DB 33/T 324.7-2001
基本信息
标准号： DB 33/T 324.7-2001
中文名称：浙江蜜蜂 第7部分：蜂胶生产与质量
标准类别：地方标准(DB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
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出版信息
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标准简介
DB 33/T 324.7-2001 浙江蜜蜂 第7部分：蜂胶生产与质量
DB33/T324.7-2001
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标准内容
浙江省地
浙江蜜蜂
DB33/T324.7---2001
第7部分：蜂胶生产与质量
2001-11-08发布
2001-11-08实施Www.bzxZ.net
浙江省质量技术监督局发布
前·言
DB33/T324.7-2001
为实施养蜂业可持续发展及品牌战略，进一步推动蜂业产业化的发展，提商渐江蜂产品生产技术水平与质量，特制定浙江省地方标准浙江蜜蜂系列标准。本标准按GB/T1.1一2000《标准化工作导则》第1部分有关规定编写。DB33 / T324在《浙江蜜蜂》总标题下包括8个部分。即：第1部分
第2部分
第3部分
第4部分
第5部分
第6部分
第7部分
DB33/T32421—2001
DB33 / T324.2-2001
DB33/T324.3-2001
DB33/T324.4-2001
DB33 / T324. 5-2001
DB33/T324.6--2001
DB33/T324.7-2001
DB33/T324.8-2001
饲养管理
疾病防治
蜂主浆生产与质煲
优质蜜生产与质量
茶花粉生产与质量
蜂胶生产与质量
蜂蜡生产与质量
第8部分
部分是浙江蜜蜂系列标准的第了部分：蜂胶生产与质垒。本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分起草单位：浙江省农业厅畜牧管理局、桐庐县农业技术推广办公室蜂业管理科、桐庐蜜源保健品有限公司。
本部分起草人：赵建航、钱建华、李海金、赵敏。
浙江蜜蜂
蜂胶的生产及质量标准
DB33/T324.7-2001
1范围
本标准规定了峰胶采收的技术要求、操作方法、生产工序、提高产量与质量的措施、质量要求、检验方法、标志标签和包装，储存、运输等。本标准适用于蜂胶的采收、收购、销售。2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。风是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，熟而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
SB/T10096-92蜂胶
3术语和定义
3.1蜂胶
是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集来的树脂，并混入它的上题腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。3.2蜂胶乙醇浸提物
指的是将蜂胶加以乙醇没提，然后分离出乙醇，所得的黑色块状物。里面含有蜂胶绝大部分的有效成分。
4蜂胶生产的技术要求
4.1蜂胶生产的原理
蜂会自动用蜂胶填补蜂巢中的缝隙。将缝中的蜂胶收集起来，即可以得到蜂胶。一-般人为地制造类似的缝隙，如用采胶框，或者纱盖上采集。4.2蜂胶生产的条件
4.2.1蜂种：选用蜂胶优质高产蜂种。娜高加索蜂、东北熏蜂。4.2.2胶源物：要有泌胶丰富的树种。如杨树、桦树、松树等，4.2.3采胶器具
主要的装置有：（1）巢框集胶器，（2）格栅集胶器。（3）巢门集胶器。（4）继箱集胶器。（5）集胶副盖。
4.3蜂胶的收取方法
收取蜂胶主要是从蜂箱各种集胶器、覆布、铁纱、巢框上梁和蜂箱中刮取。覆布和铁纱上的蜂胶可以在冷冻后加以搓揉，使变脆的蜂腔脱离，去除杂质后，放入无的塑料中密封。4.4保证蜂胶的产帮和质量的技术措施4.4.1优质高产蜂种：从育种单位引进蜂胶优质高产品种，培育强群、把握时期，夏秋两季多采胶。
4.4.2健康的蜂群：生产蜂胶的蜂群必须健康无病。4.4.3提高蜂胶纯度：采集蜂胶，应避开蜜蜂增殖期，交尾群、新分群、换王群也不宜立即生产蜂胶，避免蜂胶中蜂蜡含最过高。4.4.4防止污染：采收的蜂胶要及时包装，防止峰胶中的挥发油挥发和污染。5蜂腰的质拿要求
5.1感官要求（见表1)
优等品
感官指标
一等品
呈不透明的固体团状或碎渣状
棕黄、棕红、有光泽
有浓烈芳香气味，燃烧时有树脂乳香味，口尝味苦，略带辛辣
断面结构紧密，
星大理石花纹状。
棕褐带青绿色、光
泽较差
有芳香气味，燃烧时
有树脂乳香味，口尝
味苦，略带辛辣味。
断面结构密实不
一，呈砂粒状。
DB33/T324. 7-2001
合格品
灰褐色、无光泽
有淡淡芳香气味，燃烧
时有树脂乳香味，口尝
味苦，略带辛辣味。
断面结构粗糙，有明
显的杂质。
25'℃以上，胶块变软，有粘性；25C以下，胶块变硬、脆。5.2理化要求（见表2）
95%乙醇提取物含量，%≥
总黄翻，%≥
抗氧化时间，s≤
6检验方法
6,1 感官检验
按 SB / T10096 92 中 5. 2 检验。6.2理化指标
6.2.1乙醇提取物含量测定
按SB/T10096-925.3.1检验
表2理化指标
优等品
一等品
合格品
6.2.2抗氧化时间的测定
参照SB/10096一92中5.3.4蜂胶抗氧化时间的测定方法测定，其中蜂胶样品用量改为2g，分析纯Kstn0浓度改为0.011no1/。6.2.3总黄含量的测定
按附录A中的方法进行测定。
7标志、标签和包装
7.1包装
接包装物采用无毒无味密封的塑料袋包装，外包装可采用无毒编织袋或瓦楞纸箱。标志
蜂胶的包装上应写明商品的名称、净重，毛重、质录等级、标准代号、生产单位、生产日期、批号：验收后的蜂胶还应在标志牌上注明交货单位、交货个人和验收者的姓名，出口纯胶应加注唛头和商检生产单位注册号。7.3运输
蜂胶严禁腰晒、高温、雨淋和与有毒、有异味以及产生污染的商品混装同运，温度控制在p℃~30℃。
7.4贮存
蜂胶应在通岚、干燥的仓库中存放。严禁和有毒、有异味和可能产生污染的商品混存。F
A.1试剂：
附录A
（规范性附录）
蜂胶中总黄弼的测定方法
A.1.12.5%A1C1，称取无水A1C1,2.5g加蒸水稀释至100ml。DB33/T324.7-2001
A.1.20.1MCH.CO0K称取CH.C00K 9.82g加少量水溶解，加CHsCO0H2m1加水定容至100m1。A.1.3芦丁标准溶液，精密称取芦丁对照品（另取芦丁对照品于120C真空干燥至恒重，计算干燥失量）折算成无水芦丁6.0mg，加95%乙醇配制成60μg/ml溶液。A.2原理：蜂胶中黄酮类化合物与AI*可生成整合物，并在415nm处存在最大吸收，用无水产丁作对照进行比色测定.
A.3标准曲线绘制：精密吸取芦丁标准液0.0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0m1于比色管中，分别用95%乙醇准确稀释至5.0ml，用移液管加入2.5%A1Cl.3.0ml及CHC00K5.0ml，摇勾，放置30min以空白液作对照，在415nm处测吸光度，与芦丁标准溶液浓度绘制标准曲线。A.4试样制备：精密称取试样（折台含黄酮14μg~-18μg）于100ml容量瓶中，加50m1~60ml95%乙醇超声或回流溶解后定容，用滤纸过滤，制成样液备用，A.5样品测定
取样液0.5ml，用95%乙醇释稀至5.0ml，精密加入2.5%A1Cl33.0ml和CHC00K5.0m1摇匀，放置30min，以样品液5.Om1加水8.0ml为空白，在415mn处测吸光度。A.6结果计算：
Cx 100x t00
总黄酮（%）=
WX0. 5×105
C：标准曲线上查得的产丁质量g：W：样品质量g：
0.5：吸取样液的体积m上。
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浙江蜜蜂
DB33/T324.7---2001
第7部分：蜂胶生产与质量
2001-11-08发布
2001-11-08实施Www.bzxZ.net
浙江省质量技术监督局发布
前·言
DB33/T324.7-2001
为实施养蜂业可持续发展及品牌战略，进一步推动蜂业产业化的发展，提商渐江蜂产品生产技术水平与质量，特制定浙江省地方标准浙江蜜蜂系列标准。本标准按GB/T1.1一2000《标准化工作导则》第1部分有关规定编写。DB33 / T324在《浙江蜜蜂》总标题下包括8个部分。即：第1部分
第2部分
第3部分
第4部分
第5部分
第6部分
第7部分
DB33/T32421—2001
DB33 / T324.2-2001
DB33/T324.3-2001
DB33/T324.4-2001
DB33 / T324. 5-2001
DB33/T324.6--2001
DB33/T324.7-2001
DB33/T324.8-2001
饲养管理
疾病防治
蜂主浆生产与质煲
优质蜜生产与质量
茶花粉生产与质量
蜂胶生产与质量
蜂蜡生产与质量
第8部分
部分是浙江蜜蜂系列标准的第了部分：蜂胶生产与质垒。本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分起草单位：浙江省农业厅畜牧管理局、桐庐县农业技术推广办公室蜂业管理科、桐庐蜜源保健品有限公司。
本部分起草人：赵建航、钱建华、李海金、赵敏。
浙江蜜蜂
蜂胶的生产及质量标准
DB33/T324.7-2001
1范围
本标准规定了峰胶采收的技术要求、操作方法、生产工序、提高产量与质量的措施、质量要求、检验方法、标志标签和包装，储存、运输等。本标准适用于蜂胶的采收、收购、销售。2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。风是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，熟而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
SB/T10096-92蜂胶
3术语和定义
3.1蜂胶
是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集来的树脂，并混入它的上题腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。3.2蜂胶乙醇浸提物
指的是将蜂胶加以乙醇没提，然后分离出乙醇，所得的黑色块状物。里面含有蜂胶绝大部分的有效成分。
4蜂胶生产的技术要求
4.1蜂胶生产的原理
蜂会自动用蜂胶填补蜂巢中的缝隙。将缝中的蜂胶收集起来，即可以得到蜂胶。一-般人为地制造类似的缝隙，如用采胶框，或者纱盖上采集。4.2蜂胶生产的条件
4.2.1蜂种：选用蜂胶优质高产蜂种。娜高加索蜂、东北熏蜂。4.2.2胶源物：要有泌胶丰富的树种。如杨树、桦树、松树等，4.2.3采胶器具
主要的装置有：（1）巢框集胶器，（2）格栅集胶器。（3）巢门集胶器。（4）继箱集胶器。（5）集胶副盖。
4.3蜂胶的收取方法
收取蜂胶主要是从蜂箱各种集胶器、覆布、铁纱、巢框上梁和蜂箱中刮取。覆布和铁纱上的蜂胶可以在冷冻后加以搓揉，使变脆的蜂腔脱离，去除杂质后，放入无的塑料中密封。4.4保证蜂胶的产帮和质量的技术措施4.4.1优质高产蜂种：从育种单位引进蜂胶优质高产品种，培育强群、把握时期，夏秋两季多采胶。
4.4.2健康的蜂群：生产蜂胶的蜂群必须健康无病。4.4.3提高蜂胶纯度：采集蜂胶，应避开蜜蜂增殖期，交尾群、新分群、换王群也不宜立即生产蜂胶，避免蜂胶中蜂蜡含最过高。4.4.4防止污染：采收的蜂胶要及时包装，防止峰胶中的挥发油挥发和污染。5蜂腰的质拿要求
5.1感官要求（见表1)
优等品
感官指标
一等品
呈不透明的固体团状或碎渣状
棕黄、棕红、有光泽
有浓烈芳香气味，燃烧时有树脂乳香味，口尝味苦，略带辛辣
断面结构紧密，
星大理石花纹状。
棕褐带青绿色、光
泽较差
有芳香气味，燃烧时
有树脂乳香味，口尝
味苦，略带辛辣味。
断面结构密实不
一，呈砂粒状。
DB33/T324. 7-2001
合格品
灰褐色、无光泽
有淡淡芳香气味，燃烧
时有树脂乳香味，口尝
味苦，略带辛辣味。
断面结构粗糙，有明
显的杂质。
25'℃以上，胶块变软，有粘性；25C以下，胶块变硬、脆。5.2理化要求（见表2）
95%乙醇提取物含量，%≥
总黄翻，%≥
抗氧化时间，s≤
6检验方法
6,1 感官检验
按 SB / T10096 92 中 5. 2 检验。6.2理化指标
6.2.1乙醇提取物含量测定
按SB/T10096-925.3.1检验
表2理化指标
优等品
一等品
合格品
6.2.2抗氧化时间的测定
参照SB/10096一92中5.3.4蜂胶抗氧化时间的测定方法测定，其中蜂胶样品用量改为2g，分析纯Kstn0浓度改为0.011no1/。6.2.3总黄含量的测定
按附录A中的方法进行测定。
7标志、标签和包装
7.1包装
接包装物采用无毒无味密封的塑料袋包装，外包装可采用无毒编织袋或瓦楞纸箱。标志
蜂胶的包装上应写明商品的名称、净重，毛重、质录等级、标准代号、生产单位、生产日期、批号：验收后的蜂胶还应在标志牌上注明交货单位、交货个人和验收者的姓名，出口纯胶应加注唛头和商检生产单位注册号。7.3运输
蜂胶严禁腰晒、高温、雨淋和与有毒、有异味以及产生污染的商品混装同运，温度控制在p℃~30℃。
7.4贮存
蜂胶应在通岚、干燥的仓库中存放。严禁和有毒、有异味和可能产生污染的商品混存。F
A.1试剂：
附录A
（规范性附录）
蜂胶中总黄弼的测定方法
A.1.12.5%A1C1，称取无水A1C1,2.5g加蒸水稀释至100ml。DB33/T324.7-2001
A.1.20.1MCH.CO0K称取CH.C00K 9.82g加少量水溶解，加CHsCO0H2m1加水定容至100m1。A.1.3芦丁标准溶液，精密称取芦丁对照品（另取芦丁对照品于120C真空干燥至恒重，计算干燥失量）折算成无水芦丁6.0mg，加95%乙醇配制成60μg/ml溶液。A.2原理：蜂胶中黄酮类化合物与AI*可生成整合物，并在415nm处存在最大吸收，用无水产丁作对照进行比色测定.
A.3标准曲线绘制：精密吸取芦丁标准液0.0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0m1于比色管中，分别用95%乙醇准确稀释至5.0ml，用移液管加入2.5%A1Cl.3.0ml及CHC00K5.0ml，摇勾，放置30min以空白液作对照，在415nm处测吸光度，与芦丁标准溶液浓度绘制标准曲线。A.4试样制备：精密称取试样（折台含黄酮14μg~-18μg）于100ml容量瓶中，加50m1~60ml95%乙醇超声或回流溶解后定容，用滤纸过滤，制成样液备用，A.5样品测定
取样液0.5ml，用95%乙醇释稀至5.0ml，精密加入2.5%A1Cl33.0ml和CHC00K5.0m1摇匀，放置30min，以样品液5.Om1加水8.0ml为空白，在415mn处测吸光度。A.6结果计算：
Cx 100x t00
总黄酮（%）=
WX0. 5×105
C：标准曲线上查得的产丁质量g：W：样品质量g：
0.5：吸取样液的体积m上。
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