DB34/T 1093-2009
基本信息
标准号： DB34/T 1093-2009
中文名称：绿色食品(A级)丝瓜生产技术规程
标准类别：地方标准(DB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
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标准简介
DB34/T 1093-2009 绿色食品(A级)丝瓜生产技术规程
DB34/T1093-2009
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标准内容
安徽省地方标准
DB34/T10932009
绿色食品（A级）丝瓜生产技术规程Green-food(GradeA)TowelGourdProductionTechniqueRegulation2009-12-10发布
2009-12-10实施
安徽省质量技术监督局发布
DB34/T1093—2009
为更好地帮助农民实施规范化生产，进一步提高丝瓜准化栽培水平，为广大消费者提供安全、优质的蔬菜副食品，根据国家农产品安全质量标准GB18406.1《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》和NY/T391《绿色食品产地环境技术条件》等，结合本省丝瓜生产实际制定本标准。本标准由安徽省农科院园艺研究所、安徽宿州国家农业科技园等单位提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准由安徽省农科院园艺研究所、宿州种苗研究所、安徽省福四方生态农业科技有限责任公司起草。
本标准主要起草人：刘才宇、王朋成、刘天宝、朱培蕾、任怀富、刘军霞、赵贵云、左乐韬。本标准首次发布。
jate.net/
Hk伴xhttn//uwwrfoodm:
1范围
绿色食品（A级）丝瓜生产技术规程DB34/T1093-2009
本标准规定了绿色食品（A级）丝瓜生产的术语和定义、产地环境、生产技术措施、病虫害防治、采收、标志、包装、运输、贮存及建立生产档案。本标准适用干绿色食品（A级）丝瓜的生产2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391
NY/T393
NY/T394
NY/T658
NY/T747
绿色食品产地环境技术条件
绿色食品农药使用准则
绿色食品
绿色食品
肥料使用准则
包装通用准则
瓜类蔬菜
绿色食品
6丝瓜
NY/T776
贮藏运输准则
NY/T1056
绿色食品
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
平棚架
利用本桩、竹片等材料搭成的平顶棚架，长度不等，侧面及顶部用铁丝或绳编织网状3.2
安全间隔期
最后1次施药至商品瓜收获时允许的间隔天数。4产地环境
产地环境条件应符合NY/T391的规定。以排水良好、保水保肥力强、疏松透气、有机质较多、前茬为非瓜类蔬菜的壤土、沙壤或黏壤土地块为宜。
5生产技术措施
5.1品种选择
选用优质、丰产、抗性强、耐贮运的品种。种子纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤7%5.2播种育苗
春季栽培，宜育苗后移栽，其他时间栽培宜浸种催芽后直播5.2.1播种期
金品秋伴欧风
DB34/T10932009
根据品种特性、裁培季节、气候条件和裁培措施选择适宜的播种期。春提前栽培，1月中旬～2月中旬播种育苗；春季栽培，2月下旬～4月上旬播种育苗。秋季栽培，7月中旬直播。
5.2.2播种量
每667m的用种量：有棱丝瓜育苗移栽200g～300g，露地直播300g400g：普通丝瓜育苗移栽50g100g，露地直播150g200g。5.2.3种子处理
播前晒种2h~4h。用55℃热水烫种20min，换清水常温下继续浸种5h~10h。用清水洗净粘液，在30℃～32℃条件下保湿催芽，每隔4h～5h冲洗、翻动1次种子，2/3种子露白时即可播种。
5.2.4露地直播
按确定的栽培方式和密度，每穴播2粒～3粒干种子。3片～4片叶时定苗1株。5.2.5育苗移栽
5.2.5.1育苗设施bzxz.net
根据季节、气候条件等选用保护地育苗，有条件的可选用工厂化育苗。5.2.5.2营养土配制
因地制宜地选用塘泥、菜园土、水稻田土等，与经无害化处理的农家肥、复合肥等按6：4或7:3的比例配制。肥料的使用按照NY/T394的规定执行。5.2.5.3播种及移苗
将催芽种子均匀撒播于苗床（育苗盘)中，或点播于营养钵（穴盘)中。1叶1心时移苗，苗距8cmX8cm。
5.2.6苗期管理
5.2.6.1水肥管理
真叶长出后，于晴天每667m追施经无害化处理的稀粪水1000kg。控制浇水，床内湿度过大时应及时通风散湿。
5.2.6.2温度管理
出苗前，温度保持25℃~35℃。出苗后，白天温度控制在25℃~30℃，夜间保持15℃~20℃。定植前5d~7d炼苗。
5.3整地施肥
5.3.1整地
深翻冻堡后，施肥整地作哇，江南地区及江淮之间采用深沟高哇，淮北地区可采用平睦。平棚架哇宽0.5m~0.6m，吊蔓哇宽1.8m~2.0m。深耕20cm30cm，肥土混匀，粑碎整平，盖地膜。5.3.2施肥
每667m施用经无害化处理的有机肥4000kg、硫酸钾20kg、过磷酸钙50kg、尿素10kg。5.4定植
5.4.1定植时间
2叶1心或3叶1心时定植。冬春定植要求棚内10cm最低土温稳定通过15℃。一般，春提前栽培于3月中旬定植：春季栽培于4月上中旬定植。5.4.2行株距
平棚架的行株距为40cm×20cm~25cm，吊蔓栽培的行株距为50cm~60cm×40cm~50cm。5.5田间管理
5.5.1间苗、定苗
露地直播者，在幼苗期3片～4片真叶时间苗，每穴留1株壮苗。5.5.2追肥
DB34/T1093—2009
抽蔓后，结合培土追肥，每667m施用经无害化处理的有机肥1000kg、饼肥20kg、三元复合肥20kg；结果盛期每667m施三元复合肥20kg、氯化钾10kg：结果后期，适当补肥3次～4次，每667m施三元复合肥10kg或饼肥20kg5.5.3浇水
出苗或移栽活棵后，适当控水。结果盛期，保证水分供应。高温干旱期间，浇透水。雨季，注意排涝，田间不能积水。有条件者，采用微喷滴灌技术。5.5.4棚温管理
大棚栽培者，定植后7d内，少通风，保温；缓苗后，保持棚温白天28℃～30℃，夜间15℃～18℃。当夜间最低温度达15℃以上（5月上旬前后）时，撤去大棚围裙。5.5.5搭架、整蔓
搭架可根据各地栽培习惯采用平棚架或利用镀锌钢管大棚骨架，平棚架高度在1.5m左右，要求牢固耐用。
瓜苗长至5片～6片真叶时，及时搭架引蔓：根据丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效子蔓摘除，生长过旺时摘除部分子蔓。结果后期，摘除蔓基部病叶、老叶。主蔓23片～25片真叶时，摘心。
5.5.6花果管理
冬春种植，一般及时摘除第一雌花。阴雨低温或光照不好的情况下，人工辅助授粉，于晴天7：00～8:00或17:00～18:00，摘取当天开放的雄花，去除花瓣，将花粉涂到雌花的柱头上。保留1／3植株的雄花用作授粉，其余全部摘除，适当除去过多的雌花。瓜长约30cm时，吊瓜。及时摘除畸形瓜和腐烂瓜。
6病虫害防治
6.1主要病虫害
主要病害有病毒病、霜霉病、疫病等。主要虫害有瓜蚜、瓜卷和斑潜蝇等6.2防治原则
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用“农业防治、物理防治和生物防治”措施，配合使用化学防治措施。
6.3防治方法
6.3.1农业防治
实行3年～4年轮作；
选用抗病品种
创造适宜的生育环境条件：
培育适龄壮苗：
应用测土平衡施肥技术，增施经无害化处理的有机肥，适量使用化肥：深沟高哇，严防积水；
及时清洁田园，并集中进行无害化处理。6.3.2物理防治
利用阳光晒种、温汤浸种；
采用黄板诱杀蚜虫、粉虱等小飞虫：覆盖银灰色地膜驱避蚜虫：
应用防虫网阻隔害虫：
应用杀虫灯诱杀害虫。
DB34/T10932009
6.3.3生物防治
积极保护利用天敌：使用生物农药。6.3.4化学防治
严格按照NY/T393的规定执行：不准使用禁用农药，严格控制用药浓度、次数及安全间隔期，注意交替用药，合理混用。
6.3.4.1病害防治
霜霉病、疫病用75%百菌清可湿性粉剂或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂喷雾病毒病用70%病毒A可湿性粉剂或10%NS83增抗剂水乳剂喷雾。6.3.4.2虫害防治
蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂喷雾防治；瓜卷用50%辛硫磷乳油或25%杀虫双水剂喷雾防治：斑潜蝇用1.8%爱福丁乳油1000倍液或50%蝇净2000倍液防治。7采收
当果实顶部饱满，果皮出现光泽，约在开花后2周时采收。前期果实早采。春裁一般5月中旬始收，8月下旬结束；秋裁一般8月下旬始收，10月上旬结束。宜于早晨或傍晚用剪刀齐瓜柄剪断，并注意轻拿轻放，防止挤压。产品质量应符合NY/T1326的要求。8包装、标识
8.1包装
8.1.1用于产品包装的容器如塑料箱、纸箱等，应按产品的大小规格设计，同一规格应大小一致，整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物，无虫蛀、腐烂、霉变等，纸箱无受潮、离层现象。包装应符合NY/T658的要求。8.1.2按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品应摆放整齐紧密。8.1.3每批产品所用的包装、单位质量应一致。8.2标识
8.2.1每一包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位（或企业)名称、详细地址、产地、规格、净含量和包装日期等，标志上的字迹应清晰、完整、准确。8.2.2经绿色食品中心认证许可的，可以在包装上使用绿色食品标识。9贮藏和运输
按NY/T1056的规定执行。
贮藏时应按品种、规格分别贮存：贮存的适宜温度为9℃～12℃，适宜湿度为90%～95%；库内堆码应保证气流均匀通畅，避免挤压。运输前应进行预冷。运输过程中注意防冻、防雨淋、防晒、通风散热。10建立生产技术档案
详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治及采收等各环节所采取的具体措施。
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DB34/T10932009
绿色食品（A级）丝瓜生产技术规程Green-food(GradeA)TowelGourdProductionTechniqueRegulation2009-12-10发布
2009-12-10实施
安徽省质量技术监督局发布
DB34/T1093—2009
为更好地帮助农民实施规范化生产，进一步提高丝瓜准化栽培水平，为广大消费者提供安全、优质的蔬菜副食品，根据国家农产品安全质量标准GB18406.1《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》和NY/T391《绿色食品产地环境技术条件》等，结合本省丝瓜生产实际制定本标准。本标准由安徽省农科院园艺研究所、安徽宿州国家农业科技园等单位提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准由安徽省农科院园艺研究所、宿州种苗研究所、安徽省福四方生态农业科技有限责任公司起草。
本标准主要起草人：刘才宇、王朋成、刘天宝、朱培蕾、任怀富、刘军霞、赵贵云、左乐韬。本标准首次发布。
jate.net/
Hk伴xhttn//uwwrfoodm:
1范围
绿色食品（A级）丝瓜生产技术规程DB34/T1093-2009
本标准规定了绿色食品（A级）丝瓜生产的术语和定义、产地环境、生产技术措施、病虫害防治、采收、标志、包装、运输、贮存及建立生产档案。本标准适用干绿色食品（A级）丝瓜的生产2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391
NY/T393
NY/T394
NY/T658
NY/T747
绿色食品产地环境技术条件
绿色食品农药使用准则
绿色食品
绿色食品
肥料使用准则
包装通用准则
瓜类蔬菜
绿色食品
6丝瓜
NY/T776
贮藏运输准则
NY/T1056
绿色食品
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
平棚架
利用本桩、竹片等材料搭成的平顶棚架，长度不等，侧面及顶部用铁丝或绳编织网状3.2
安全间隔期
最后1次施药至商品瓜收获时允许的间隔天数。4产地环境
产地环境条件应符合NY/T391的规定。以排水良好、保水保肥力强、疏松透气、有机质较多、前茬为非瓜类蔬菜的壤土、沙壤或黏壤土地块为宜。
5生产技术措施
5.1品种选择
选用优质、丰产、抗性强、耐贮运的品种。种子纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤7%5.2播种育苗
春季栽培，宜育苗后移栽，其他时间栽培宜浸种催芽后直播5.2.1播种期
金品秋伴欧风
DB34/T10932009
根据品种特性、裁培季节、气候条件和裁培措施选择适宜的播种期。春提前栽培，1月中旬～2月中旬播种育苗；春季栽培，2月下旬～4月上旬播种育苗。秋季栽培，7月中旬直播。
5.2.2播种量
每667m的用种量：有棱丝瓜育苗移栽200g～300g，露地直播300g400g：普通丝瓜育苗移栽50g100g，露地直播150g200g。5.2.3种子处理
播前晒种2h~4h。用55℃热水烫种20min，换清水常温下继续浸种5h~10h。用清水洗净粘液，在30℃～32℃条件下保湿催芽，每隔4h～5h冲洗、翻动1次种子，2/3种子露白时即可播种。
5.2.4露地直播
按确定的栽培方式和密度，每穴播2粒～3粒干种子。3片～4片叶时定苗1株。5.2.5育苗移栽
5.2.5.1育苗设施bzxz.net
根据季节、气候条件等选用保护地育苗，有条件的可选用工厂化育苗。5.2.5.2营养土配制
因地制宜地选用塘泥、菜园土、水稻田土等，与经无害化处理的农家肥、复合肥等按6：4或7:3的比例配制。肥料的使用按照NY/T394的规定执行。5.2.5.3播种及移苗
将催芽种子均匀撒播于苗床（育苗盘)中，或点播于营养钵（穴盘)中。1叶1心时移苗，苗距8cmX8cm。
5.2.6苗期管理
5.2.6.1水肥管理
真叶长出后，于晴天每667m追施经无害化处理的稀粪水1000kg。控制浇水，床内湿度过大时应及时通风散湿。
5.2.6.2温度管理
出苗前，温度保持25℃~35℃。出苗后，白天温度控制在25℃~30℃，夜间保持15℃~20℃。定植前5d~7d炼苗。
5.3整地施肥
5.3.1整地
深翻冻堡后，施肥整地作哇，江南地区及江淮之间采用深沟高哇，淮北地区可采用平睦。平棚架哇宽0.5m~0.6m，吊蔓哇宽1.8m~2.0m。深耕20cm30cm，肥土混匀，粑碎整平，盖地膜。5.3.2施肥
每667m施用经无害化处理的有机肥4000kg、硫酸钾20kg、过磷酸钙50kg、尿素10kg。5.4定植
5.4.1定植时间
2叶1心或3叶1心时定植。冬春定植要求棚内10cm最低土温稳定通过15℃。一般，春提前栽培于3月中旬定植：春季栽培于4月上中旬定植。5.4.2行株距
平棚架的行株距为40cm×20cm~25cm，吊蔓栽培的行株距为50cm~60cm×40cm~50cm。5.5田间管理
5.5.1间苗、定苗
露地直播者，在幼苗期3片～4片真叶时间苗，每穴留1株壮苗。5.5.2追肥
DB34/T1093—2009
抽蔓后，结合培土追肥，每667m施用经无害化处理的有机肥1000kg、饼肥20kg、三元复合肥20kg；结果盛期每667m施三元复合肥20kg、氯化钾10kg：结果后期，适当补肥3次～4次，每667m施三元复合肥10kg或饼肥20kg5.5.3浇水
出苗或移栽活棵后，适当控水。结果盛期，保证水分供应。高温干旱期间，浇透水。雨季，注意排涝，田间不能积水。有条件者，采用微喷滴灌技术。5.5.4棚温管理
大棚栽培者，定植后7d内，少通风，保温；缓苗后，保持棚温白天28℃～30℃，夜间15℃～18℃。当夜间最低温度达15℃以上（5月上旬前后）时，撤去大棚围裙。5.5.5搭架、整蔓
搭架可根据各地栽培习惯采用平棚架或利用镀锌钢管大棚骨架，平棚架高度在1.5m左右，要求牢固耐用。
瓜苗长至5片～6片真叶时，及时搭架引蔓：根据丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效子蔓摘除，生长过旺时摘除部分子蔓。结果后期，摘除蔓基部病叶、老叶。主蔓23片～25片真叶时，摘心。
5.5.6花果管理
冬春种植，一般及时摘除第一雌花。阴雨低温或光照不好的情况下，人工辅助授粉，于晴天7：00～8:00或17:00～18:00，摘取当天开放的雄花，去除花瓣，将花粉涂到雌花的柱头上。保留1／3植株的雄花用作授粉，其余全部摘除，适当除去过多的雌花。瓜长约30cm时，吊瓜。及时摘除畸形瓜和腐烂瓜。
6病虫害防治
6.1主要病虫害
主要病害有病毒病、霜霉病、疫病等。主要虫害有瓜蚜、瓜卷和斑潜蝇等6.2防治原则
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用“农业防治、物理防治和生物防治”措施，配合使用化学防治措施。
6.3防治方法
6.3.1农业防治
实行3年～4年轮作；
选用抗病品种
创造适宜的生育环境条件：
培育适龄壮苗：
应用测土平衡施肥技术，增施经无害化处理的有机肥，适量使用化肥：深沟高哇，严防积水；
及时清洁田园，并集中进行无害化处理。6.3.2物理防治
利用阳光晒种、温汤浸种；
采用黄板诱杀蚜虫、粉虱等小飞虫：覆盖银灰色地膜驱避蚜虫：
应用防虫网阻隔害虫：
应用杀虫灯诱杀害虫。
DB34/T10932009
6.3.3生物防治
积极保护利用天敌：使用生物农药。6.3.4化学防治
严格按照NY/T393的规定执行：不准使用禁用农药，严格控制用药浓度、次数及安全间隔期，注意交替用药，合理混用。
6.3.4.1病害防治
霜霉病、疫病用75%百菌清可湿性粉剂或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂喷雾病毒病用70%病毒A可湿性粉剂或10%NS83增抗剂水乳剂喷雾。6.3.4.2虫害防治
蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂喷雾防治；瓜卷用50%辛硫磷乳油或25%杀虫双水剂喷雾防治：斑潜蝇用1.8%爱福丁乳油1000倍液或50%蝇净2000倍液防治。7采收
当果实顶部饱满，果皮出现光泽，约在开花后2周时采收。前期果实早采。春裁一般5月中旬始收，8月下旬结束；秋裁一般8月下旬始收，10月上旬结束。宜于早晨或傍晚用剪刀齐瓜柄剪断，并注意轻拿轻放，防止挤压。产品质量应符合NY/T1326的要求。8包装、标识
8.1包装
8.1.1用于产品包装的容器如塑料箱、纸箱等，应按产品的大小规格设计，同一规格应大小一致，整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物，无虫蛀、腐烂、霉变等，纸箱无受潮、离层现象。包装应符合NY/T658的要求。8.1.2按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品应摆放整齐紧密。8.1.3每批产品所用的包装、单位质量应一致。8.2标识
8.2.1每一包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位（或企业)名称、详细地址、产地、规格、净含量和包装日期等，标志上的字迹应清晰、完整、准确。8.2.2经绿色食品中心认证许可的，可以在包装上使用绿色食品标识。9贮藏和运输
按NY/T1056的规定执行。
贮藏时应按品种、规格分别贮存：贮存的适宜温度为9℃～12℃，适宜湿度为90%～95%；库内堆码应保证气流均匀通畅，避免挤压。运输前应进行预冷。运输过程中注意防冻、防雨淋、防晒、通风散热。10建立生产技术档案
详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治及采收等各环节所采取的具体措施。
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