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JB/T 12862-2016

基本信息

标准号: JB/T 12862-2016

中文名称:禽类屠宰加工机械 A字型脱毛机

标准类别:机械行业标准(JB)

标准状态:现行

出版语种:简体中文

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相关标签: 禽类 屠宰 加工 机械 字型 脱毛

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JB/T 12862-2016 禽类屠宰加工机械 A字型脱毛机 JB/T12862-2016 标准压缩包解压密码:www.bzxz.net

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标准内容

ICS67.260
备案号:
中华人民共和国机械行业标准
JB/T128622016
禽类屠宰加工机械A字型脱毛机
Poultry slaughtering and processing machineryA-line shapes depilator2016-10-22发布
2017-04-01实施
中华人民共和国工业和信息化部发布前言
规范性引用文件
术语和定义
型号与基本参数
技术要求...
试验方法
检验规则.
8标志、包装、运输和贮存
表1脱毛机基本参数
JB/T12862—2016
.........3
JB/T12862—2016
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中国机械工业联合会提出。本标准由机械工业食品机械标准化技术委员会(CMIF/TC14)归口。本标准起草单位:诸城市众大屠宰机械制造有限公司、山东宝星机械有限公司、中国包装和食品机械有限公司、中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、广东三友东瑞食品有限公司。本标准主要起草人:范东旭、邱夕刚、王国扣、吴建国、温水清、张佛煌、万丽娜。本标准为首次发布。
1范围
禽类屠宰加工机械A字型脱毛机
JB/T12862—2016
本标准规定了A字型脱毛机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于将漫烫后的家禽在A字型结构装置中进行脱毛的A字型脱毛机(以下简称脱毛机)。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志
GB2894安全标志及其使用导则
GB/T3768声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法GB4208外壳防护等级(IP代码)GB/T5048防潮包装
GB/T7311
机械电气安全机械电气设备第1部分:通用技术条件包装机械分类与型号编制方法
GB/T13306
GB/T13384
GB15179
GB16798
机电产品包装通用技术条件
食品机械润滑脂
食品机械安全卫生
GB19891—2005机械安全机械设计的卫生要求GB/T27519
JB7233
畜禽屠宰加工设备通用要求
包装机械安全要求
SB/T222
SB/T223
SB/T224
SB/T225
SB/T226
SB/T229
3术语和定义
食品机械通用技术条件基本技术要求食品机械通用技术条件机械加工技术要求食品机械通用技术条件
食品机械通用技术条件
装配技术要求
铸件技术要求
食品机械通用技术条件
焊接、铆接件技术要求
食品机械通用技术条件产品包装技术要求下列术语和定义适用于本文件。3.1
脱毛率hairremovalrate
在正常工作条件下,适脱禽体的脱毛质量占其羽毛总质量的百分比。1
JB/T12862—2016
损伤率damagerate
在正常工作条件下,适脱禽体在脱毛过程中,受机械损伤(禽体表皮破损面积超过1cm2和断爪、断翅、碎头、皮下脂肪溢出)的数量占总数量的百分比3.3
死区deadspace
清洗介质或清洗物不能达到的区域。在清洗过程中,产品、清洗剂、消毒剂或污物可能陷入、存留其中或不能被完全清除的区域。[GB19891—2005,定义3.9]
平均无故障工作时间meantimebetween failureMTBF
脱毛机相邻两次故障之间的平均工作时间,即脱毛机在总的使用阶段累计工作时间与故障数的比值,单位为小时(h)
生产能力
production capacit
在单位时间内,脱毛机完成脱毛家贫的数量,单位为只每小时(只》3.6
故障fault
产品不能执行预定功能的状态(预防性维护除外4型号与基本参数
4.1型号
脱毛机型号编制应考虑产品的结构特征,产品名称代号应符合GB/7311的规定,由产品主要名称,产品主要名称代号用“脱毛”两汉代号(居吉)和产品辅助名称体“TM”表示,产品辅助名称代号用“A字型”中的学母“A”表示。其型号编制字首拼音字母的组合
形式如下:
生产能力代号
结构特征代号
产品名称代号
示例:
4.2基本参数
生产能力,单位为只每小时(只/h)A字型
脱毛机
脱毛机的基本参数见表1。
生产能力只/h
脱毛率%
损伤率%
鸭、鹅
鸭、鹅
耗水量L/h
脱毛盘之间中心距公差
正常作噪声dB(A)
平均无故障工.作时间
轴承温升
轴承最高温度
5技术要求
5.1一般要求
脱毛机基本参数
1000~10000
500~1000
≥600
并按经规是程序批准的图样及技术文件制造。5.1.1脱毛机应符合本标准的要求,脱毛机材料的选择和设备结构的安全卫生应符合GE16798、5.1.2
规定。
JB/T12862—2016
GB19891
—2005和GB/T27519的
脱毛机应符合SB/T222的规定,具有足够的强度、刚度及使用稳定性5.1.3
脱毛机零部件的机械加工技术要求应符合SBT223的规定。5.1.4
脱毛机装配技术要求应符合SB/T224的规定运动部件应灵活。脱毛机修件技
要求应符合SB/T225的规定。
卡滞现象。
脱毛机焊接技术要求应符合SB/T226的规定,焊接部位应牢固、可靠光滑
脱毛机各零部件的连接应可靠,各零部件拆卸、安装应方便,便于洗。脱毛机各润滑部位应润滑可靠,不应有漏油现象。润滑油应符合GB15179的规定。脱毛机应运转平稳,运动零部件应动作协调、准确、操作时应动作灵活,无卡滞现象和异常声5.1.10
脱毛机所用的原材料、外购配套零部件应符合使用要求,应有生产厂的质量合格证明书;否则5.1.11
应按产品相关标准验收合格后,方可投入使用。5.2外观质量要求
5.2.1脱毛机外观应整洁、光滑,不应有明显的机械损伤,不应有易对人体造成伤害的尖角及棱边。5.2.2脱毛机涂层部位应光滑细密、色泽均匀,不应有斑点、流挂、针孔、气泡和脱落等缺陷。涂料不得影响产品质量和造成污染危险。5.2.3脱毛机与离体接触的零部件表面应平整光滑,无死区,便于清洗。5.3电气安全要求
5.3.1脱毛机电气安全应符合GB5226.1的规定。电路控制系统应安全可靠、动作准确,各电器线路接头应连接牢固并加以编号,导线不应裸露。操作按钮应可靠,并有急停按钮,指示灯显示应正常。3
JB/T12862—2016
5.3.2脱毛机除满足5.3.1的规定外,其安全性能还应符合下列要求:a)接地:脱毛机应有可靠的接地装置,并有明显的接地标志。接地端子与接地金属部件之问的连接应具有低电阻,其电阻值不应超过0.12b)绝缘电阻:脱毛机动力电路导线与保护接地电路间施加500Vd.c.电压时测得的绝缘电阻应不小于1MQ。
c)耐电压强度:脱毛机动力电路导线与保护联结电路间施加最大试验电压1000V、保持近似1s时问,不应出现击穿、放电现象。5.4安全防护要求
5.4.1脱毛机的安全防护应符合JB7233的规定。5.4.2脱毛机操作盘和现场安装的电器元件外壳安全防护应符合GB4208的规定,防护等级不低于IP55的要求,
5.4.3脱毛机出现异常状况时应能停止运行。5.4.4脱毛机上应有安全防护装置,特别应防漏电。5.4.5脱毛机易脱落的零部件应有防松装置,各零件及螺栓、螺母等紧固件应可靠固定,不应因振动而松动和脱落。
5.5性能要求
5.5.1脱毛机性能应符合表1的规定。5.5.2脱毛机应具有负载启动能力和过载保护措施。6试验方法
6.1试验条件
6.1.1试验环境温度为0℃~40℃:环境相对湿度≤90%。6.1.2海拔不超过1000m。
6.1.3试验物料为正常浸烫的带毛家禽。其中,鸡体质量为1.5kg~2.5kg,鸭和鹅体质量为2.5kg~3.5kg。
6.2外观质量检查
用手感和日测检查脱毛机外观质量,应符合5.2的规定,6.3材质检查
检查脱毛机材质报告及质量合格证明书,应符合5.1.11的规定。6.4空运转试验
每台脱毛机装配完成后,均应做空运转试验,连续运转不少于30min,应符合5.1.10的规定。6.5零部件制造检香
按SB/T223的规定检查脱毛机零部件制造情况,应符合本标准5.1.4的规定,6.6装配情况检查
按SB/T224的规定检查脱毛机装配情况,应符合本标准5.1.5的规定。4
6.7铸件质量检查
按SB/T225的规定检查脱毛机铸件质量,应符合本标准5.1.6的规定。6.8焊接部位检查
按SB/T226的规定检查脱毛机焊接部位,应符合本标准5.1.7的规定。6.9电气安全试验
6.9.1接地装置测量
用电阻表测量脱毛机接地电阻,应符合5.3.2a)的规定。6.9.2绝缘电阻测量
JB/T12862—2016
用绝缘电阻表按GB5226.1的规定测量脱毛机绝缘电阻,应符合本标准5.3.2b)的规定。6.9.3耐电压强度试验
按GB5226.1的规定做脱毛机耐电压强度试验,应符合本标准5.3.2c)的规定。6.10安全防护检查
用目测检查脱毛机安全防护,应符合5.4的规定。6.11工作噪声试验
在连续工作过程中,脱毛机的噪声按GB/T3768规定的方法进行测量,其噪声值应符合本标准表1的规定。
6.12平均无故障工作时间试验
脱毛机平均无故障工作时间MTBF根据试验结果按公式(1)计算,计算结果应符合表1的规定。MTBF-t/N,(t).
式中:
t一脱毛机的工作时间,单位为小时(h):N.(t)一一脱毛机在工作时间内的故障数,单位为次。6.13生产能力检查
在单位时间内,测量脱毛机完成脱毛家禽的数量,计算生产能力,应符合表1的规定。6.14性能检查
在生产现场观察脱毛机运行状况,应符合5.5的规定。6.15脱毛率检查
+(1)
在正常工作条件下,检查适脱禽体的脱毛质量占其羽毛总质量的百分比,应符合表1的规定。6.16损伤率检查
在正常工作条件下,检查适脱禽体在脱毛过程中受机械损伤的数量占总数量的百分比,应符合表1的规定。
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检验规则Www.bzxZ.net
7.1总则
脱毛机应经过制造厂检验部门检验合格,并签发合格证后方可出厂。7.2检验分类
脱毛机产品检验分出厂检验和型式检验。7.3出厂检验
每台脱毛机均应进行出厂检验,检验项目为外观、材质、焊接、装配、标牌、技术文件、空运转性能、安全防护和电气安全。
7.4型式检验
7.4.1有下列情况之一时,脱毛机应进行型式检验:一正式生产后,结构、材料、工艺有较人改变,可能影响产品性能:一停产一年以上再投产:
一新产品或老产品转厂生产的试制定型鉴定:一国家质量监督部门提出进行型式检验的要求:一出厂检验结果与上次型式检验有较大差异:正常生产时间满两年。
7.4.2抽样及判定规则:从出厂检验合格的脱毛机中随机抽样,每次抽样1台。检验项目为本标准要求的全部项目,全部项目合格则判型式检验合格;如有不合格项,应加倍抽样,对不合格项进行复检,复检再不合格,则判型式检验不合格,其中安全性能不允许复检。8标志、包装、运输和购存
8.1标志
8.1.1标牌应固定在脱毛机平整明显位置,标牌的技术要求应符合GB/T13306的规定。标牌除标示安全警示外,还应标示下列内容:制造企业名称和商标:
一产品名称和型号:
主要技术参数:
一制造日期、出厂编号;
产品执行标准编号。
8.1.2在脱毛机存在安全隐患的位置,加贴清晰的安全警示标志,安全警示标志应符合GB2894的规定。
8.2包装
8.2.1脱毛机的包装应符合GB/T13384、SB/T229的规定。8.2.2脱毛机外包装上除有本标准8.1规定的标志外,还应标注有“小心轻放”“向上”“防潮”等储运标志,并符合GB/T191的规定。
8.2.3脱毛机应有可靠的包装,包装形式应符合运输装卸的要求。6
JB/T12862—2016
4脱毛机包装应有可靠的防潮、防雨措施,并符合GB/T5048的规定8.2.4
脱毛机包装内应有装箱单、产品合格证、产品使用说明书、必要的随机备件及工具。8.2.5
8.3运输
脱毛机运输时应小心轻放,严禁雨淋。8.3.1
脱毛机搬运时严禁碰撞,不应损坏。脱毛机按包装上指定朝向置于运输工具上。8.4购存
脱毛机应贮存在通风、清洁、阴凉、干燥的场所,远离热源和污染源,严禁与有害物品混放。8.4.1
在正常储运条件下,自出厂之口起应保证脱毛机在12个月内不致因包装不良引起锈蚀、霉损等。8.4.2
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