吉、欧智园、冯光、李荫展、莫春燕、唐文斌、陈一帆、黄小佳、蓝全义。

1 范围

本文件界定了食品（柳州螺蛳粉）加工产业园区的术语和定义，规定了产业园区规划、产业园区建设、展示区建设要求。
本文件适用于食品（柳州螺蛳粉）加工产业园区建设。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 3797 电气控制设备
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 50016 建筑设计防火规范
GB 50052 供配电系统设计规范
GB 50057 建筑物防雷设计规范
GB 50058 爆炸危险环境电力装置设计规范

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
螺蛳粉产业园区
Liuzhou Luosifen Industry park
以构建螺蛳粉产品检验、研发、展示、电子商务、快递物流等公共服务平台，集现代农业、餐饮服务、食品加工、电子商务、快递物流、文化旅游等于一体的产业链条，以螺蛳粉为主要产品的大型方便米粉专业生产加工园区。

4 产业园区规划

4.1 选址

4.1.1 园区周边应毗邻城市道路，地形平坦开阔，交通便利，基础设施配套。
4.1.2 园区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址。
4.1.3 园区不宜选择易发生洪涝灾害的区域，难以避开时应设计必要的防范措施。
4.1.4 园区周围不宜有虫害大量滋生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施。