ICS 65.020.30
CCS B43
DB12/T1309—2024
天津市地方标准
奶牛生产性能测定技术规范
Technical specification of production performance test for dairy cows

发布：2024-02-19
实施：2024-03-19
发布单位：天津市市场监督管理委员会

前言
本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草，由天津市农业农村委员会提出并归口。本文件起草单位包括天津天食牛种业有限公司、天津嘉立荷牧业集团有限公司。本文件主要起草人：夏敏、赵康、汪湛、柳咏雪、姚强、赵赫、袁君蕊、李宁、孙广坤、李伟峰、郝东升、王永颖、全春兰、林菲菲、周春元、袁文焕、尹春博、刘成林。

1 范围
本文件规定了奶牛生产性能测定的测定指标及测定对象、采样操作程序、奶样保存与运输、奶样接收与资料送达、奶样测定及数据处理和报告制作方法。适用于手规模化奶牛场奶牛的生产性能测定。

2 规范性引用文件
下列文件通过规范性引用构成本文件必不可少的条款。注日期的引用文件，仅该日期版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
NY/T 1450-2007 中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范

3 术语和定义
3.1 奶牛生产性能测定 dairy performance test
对奶牛主要生产性能指标的测定，包括产奶量、乳成分和体细胞数。注：国际通常用英文 Dairy Herd Improvement（DHI）表示奶牛生产性能测定。

4 测定指标和测定对象
4.1 测定指标
个体牛日产奶量、乳脂肪、乳蛋白、乳糖、总固体、尿素氮和体细胞数。
4.2 测定对象
存栏母牛在300头以上的规模化奶牛场。参测奶牛场需建立完善的牛群资料报表，包括泌乳牛报表、干奶牛报表和淘汰牛报表，参见附录。测奶场应采用机械挤奶，配备适合挤奶设备的流量计或取样器等采样装置。

5 采样操作程序
5.1 采样要求
5.1.1 采样对象为产后5天至干奶前的泌乳牛。
5.1.2 每头牛每个泌乳月测定一次，连续两次测定间隔25天至35天。
5.1.3 每头牛采样量为30mL至45mL，单次挤奶奶样，并标注采样时段。
5.2 采样准备
根据测定程序做好设备和样品准备。