HG 2616-2005
基本信息
标准号： HG 2616-2005
中文名称：食品添加剂 复合疏松剂
标准类别：化工行业标准(HG)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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下载大小：336669
标准分类号
关联标准
出版信息
相关单位信息
标准简介
HG 2616-2005.Food additive Composite loose agent.
1范围
HG 2616规定了食品添加剂复合疏松剂的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
HG 2616适用于以符合《食品添加剂使用卫生标准》规定使用的碱式疏松剂酸式疏松剂和符合食用卫生要求的填充剂按一定比例混合均匀而制得的复合疏松剂(又称为泡打粉、发泡粉、发酵粉),主要用作面制食品的快速疏松剂。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准，然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 191-2000包装储运图示标志(eqv ISO 780: 1997)
GB/T 1250极限数值的表示方法和判定方法
GB/T 5009.76-2003食品添加剂中砷的测定方法(砷斑法)
GB/T 5009.74-2003食品添加剂中重金属限量试验法
GB/T 6003.1-1997金属丝编织网试验筛(eqv ISO 3310-1 : 1990)
GB/T 6678化工产品采样总则
GB/T 6682-1992分析实验室用水规格和试验方法(eqv ISO 3696 : 1987)
HG/T 3696.2无机化工产品化学分析用杂质标准溶液的制备
HG/T 3696.3无机化工产品化学分析用制剂及制品的制备
3要求
3.1外观:白色粉末。
3.2食品添加剂复 合疏松剂应符合表1要求。
1范围
HG 2616规定了食品添加剂复合疏松剂的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
HG 2616适用于以符合《食品添加剂使用卫生标准》规定使用的碱式疏松剂酸式疏松剂和符合食用卫生要求的填充剂按一定比例混合均匀而制得的复合疏松剂(又称为泡打粉、发泡粉、发酵粉),主要用作面制食品的快速疏松剂。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准，然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 191-2000包装储运图示标志(eqv ISO 780: 1997)
GB/T 1250极限数值的表示方法和判定方法
GB/T 5009.76-2003食品添加剂中砷的测定方法(砷斑法)
GB/T 5009.74-2003食品添加剂中重金属限量试验法
GB/T 6003.1-1997金属丝编织网试验筛(eqv ISO 3310-1 : 1990)
GB/T 6678化工产品采样总则
GB/T 6682-1992分析实验室用水规格和试验方法(eqv ISO 3696 : 1987)
HG/T 3696.2无机化工产品化学分析用杂质标准溶液的制备
HG/T 3696.3无机化工产品化学分析用制剂及制品的制备
3要求
3.1外观:白色粉末。
3.2食品添加剂复 合疏松剂应符合表1要求。
标准图片预览
标准内容
ICS 67. 220. 20
备案号：162932005
中华人民共和国化工行业标准
HG2616—2005
食品添加剂
复合疏松剂，
Food additive Composite loose agent2005-07-10发布
2006-01-01实施免费标准bzxz.net
中华人民共和国国家发展和政革委员会发布
本标准第三章3.2条为强制性,其余为推荐性。本标难修改采用日本食品添加物公定书（）1999年版《合成疏松剂》（日文版）。HG 2616—20D5
本标准根据口本食品添加物公定书（江）1999年版合成疏松剂（日文版）重新起草。考虑到我国国情，在采用日本标准时本标准作了一些修改。本标推与日本标准的主要技术差异下：
日本标准名称为合成疏松剂，本标准名称为复合疏松剂这是因为该产品是复配商成且产品名称已沿用几十年，被我国生产厂和用户认可，故修订后的标准仍采用复合疏松剂这个名称。：-日本标准有五项指标：二氧化碳气体发生量（标准状态下）、硝酸不溶物、碑含（As）、重金属（以Pb计）含量、pH值，本标准除了以上五项指标外，还设有加热减量，细度（通过180um试验筛）指标。这是根据我国生产实际和用户的需要。本标准增加了加热减量的测定方法。这是根据我国生产实际和用户的需要。-本标准增加了细度（通过180um试验筛）的测定方法。这是根据我国生产实际和用户的需要。
本标准的附录A和附录B为规范性附录。本标准由中国石油和化学工业协会提出。本标准出全国化学标准化技术委员会无机化工分会（SAC/TC63/SC1)和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同归口。
本标准主要起草单位：天津化工研究设计院、厂西桂林市红星化工有限贡任公司、广西桂林市兴安食化厂、广西桂林市临桂呈月化工实业公司、重庆迎龙化工有限公司。本标准主要起草人：高鹏，韦英姿，林尚鹏、付金钟、段喜志，赵桂荣，黎宗明。本标准所代替标准的历次版本发布情况：1991年首次发布。I
1范围
食品添加剂
复合疏松剂
HG2616—2005
本标准规定了食品添加剂复合疏松剂的要求、试验方法，检验规则、标志、包装、运输和贮存，本标准适用于以符合《食品添加剂使用卫生标准》规定使用的碱式疏松剂、酸式疏松剂和符合食用卫生要求的填充剂按--定比例灌合均勾而制得的复合疏松剂（又称为泡打粉、发泡粉、发酵粉），上要用作面制食品的快速疏松剂。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括助误的内容）或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191-2000包装储运图示标志（ev1S(）789：1997）G/T1250极限数值的表示方法和判定方法GB/T5009.76-2003食品添加剂中砷的测定方汰（砷斑法）GB/T5009.742003食品涨加剂中重金属限量试验法GB/T6003.1-1997金属丝编织网试验筛（ejyISO)3310-1：1990）CI3/T6678化工产品采样总则
GB/T6682-1992分析实验室用水规格和试验方法（eqvIS3696：1987）HG/T3696.2无机化工产品化学分析用杂质标推游液的制备HG/T 3696.3
无机化工产品化学分析用制剂及制品的制备3要求
3.1外观：白色粉末，
3.2食品添加剂
复合疏松剂应符合表丨要求：
表1要求
二氧化气体发生量（标准状态下),mL/g加热减量的质量分数，览
硝酸不溶物的质虽分数，%
神(As)的质量分数，%
重金属（以Pb计>的质量分数，%PH值（10g/L游液）
细度（通过180m试验筛）.%
4试验方法
4.1安全警示
6. 0--9.0
本试验方法中使用的盐酸、硫酸、硝酸具有腐蚀性，操作时须小心谨慎！如溅到皮肤上应立即用水1
HG 2616-2005
冲洗，严重者应立即治疗。
4.2一般规定
本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T66821992中规定的三级水。试验中所用杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按HG/T 3696.2、HG/T3696.3之规定制备。
4.3二氧化碳气体发生量的测定
4.3.1方法提要
在75℃水浴中，用稀盐酸与试样反应，放出的二氧化碳进人装有置换溶液的气体管，测定气体体积，再换算为标准状态的气体体积。4.3.2试剂
4.3.2.1盐酸溶液：1←2。
4.3.2.2置换溶液：称取100g氯化钠，置于烧杯中，加入350ml.水使之溶解，再加1g嵌酸氢钠和2滴甲基橙指示液，滴加盐酸溶液至溶液呈微红色。4.3.3收器、设备
二氧化碳气体发生量测定装置，见图1。10
客量约250mL
1—气体发尘用圆底烧瓶；
2—：水溶：
一滴液涌：
4冷凝管；
5—通：
-有外套的气体尽誉：
-水准瓶：
一滋度计
9—胶塞
一胶管
容量约50mL
图1二氟化碳气体发生量测定装置4. 3. 4分析步骤
按图1所示连接装置的各部分。旋转三適阀5，使装置通大气，升降水准瓶7.以移动内部的置换溶液，调准气体量管6的刻度至零点。将冷凝管1通冷却水，旋转二通阅5.使冷凝管4与气体量管6连通。
取下气体发生瓶]、加入100mL水，并将用软纸包裹的约1g（精确至0.0002g)试样投人气体发生瓶1中，迅速将烧瓶连接好，置于75℃的水浴中加热，适当降低水准瓶7，由滴液滑斗3加人20mL益酸溶液，立即关闭滴液漏斗的阀，不断缓慢振摇气体发牛瓶2
HG 2616—2005
3min后，适当调节水准瓶7的位置，当气体量管6和水准瓶7的液面取得平衡时，读取液面刻度V（mL）和温度计8的读数，同时测定大气压力。按上述步骤做空白试验。
4. 3. 5结果计算
气体发生量以标准状态下每克试料所产生的二氧化碳体积(mL/g)β计，按式(1)计算(V-V)(P-Px
式中：
V一测定试样时气体量管液面刻度值，单位为毫升（mL)V，—一空白试验时气体量管液面刻度值，单位为毫升（mI.），P--测定时校正后的大气压的数值，单位为干帕(kPa);P。—tC时水的校正后的蒸汽压的数值，单位为千帕(kPa)：！—测定时温度计读数的数值，单位为摄氏度（℃），m试料质量的数值，单位为克(g)：101.3-—标准状态下大气压的数值，单位为干帕(kPa)；273—标准状态下温度的数值，单位为开尔文(K)。取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于3mL/g。4. 4加热减量的测定
4.4.1仪器、设备
称量瓶：50mm×30mm
4.4.2分析步骤
称取约5g试样，精确至0.0002g.置于已恒重的称量瓶内，移人电热恒温干燥籍中，在（60土2）℃下加热2h。于干燥器中冷却至室温后，称量。4.4.3结果计算
加热减量的质量分数W数值以%表示，按式（2)计算：W.=ml二m2×100
-加热前称量瓶和试料质量的数值，单位为克（g）；一加热后称量瓶和试料质量的数值，单位为克（g)；m——试料质量的数值，单位为克(g)。取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于0.1%。4.5硝酸不溶物含量的测定
4.5.1试剂
硝酸溶液：1+9。
4.5.2分析步骤
称取约5g试样，精确至0.01多，置于250mL烧杯中，加少量水润湿后缓慢加人40ml硝酸浴液：盖上表面血，加热煮沸1min，趁热用中速定量滤纸过滤，用沸水洗至洗涤液不显酸性为止（用广泛pH试纸检验）。将滤纸连同残渣一并移人已在（600士0)℃灼烧至恒重的瓷埚中，在电炉上炭化，再在（600士50）℃的高温炉中灼烧至恒重。4.5.3结果计算
硝酸不溶物的质量分数W：数值以%表示，按式（3)计算：W。=ma×100
HG 2616—2005
式中：
ml——灼烧后连同残渣质量的数值，单位为克（g)；m一娲质量的数值、单位为克（g)；m一-试料质量的数值，单位为克（g）。取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于0.1%。4.6砷含量的测定
4.6.1方法提要
同GB/5009.76—2003第二法第8条。4.6.2试剂和材料
同GI3/T5009.76-2003第二法第9条。4.6.3仪器、设备
同GB/T5009.76-2003第二法第10条。4.6.4分析步栗
称取（1.00±0.01)g试样.置十定砷器的广口瓶中，加入50ml水，摇勾。加入5mL盐酸、1g碘化钾及2ml.氯化亚锡溶液，摇勾，放罩5min后，加3g无砷锌，立即将已装好乙酸铅棉花及溴化末试纸的玻璃管塞紧于广口瓶上，于暗处放置1h。取出，与标准砷斑进行比较，样品的色斑不得深于标雅色斑，
标准色斑的制备：用移液管取2mL砷标准溶液，置于定神器的广口瓶中，与试料尚时同样处理。
4.7重金属含量的测定
4.7.1方法据要
同GH/T5009.74—2003第2条。
4.7.2试剂
4. 7.2.1 硫酸。
4. 7. 2. 2 硝酸。
4.7.2.3盐酸羟胺。
盐酸溶液：1+1，
4. 7.2. 4
4. 7. 2. 5
氨水溶液：1十3。
4.7.2.6乙酸溶液：1+15。
硫化氢饱和溶液：将硫化氢气体通人无二氧化碳的水中至饱和为止。此溶液临用前配制。4.7.2. 7
4.7.2.8铅标准溶液：1mL溶液含铅（Pb)0.01mg。配制：用移液管移取1ml按GB/T3696.2配制的铅标准溶液，置于100mL容直瓶中，加（1+199)硝酸液率刻度，播勺。
4.7.3分析步票
称取（1.00土0.01)g试样，置于瓷址竭中，加适量硫酸浸润样品，小火炭化后。加1mL硝酸和2滴硫酸，小心加热，直到白色烟雾挥尽，移人高温炉中，于（600土50）℃灰化完全。联出冷却，用盐酸液湿润残渣.于水浴上慢慢蒸发至干。用一滴盐酸湿润残渣，并加10mL水，于水浴上再次加热2min。羟胺、2mL乙酸溶液，摇匀。加入10mL硫化氢饱和溶液，加水至刻度，摇勺。放置10min后，在白色背景下观察，所呈颜色不得深于标谁比色溶液。标准比色溶液的制备：用移液管移取2mL铅标准溶液置了比色管中，与试料同时同样处理，4.8PH值的测定
4. 8. 1 试剂和材料
尤。氧化碳的水。
4.8.2仪器
酸度计：最小分度值为0.02pH
HG 2616-2005
4.8.3分析步骤
称取（1.00土0.01)g试样置于150mL烧杯巾，加人100mL水.盖上表面血，置于沸水浴中保温1h.快速冷却，用酸度计测定溶液的pH值。取平行测定结果的算术乎哟值为测定结果；两次乎行测定结果的绝对差值不大于（.3pH，4.9细度的测定
4.9.1仪器、设备
试验筛：R40/3系列.9200mm×50mm/0.18mm，附有筛底及筛盖。4.9.2分析步骤
称取约50g试样（精确至U.018），置于装好筛底的试验筛中，盖好筛盖，以约90次/min的频率手T筛动2min，并不断敲打，称取筛余物的质量（精确至0.01g）。4.9.3结果计算
细度以通过180m试验筛的质量分数W，计，数值以%表示，按式（4)计算：W,=m-mx100.
式中：
筛余物质量的数值，单位为克（g）：试料质量的数值，单位为克（g）。取平行测定结果的算术平均值为测定结果；两次平行测定结果的绝对差值不大于1.0%。5检验规则
5.1本标准要求中所列项目均为出厂检验项目，应逐批检验。5.2生产企业用相同材料，基本相同的生产条件，连续生产或同，班组生产的同一级别的复合疏松剂为一批，每批产品不超过50t。
5.3按GB/T6678中的规定确定采样单元数，采样时，将采样器自包装袋的中心垂直插入至料层深度的3/4处采样。将来得的样品混匀后，按四分法缩分至约500g+分装了两个清洁干燥的穿器中，密封，并粘贴标签，注明生产厂名、产品名称、批号、采样口期和采样者姓名。份用于检验，另一份保存二个月备查。
5.4食品淤加剂复合疏松剂应由生产厂的质量监督检验部门按本标准的规定进行检验，生产厂应保证所有出厂的产品都符合术标准的要求。5.5检验结果如有一项指标不符合本标准要求时、应重新自两倍量的包装中采样进行复验，复验结果即使只有-·项指标不符合本标准要求时，则整批产品为不合格，5.6采用（B/T1250规定的修约值比较法判定试验结果是否符合标准。6标志
6.1食品添加剂复合蔬松剂包装袋上应有牢固清晰的标志，内穿包括：牛产）名、厂址、产品名称、“食品添加剂”字样、配料友、净含量、商标、批号或牛产H期、食品卫生许可证号和本标准编号，及GB/T191-2000中规定的\怕晒”和\怕雨\标志。6.2每批山厂的产品都应附有质量证明书。内容包括：生产厂名、厂址、产品名称、商标、配料表.净含量批号或生产日期、食品卫生许可证号、产品质量符合本标准的证明和术标准编号，7包装、运输、贮存
7.1食品添加剂复合疏松剂采用符合食品.1生要求的材料包装。5
HG 2616—2005
复合疏松剂在运输过程中应有遮盖物，防止雨淋，受潮。防止太阳暴晒，受热。不得7.2食品添加剂
与有毒有害物品混运。
复合蔬松剂应贮存于干燥通风的库房内，并需下垫垫层，防止受潮。不得与有毒有7.3食品添加剂
害物品混贮。
7.4产品保质期自生产之日起为一年，逾期应重新检验是否符合本标准要求。附录A
（规范性附录》
气压计读数的校正
HG 2616—2005
气压计的读数应先按仪器说明书的要求进行校正，然后从气压计读数中减去表A.1所给的校正值。
室沮，℃
气压计读数的温度校正
气压计读数,hPa
HG2616—2005
稳度，℃
压强.Pa
谢录B
(规范性附录
水的饱和蒸汽压表（0℃-50C）
1水的饱和蒸汽压（0℃~～50℃）表B.1
玉强，Pa
2338-59
温度.℃
压强，Pa
123341.26
(京）新登字039号
中华人民共和国
化工行业标准
食品添加剂更合疏松剂
HG 2616—2005
化学1业出版社出版发行
（北京市朝阳区恋新里3号邯歧编码100029)购书咨询：（013164982530
010364912013
购书传真：01002630
htE://cip.cntm.cn
新华书店北京发行所经销
北京云浩印刷有限责任公司印装开880mm×1230mm1/16
印张1亨数15下字
2005年12月第1版
：2005年12川北京第1伙印刷
书号：155025·0269
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备案号：162932005
中华人民共和国化工行业标准
HG2616—2005
食品添加剂
复合疏松剂，
Food additive Composite loose agent2005-07-10发布
2006-01-01实施免费标准bzxz.net
中华人民共和国国家发展和政革委员会发布
本标准第三章3.2条为强制性,其余为推荐性。本标难修改采用日本食品添加物公定书（）1999年版《合成疏松剂》（日文版）。HG 2616—20D5
本标准根据口本食品添加物公定书（江）1999年版合成疏松剂（日文版）重新起草。考虑到我国国情，在采用日本标准时本标准作了一些修改。本标推与日本标准的主要技术差异下：
日本标准名称为合成疏松剂，本标准名称为复合疏松剂这是因为该产品是复配商成且产品名称已沿用几十年，被我国生产厂和用户认可，故修订后的标准仍采用复合疏松剂这个名称。：-日本标准有五项指标：二氧化碳气体发生量（标准状态下）、硝酸不溶物、碑含（As）、重金属（以Pb计）含量、pH值，本标准除了以上五项指标外，还设有加热减量，细度（通过180um试验筛）指标。这是根据我国生产实际和用户的需要。本标准增加了加热减量的测定方法。这是根据我国生产实际和用户的需要。-本标准增加了细度（通过180um试验筛）的测定方法。这是根据我国生产实际和用户的需要。
本标准的附录A和附录B为规范性附录。本标准由中国石油和化学工业协会提出。本标准出全国化学标准化技术委员会无机化工分会（SAC/TC63/SC1)和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同归口。
本标准主要起草单位：天津化工研究设计院、厂西桂林市红星化工有限贡任公司、广西桂林市兴安食化厂、广西桂林市临桂呈月化工实业公司、重庆迎龙化工有限公司。本标准主要起草人：高鹏，韦英姿，林尚鹏、付金钟、段喜志，赵桂荣，黎宗明。本标准所代替标准的历次版本发布情况：1991年首次发布。I
1范围
食品添加剂
复合疏松剂
HG2616—2005
本标准规定了食品添加剂复合疏松剂的要求、试验方法，检验规则、标志、包装、运输和贮存，本标准适用于以符合《食品添加剂使用卫生标准》规定使用的碱式疏松剂、酸式疏松剂和符合食用卫生要求的填充剂按--定比例灌合均勾而制得的复合疏松剂（又称为泡打粉、发泡粉、发酵粉），上要用作面制食品的快速疏松剂。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括助误的内容）或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191-2000包装储运图示标志（ev1S(）789：1997）G/T1250极限数值的表示方法和判定方法GB/T5009.76-2003食品添加剂中砷的测定方汰（砷斑法）GB/T5009.742003食品涨加剂中重金属限量试验法GB/T6003.1-1997金属丝编织网试验筛（ejyISO)3310-1：1990）CI3/T6678化工产品采样总则
GB/T6682-1992分析实验室用水规格和试验方法（eqvIS3696：1987）HG/T3696.2无机化工产品化学分析用杂质标推游液的制备HG/T 3696.3
无机化工产品化学分析用制剂及制品的制备3要求
3.1外观：白色粉末，
3.2食品添加剂
复合疏松剂应符合表丨要求：
表1要求
二氧化气体发生量（标准状态下),mL/g加热减量的质量分数，览
硝酸不溶物的质虽分数，%
神(As)的质量分数，%
重金属（以Pb计>的质量分数，%PH值（10g/L游液）
细度（通过180m试验筛）.%
4试验方法
4.1安全警示
6. 0--9.0
本试验方法中使用的盐酸、硫酸、硝酸具有腐蚀性，操作时须小心谨慎！如溅到皮肤上应立即用水1
HG 2616-2005
冲洗，严重者应立即治疗。
4.2一般规定
本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T66821992中规定的三级水。试验中所用杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按HG/T 3696.2、HG/T3696.3之规定制备。
4.3二氧化碳气体发生量的测定
4.3.1方法提要
在75℃水浴中，用稀盐酸与试样反应，放出的二氧化碳进人装有置换溶液的气体管，测定气体体积，再换算为标准状态的气体体积。4.3.2试剂
4.3.2.1盐酸溶液：1←2。
4.3.2.2置换溶液：称取100g氯化钠，置于烧杯中，加入350ml.水使之溶解，再加1g嵌酸氢钠和2滴甲基橙指示液，滴加盐酸溶液至溶液呈微红色。4.3.3收器、设备
二氧化碳气体发生量测定装置，见图1。10
客量约250mL
1—气体发尘用圆底烧瓶；
2—：水溶：
一滴液涌：
4冷凝管；
5—通：
-有外套的气体尽誉：
-水准瓶：
一滋度计
9—胶塞
一胶管
容量约50mL
图1二氟化碳气体发生量测定装置4. 3. 4分析步骤
按图1所示连接装置的各部分。旋转三適阀5，使装置通大气，升降水准瓶7.以移动内部的置换溶液，调准气体量管6的刻度至零点。将冷凝管1通冷却水，旋转二通阅5.使冷凝管4与气体量管6连通。
取下气体发生瓶]、加入100mL水，并将用软纸包裹的约1g（精确至0.0002g)试样投人气体发生瓶1中，迅速将烧瓶连接好，置于75℃的水浴中加热，适当降低水准瓶7，由滴液滑斗3加人20mL益酸溶液，立即关闭滴液漏斗的阀，不断缓慢振摇气体发牛瓶2
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3min后，适当调节水准瓶7的位置，当气体量管6和水准瓶7的液面取得平衡时，读取液面刻度V（mL）和温度计8的读数，同时测定大气压力。按上述步骤做空白试验。
4. 3. 5结果计算
气体发生量以标准状态下每克试料所产生的二氧化碳体积(mL/g)β计，按式(1)计算(V-V)(P-Px
式中：
V一测定试样时气体量管液面刻度值，单位为毫升（mL)V，—一空白试验时气体量管液面刻度值，单位为毫升（mI.），P--测定时校正后的大气压的数值，单位为干帕(kPa);P。—tC时水的校正后的蒸汽压的数值，单位为千帕(kPa)：！—测定时温度计读数的数值，单位为摄氏度（℃），m试料质量的数值，单位为克(g)：101.3-—标准状态下大气压的数值，单位为干帕(kPa)；273—标准状态下温度的数值，单位为开尔文(K)。取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于3mL/g。4. 4加热减量的测定
4.4.1仪器、设备
称量瓶：50mm×30mm
4.4.2分析步骤
称取约5g试样，精确至0.0002g.置于已恒重的称量瓶内，移人电热恒温干燥籍中，在（60土2）℃下加热2h。于干燥器中冷却至室温后，称量。4.4.3结果计算
加热减量的质量分数W数值以%表示，按式（2)计算：W.=ml二m2×100
-加热前称量瓶和试料质量的数值，单位为克（g）；一加热后称量瓶和试料质量的数值，单位为克（g)；m——试料质量的数值，单位为克(g)。取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于0.1%。4.5硝酸不溶物含量的测定
4.5.1试剂
硝酸溶液：1+9。
4.5.2分析步骤
称取约5g试样，精确至0.01多，置于250mL烧杯中，加少量水润湿后缓慢加人40ml硝酸浴液：盖上表面血，加热煮沸1min，趁热用中速定量滤纸过滤，用沸水洗至洗涤液不显酸性为止（用广泛pH试纸检验）。将滤纸连同残渣一并移人已在（600士0)℃灼烧至恒重的瓷埚中，在电炉上炭化，再在（600士50）℃的高温炉中灼烧至恒重。4.5.3结果计算
硝酸不溶物的质量分数W：数值以%表示，按式（3)计算：W。=ma×100
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式中：
ml——灼烧后连同残渣质量的数值，单位为克（g)；m一娲质量的数值、单位为克（g)；m一-试料质量的数值，单位为克（g）。取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于0.1%。4.6砷含量的测定
4.6.1方法提要
同GB/5009.76—2003第二法第8条。4.6.2试剂和材料
同GI3/T5009.76-2003第二法第9条。4.6.3仪器、设备
同GB/T5009.76-2003第二法第10条。4.6.4分析步栗
称取（1.00±0.01)g试样.置十定砷器的广口瓶中，加入50ml水，摇勾。加入5mL盐酸、1g碘化钾及2ml.氯化亚锡溶液，摇勾，放罩5min后，加3g无砷锌，立即将已装好乙酸铅棉花及溴化末试纸的玻璃管塞紧于广口瓶上，于暗处放置1h。取出，与标准砷斑进行比较，样品的色斑不得深于标雅色斑，
标准色斑的制备：用移液管取2mL砷标准溶液，置于定神器的广口瓶中，与试料尚时同样处理。
4.7重金属含量的测定
4.7.1方法据要
同GH/T5009.74—2003第2条。
4.7.2试剂
4. 7.2.1 硫酸。
4. 7. 2. 2 硝酸。
4.7.2.3盐酸羟胺。
盐酸溶液：1+1，
4. 7.2. 4
4. 7. 2. 5
氨水溶液：1十3。
4.7.2.6乙酸溶液：1+15。
硫化氢饱和溶液：将硫化氢气体通人无二氧化碳的水中至饱和为止。此溶液临用前配制。4.7.2. 7
4.7.2.8铅标准溶液：1mL溶液含铅（Pb)0.01mg。配制：用移液管移取1ml按GB/T3696.2配制的铅标准溶液，置于100mL容直瓶中，加（1+199)硝酸液率刻度，播勺。
4.7.3分析步票
称取（1.00土0.01)g试样，置于瓷址竭中，加适量硫酸浸润样品，小火炭化后。加1mL硝酸和2滴硫酸，小心加热，直到白色烟雾挥尽，移人高温炉中，于（600土50）℃灰化完全。联出冷却，用盐酸液湿润残渣.于水浴上慢慢蒸发至干。用一滴盐酸湿润残渣，并加10mL水，于水浴上再次加热2min。羟胺、2mL乙酸溶液，摇匀。加入10mL硫化氢饱和溶液，加水至刻度，摇勺。放置10min后，在白色背景下观察，所呈颜色不得深于标谁比色溶液。标准比色溶液的制备：用移液管移取2mL铅标准溶液置了比色管中，与试料同时同样处理，4.8PH值的测定
4. 8. 1 试剂和材料
尤。氧化碳的水。
4.8.2仪器
酸度计：最小分度值为0.02pH
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4.8.3分析步骤
称取（1.00土0.01)g试样置于150mL烧杯巾，加人100mL水.盖上表面血，置于沸水浴中保温1h.快速冷却，用酸度计测定溶液的pH值。取平行测定结果的算术乎哟值为测定结果；两次乎行测定结果的绝对差值不大于（.3pH，4.9细度的测定
4.9.1仪器、设备
试验筛：R40/3系列.9200mm×50mm/0.18mm，附有筛底及筛盖。4.9.2分析步骤
称取约50g试样（精确至U.018），置于装好筛底的试验筛中，盖好筛盖，以约90次/min的频率手T筛动2min，并不断敲打，称取筛余物的质量（精确至0.01g）。4.9.3结果计算
细度以通过180m试验筛的质量分数W，计，数值以%表示，按式（4)计算：W,=m-mx100.
式中：
筛余物质量的数值，单位为克（g）：试料质量的数值，单位为克（g）。取平行测定结果的算术平均值为测定结果；两次平行测定结果的绝对差值不大于1.0%。5检验规则
5.1本标准要求中所列项目均为出厂检验项目，应逐批检验。5.2生产企业用相同材料，基本相同的生产条件，连续生产或同，班组生产的同一级别的复合疏松剂为一批，每批产品不超过50t。
5.3按GB/T6678中的规定确定采样单元数，采样时，将采样器自包装袋的中心垂直插入至料层深度的3/4处采样。将来得的样品混匀后，按四分法缩分至约500g+分装了两个清洁干燥的穿器中，密封，并粘贴标签，注明生产厂名、产品名称、批号、采样口期和采样者姓名。份用于检验，另一份保存二个月备查。
5.4食品淤加剂复合疏松剂应由生产厂的质量监督检验部门按本标准的规定进行检验，生产厂应保证所有出厂的产品都符合术标准的要求。5.5检验结果如有一项指标不符合本标准要求时、应重新自两倍量的包装中采样进行复验，复验结果即使只有-·项指标不符合本标准要求时，则整批产品为不合格，5.6采用（B/T1250规定的修约值比较法判定试验结果是否符合标准。6标志
6.1食品添加剂复合蔬松剂包装袋上应有牢固清晰的标志，内穿包括：牛产）名、厂址、产品名称、“食品添加剂”字样、配料友、净含量、商标、批号或牛产H期、食品卫生许可证号和本标准编号，及GB/T191-2000中规定的\怕晒”和\怕雨\标志。6.2每批山厂的产品都应附有质量证明书。内容包括：生产厂名、厂址、产品名称、商标、配料表.净含量批号或生产日期、食品卫生许可证号、产品质量符合本标准的证明和术标准编号，7包装、运输、贮存
7.1食品添加剂复合疏松剂采用符合食品.1生要求的材料包装。5
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复合疏松剂在运输过程中应有遮盖物，防止雨淋，受潮。防止太阳暴晒，受热。不得7.2食品添加剂
与有毒有害物品混运。
复合蔬松剂应贮存于干燥通风的库房内，并需下垫垫层，防止受潮。不得与有毒有7.3食品添加剂
害物品混贮。
7.4产品保质期自生产之日起为一年，逾期应重新检验是否符合本标准要求。附录A
（规范性附录》
气压计读数的校正
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气压计的读数应先按仪器说明书的要求进行校正，然后从气压计读数中减去表A.1所给的校正值。
室沮，℃
气压计读数的温度校正
气压计读数,hPa
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稳度，℃
压强.Pa
谢录B
(规范性附录
水的饱和蒸汽压表（0℃-50C）
1水的饱和蒸汽压（0℃~～50℃）表B.1
玉强，Pa
2338-59
温度.℃
压强，Pa
123341.26
(京）新登字039号
中华人民共和国
化工行业标准
食品添加剂更合疏松剂
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化学1业出版社出版发行
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北京云浩印刷有限责任公司印装开880mm×1230mm1/16
印张1亨数15下字
2005年12月第1版
：2005年12川北京第1伙印刷
书号：155025·0269
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