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DB 33/T 813-2010

基本信息

标准号: DB 33/T 813-2010

中文名称:百合鲜切花生产技术规程

标准类别:地方标准(DB)

标准状态:现行

出版语种:简体中文

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标准内容

ICS65.020.01
DB33/T813—2010
百合鲜切花生产技术规程
Technical regulationfor cut lily production2010-09-30发布
浙江省质量技术监督局
2010-10-30实施
本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由浙江省种植业标准化技术委员会提出并归口。DB33/T813—2010
本标准起草单位:浙江省优质农产品开发服务中心、浙江大学农业与生物技术学院本标准主要起草人:夏宜平、黄明校、常乐、郑日如、徐富荣、潘菊明。1范围
百合鲜切花生产技术规程
DB33/T813—2010
本标准规定了百合的定义、品种分类、繁殖方法、设施栽培、肥水管理、轮作、病虫害防治以及采收保鲜等技术要求。
本标准适用于百合鲜切花的生产。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志
GB4285农药安全使用标准
GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
单子叶植物亚纲,百合科(Liliaceae)百合属(Lilium)的所有种类(种、变种、杂交种及其品种)的总称。
切花百合
适用于切花生产的百合品种,除盆栽品种和食用品种外,大部分品种都适合作切花品种。3.3
器官组织
基生根
鳞茎基部长出的、百合的主要根系。用于支撑地上部分和供给植株养分及水分。基生根于叶伸长期形成,数量固定,根量少且质脆,寿命较长,一般在2年以上。3.3.2
茎生根
生长于种球顶部至表面以下的茎段上面,为纤维状根,寿命只有一个生长季。DB33/T813—2010
大多数百合地上茎直立,不分枝,圆柱形。少数百合茎具棱,绿色或紫褐色,具节和节间,并在节上生叶。
地下茎变态成肉质扁平短缩的鳞茎盘,其上的叶片肥厚肉质化,并互相抱合而形成的球状物为鳞茎。3.3.5
变态的叶,肉质,沿鳞茎中轴覆瓦状叠生。储藏着丰富的营养,无皮。3.3.6
用鳞片或其他繁殖方式,通过一到两年的培育后,其周径在9cm以下的百合鳞茎称子球。3.3.7
有些百合种类在地上茎叶腋处产生紫黑色的球状体。可作为无性繁殖材料,具膜质翅,质轻而薄。4品种分类
主要分为业洲首合杂交系、东方首合杂交系、香百合杂交系、LA百合杂交系、OT首合杂交系。5www.bzxz.net
栽培环境要求
5.1温度
5.1.1总要求
土温应保持在12℃~15℃,不可超过20℃。5.1.2亚洲百合杂交系
5.1.2.1萌芽期:叠温18℃~20℃,夜温8℃10℃,土温12℃。5.1.2.2营养生长期和花蕾发育期:叠温20℃~25℃,夜温10℃~12℃。5.1.3东方百合杂交系
5.1.3.1萌芽期:叠温18℃~22℃,夜温13℃~15℃,土温15℃。5.1.3.2营养生长期和花蕾发育期:叠温20℃~25℃,夜温15℃~16℃,低于10℃可导致花蕾脱落和叶黄。
5.1.4麝香百合杂交系
叠温20℃~25℃,夜温15℃~18℃,10℃以下生长差,易产生畸形花,5.2光照
DB33/T813—2010
5.2.1定植后15d~20d内,用70%~80%的遮阳网遮光;现蕾后,根据气候、生长情况等适当补光。5.2.2冬季在温室进行促成栽培时,亚洲百合杂交系每天光照时间应保证14h16h,东方百合杂交系补光可促进提早开花和增加花朵的数目。5.2.3光照范围为20001x~200001x。5.3水分
百合生长前期应保持士壤湿润,土壤湿度以田间持水量的60%~70%为宜,开花期适当减少水分。空气相对湿度应保持在70%~80%,且相对稳定。注:空气湿度变化太大,易造成百合叶烧现象。5.4空气
5.4.1在保证温湿度的前提下,打开多处风口或用风扇加强通风。5.4.2光照强度不低于60001x的条件下,可补充C02(浓度达到1000mg/kg)。5.4.3百合对乙烯十分敏感,亚洲百合杂交系对乙烯最为敏感,麝香百合杂交系和东方百合交种系对乙烯的敏感度稍弱。
5.5土壤和基质
5.5.1种植百合的土壤应为富含有机质,疏松,排水、透气性好的砂质壤土。5.5.2种植亚洲百合杂交系和麝香百合杂交系的土壤总盐分EC值不应高于1.5mS/cm,氯化物含量不应高于1.5mmol/L,土壤pH值6~7。5.5.3种植东方百合杂交系的土壤总盐分EC值不应高于0.9mS/cm,氯化物含量不应高于1.5mmo1/L,土壤pH值5.5~6.5。
5.6营养
5.6.1整个生长期间除需一定数量的氮、磷、钾肥外,还需要补充钙、镁、硫等肥料及铁、硼、锌、钼等微量元素。其中东方百合杂种系N:P:K:Ca:Fe=6:1:7:4:1:亚洲百合杂种系N:PK:Ca:Fe=6:1:5:2:0.5;麝香百合杂种系N:P:K:Ca:Fe=5:1:6:3:0.5。5.6.2不准施用含氟的肥料如过磷酸盐类,应施用含氟低的肥料如磷酸二钙。5.7地下水位
地下水位宜在1 m以下。
5.8生产设施设备
5.8.1设施
5.8.1.1根据生产需要搭建6m~8m宽的拱形塑料大棚。注:塑料大棚通常有竹木结构大棚、钢架结构大棚、钢竹混合结构大棚、钢架混凝土柱结构大棚等,按连接方式分为单栋大棚、连栋大棚。
5.8.1.2根据生产成本及规模选用覆盖塑料薄膜注:覆盖塑料薄膜质材有0.1mm~0.12mm厚的聚氯乙烯(PVC)或聚乙烯(PE)薄膜及0.08mm~0.1mm的醋酸乙烯(EVA)薄膜。
5.8.2配套设备
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5.8.2.1夏季使用湿帘-风机降温系统或自动迷雾降温设备,加内外遮阳网:冬季使用二层薄膜及供暖供热的方法保持室内温度或铺设电热线5.8.2.2现代温室应安装加热系统、降温系统、二氧化碳系统、灌溉系统、光照系统、遮阴系统、电脑控制系统等设备。
6品种选择与种球质量要求
6.1品种选择
根据市场需求和各地的生态环境条件,选择合适的品种。目前适合作切花的百合有东方百合杂交系、亚洲百合杂交系、履香百合杂交系、LA百合杂交系、OT百合杂交系等6.2种球质量要求
种球饱满、根系健壮、无病虫害、无冻害,品种混杂度小于3%。不同类型百合商品种球分级标准见附录B。
7种植前准备
7.1轮作
凡种植过百合的地块应坚持轮作。注:轮作可预防百合土壤病虫的大量发生,能有效地改善土壤的理化性状,调节土壤肥力,减少换土或换基质的费用。百合可以和粮食作物,如水稻、玉米、黄豆轮作,也可以和豆科、茄果类的蔬菜轮作。7.2土壤和基质检测
应在种植前6周取样检测,获取土壤pH值、EC值、含氯量和矿质营养总量等方面资料,并应保证土壤(尤其是耕作层土壤)具有良好的通透性。7.3消毒
7.3.1物理消毒
常用物理消毒有以下两种方式
a)高温水闷棚:
b)蒸汽消毒:装上管道,将蒸汽通到20cm~25cm深的土层中,使土壤温度达到78℃~80℃保持1h以上。
7.3.2化学消毒
当土温至少有10℃以上时,用40%福尔马林50倍液均匀喷洒(1200kg/667m),再用塑料薄膜严密覆盖主壤,7d(夏天3d即可)后,揭开塑料薄膜,释放有害气体2周后使用。也可采用杀菌药剂,如70%敌克松5g/m~10g/m与5%辛硫磷3g/m~5g/m混合,将药剂均匀施入20cm的表土中;或用5%辛硫磷6g/m的药撒到土里拌匀,然后用70%土菌消和50%福美双400倍~500倍液的混合液体喷酒土壤,7.4土壤改良
7.4.1物理改良
含砂重或黏性强的土壤,以及表土熟化不够的土壤可用腐熟猪粪或有机肥、稻草、稻糠、泥炭混合物等改良。或更换士壤进行改良,换士时可用人工基质。4
7.4.2pH值调节
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7.4.2.1土壤pH值高于规定值,可在表土施加泥炭等进行调节,泥炭200m/hm,撒施和表土混勾调节酸碱度;或加入充分腐熟牛粪100m/hm~150㎡/hm2。7.4.2.1.1土壤pH值低于规定值,在种植前用石灰或含镁的石灰混合土壤。用完石灰后,至少应过一周后才能种植
7.4.3含盐量调节
如土壤含盐或含氯成份较高,应预先用水淋洗,不宜施用新鲜的有机肥料和过量的化肥。灌溉水的含盐量EC值应低于0.5mS/cm。含盐量EC值高的灌溉水应进行水处理。7.5种植睦和栽培床
7.5.1做高哇,哇宽100cm110cm,哇间距30cm,哇高15cm~30cm左右(视地下水位高低而定),在温室、大棚外围开挖深40cm的排水沟。7.5.2栽培床:栽培床宽80cm100cm,高床或平床。高床高约40cm~50cm,用砖和水泥槽,床底设孔以利排水。平床则可在地面挖槽,需在床底铺设炉渣或沙石以利排水。7.5.3箱式栽培可利用百合种球周转箱(规格60cmx40cmx24cm)直接铺设泥炭栽培。床栽或箱栽,基质厚度均为20cm~25cm。
7.6基肥
种植之前施用充分腐熟的有机肥,如100m/hm~150m/hm的腐熟牛粪肥,使土壤有机质含量达到3%以上。
注:施用腐熟牛粪肥和泥炭混合肥效果更好8定植
8.1定植期
根据品种特性、供花时间和栽培条件而定,宜秋栽或春栽,也可以初夏栽。生长适温条件下,亚洲系百合生长周期为70d110d,东方系百合生长周期为80d~130d,麝香百合生长周期为90d~110d。根据市场供花量较大的节假日推算定植日期。避免盛夏高温期种植。8.2种球消毒
种植前用50%甲基托布津600倍液,或70%百菌清600倍液对百合种球进行消毒;夏季气温偏高时定植:种球可用50%万霉灵2000倍+70%代森锰锌800倍+25%多菌灵500倍,浸泡30min,消毒后晾去表面水分备用。
8.3土壤温度调节
春秋种植时,10cm深处的土壤温度应保持在12℃~15℃。夏季种植时,土温不应超过20℃:温度过高时,可通过灌冷水、遮阴等方法降温。8.4种球预处理
8.4.1冷冻球放在10℃~15℃室内缓慢解冻,种球解冻后应立即种植。8.4.2环境温度不适宜(过高或过低)时,定植前宜在12℃~15℃恒温条件下催芽发根。方法是从冷库搬出种球箱后,打开箱内的塑料袋,将其放在10℃~15℃条件下解冻,期间保持种球箱内基质湿度,10d15d,种球长出新芽和新根。为防止基生根受损,种植时芽长一般不宜超过15cm~18cm。5
DB33/T8132010
8.5定植方法
土壤栽植宜采用沟植:基质栽培宜采用穴植。栽植后充分浇水。8.6定植深度
8.6.1未经催芽的种球种植应有足够的种植深度,即要求种球上方有一定的土层厚度,冬天应为6cm~8cm,夏天8cm~10cm。种植深度还应根据品种和种球的大小而定,周径10cm/12cm球的种植深度宜为3cm~5cm,周径14cm/16cm球的种植深度宜为5cm~8cm,周径16cm/18cm球的种植深度宜为8cm~10cm。土壤不应压得太紧,种植后表面覆盖稻草或泥炭土。8.6.2经过催芽的种球种植,覆土厚度以芽尖露出土面为准。随着芽的生长,分1~2次覆土新芽,达到覆土深度要求。
8.7定植密度
冬季栽培株行距以下限为准,夏季栽培株行距以上限为准,具体数据见表1。表1
品种名称
东方系
亚洲系
麝香系
张网设支架
不同品种和规格种球的种植密度种球规格
定植密度(株距×行距)
13×20或16×16
15×20或17×17
17×20
0或18x18
或12×15
10×20或14×15
11×20
或15x15
或12×15
11×20
12×20
14×15
16×15
铺设支撑网,根据株行距来确定网眼大小。支撑网应固定在支架上,拉紧拉直。栽培管理
9.1萌芽期管理
9.1.1水分
种球密度
定植后的田间持水量应保持在70%左右。茎根生长期,田间持水量降至60%左右,保持土壤通气良好。空气相对湿度应为60%~80%,采用喷水,地面洒水等调控手段,保证空气湿度相对稳定。9.1.2温度
土温应保持在12℃~15℃,不应超过20℃。气温宜保持在叠温20℃~22℃,最高不应超过25℃,夜温10℃~15℃。
9.1.3光照
以遮阳为主,阴天不使用遮阳网,网的密度根据季节和品种的不同,选用70%~80%的遮阳网。6
9.1.4通风
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在温湿度有保证的前提下,宜打开多处风口通风:对于茎秆软的品种,可用风扇加强通风。9.1.5施肥
萌芽期原则上不进行土壤施肥,根据情况适当叶面喷肥,通常喷施0.01%螯合铁+0.1%尿素1次,或0.1%磷酸二氢钾+0.1%尿素1次,9.1.6病虫害防治
具体防治方法参见附录A。
注:百合叶枯病和茎腐病是常见的早期真菌病害,尤其在百合生长早期危害幼嫩茎叶甚至鳞茎,严重的可造成植株死亡。
9.2营养生长期管理
9.2.1水分
提倡节水灌溉,避免大水漫灌。多采用滴灌。在滴灌前应先清洗管道,清除各种残留物。田间持水量应保持在60%左右。空气相对湿度为50%~80%,保持稳定。9.2.2温度
东方型,白天宜保持20℃~22℃,不宜高于25℃,夜温不应低于15℃。亚洲型,白天保持20℃~25℃,夜晚10℃~12℃。香百合,白天保持20℃~25℃,不宜高于28℃,夜温不应低于10℃。9.2.3光照
夏季生产以遮阳为主,阴天应打开遮阳网。当植株高度达到生产要求时,也应打开遮阳网。冬季促成栽培,应补充光照时间,特别是亚洲系百合,若光照时间不足会造成盲花或消蕾。通常采用人工照明补光的方法。补光始期以花序上第一个花蕾达到0.5cm~1cm大小时开始补光,在16℃气温条件下,人工光照约持续5周,每天光照时间14h~16h。9.2.4通风
在温湿度有保证的前提下,宜打开多处风口通风。对于花茎软的品种,可使用风扇加强通风。9.2.5施肥
不同地区应根据当地土壤状况来决定施肥方法。通常情况下,每15d~20d追肥1次,氮、磷、钾混合肥,每次土壤施肥15g/m~20g/m。同时间隔7d~10d叶面喷肥0.1%螯合铁+0.1%尿素或0.1%硫酸锌和0.1%磷酸二氢钾,共喷4次5次。随时监测土壤EC值,高于1.0ms/cm时,应停止土壤施肥。9.2.6病虫害防治
夏季种植,注意遮光避免叶片灼伤。注:保持良好的通风环境有利于防止细菌和真菌病害,9.3花蕾发育期管理
9.3.1水分
田间持水量保持在60%左右。空气湿度为40%~60%。7
DB33/T813—2010
9.3.2温度
气温保持15℃~25℃,白天不高于25℃,夜间不低于15℃。9.3.3光照
夏季中午应遮阳。
9.3.4通风
在温湿度有保证的前提下,宜打开多处风口通风。对于茎秆软的品种,可使用风扇加强通风。9.3.5施肥
花蕾发育期以Ca、K肥为主,硝酸钾:硝酸钙(2:1),每次20g/m25g/m:磷酸二氢钾:磷酸铵(4:1),每次25g/m~30g/m。切花采收前两周停止施肥9.3.6病虫害防治
具体防治方法参见附录A。
注:花蕾发育期需注意蚜虫、蜗牛等虫害,该类虫害主要危害百合的茎秆、叶片10切花采收
10.1采收
10.1.13个~4个花蕾的花枝,其中第1个花蕾透色即采。5个花蕾以上的,2个花蕾透色再采。10.1.2花序基部第1个花蕾尚未充分透色,适合远距离运输或贮藏;花序基部第1个花蕾已充分透色:花蕾已显开放状态,第2个花蕾已透色并膨胀,宜就近及早出售10.2采收方法
10.2.1用锋利的刀子切割。切下的花枝出棚后立即插入水桶中,记录品种、规格和数量。切花离水时间不应超过15min。
10.2.2装花的桶应及时入库,不应在阳光下曝晒。10.3包装、入库
10.3.1包装
根据切花分级标准(见附录C、附录D和附录E)进行小包装,同品种、同花蕾数、同一等级的10枝一束,去除基部10cm的叶片,用橡皮筋或塑料绳捆扎,捆扎时花蕾头部应对齐一致,基部剪齐,然后套塑料袋,贴标签,插入10cm~15cm的清水桶中。对亚洲百合品种,则在水中加入硫代硫酸银+GA3预处理药剂。
10.3.2入库
10.3.3包装后连水桶一起放入8℃~10℃库内保存。库内贮藏的时间,最少4h和最多48h。注:低温贮藏能减低百合对乙烯的敏感性,能使百合在分售期间保持其品质。10.3.4当百合吸足了水分时,也可以将其干贮于冷藏室内,但冷藏室的温度应降低到1℃。10.4装箱、运输
10.4.1将包装好的切花,每20扎1箱,花蕾向箱的两头,交互放置,一边10扎。每扎花的中部用固定带固定,花枝间用碎纸屑填充,封箱、贴标签,放入冷库贮藏待运。8
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