ICS 65.120
B 20

山东省地方标准

DB37

DB37/T 2139-2012

饲料用发酵棉粕

Fermented cotton seed meal for feedstuff

2012-05-14发布 2012-07-01实施

山东省质量技术监督局 发布

前
言

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会提出并归口。
本标准主要起草单位：山东省饲料质量检验所、山东六和集团有限公司、济南市畜产品质量安全监测中心。
本标准主要起草人：李俊玲、郭吉原、刘华阳、荣佳、莫贞峰、张芸、孙延军。

1 范围

本标准规定了饲料用发酵棉粕的定义、要求、抽样、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于饲料用发酵棉粕。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法
GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法
GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定
GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定
GB 13078 饲料卫生标准
GB/T 13086 饲料中游离棉酚的测定方法
GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法
GB/T 13885 动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌的测定 原子吸收光谱法
GB/T 14699.1 饲料采样
GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定
GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差
GB/T 19164-2003 鱼粉
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 1205 大豆水溶性蛋白含量的测定
2005年国家质量监督检验检疫总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
饲料用发酵棉粕
Fermented cotton seed meal for feedstuff
以棉粕为主要原料，采用固态发酵工程技术和《饲料添加剂品种目录》中规定允许使用的微生物菌种，经固态发酵、烘干、粉碎制成的，不含有动物源性成分，可直接作为饲料蛋白原料用于配制饲料的产品。

4 要求

4.1 感官
褐色至黄褐色粉末或片状物，色泽均匀一致，无结块，无霉变，有发酵的特殊气味。

4.2 技术指标
饲料用发酵棉粕技术指标见表1。

表1 饲料用发酵棉粕技术指标

项目 | 指标
水分，% | ≤12.0
粗蛋白，% | ≥40
水溶性蛋白，% | ≥8.0
水溶性氨基酸（以17种氨基酸总和计），% | ≥2.0
粗纤维，% | ≤12
粗灰分，% | ≤8.0
赖氨酸，% | ≥1.4

4.3 卫生指标
饲料用发酵棉粕的卫生指标符合表2的要求。

表2 饲料用发酵棉粕的卫生指标

项目 | 指标
游离棉酚，mg/kg | ≤500
铁（以Fe计），mg/kg | ≤480
尿素，mg/kg | 不得检出
沙门氏菌 | 不得检出

注：其他卫生指标符合GB 13078的要求。

4.4 净含量
应符合标识标注，偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

5 抽样

5.1 组批
原料相同，同一配方同一工艺同一生产日连续生产的产品为一个批次。

5.2 采样
按照GB/T 14699.1的规定执行。

6 试验方法

6.1 感官
将样品放置在白瓷盘内，在非直射日光、光线充足、无异味的环境中，用眼观的方法观察其色泽、是否有霉变、结块。用鼻嗅的方法检查其气味。

6.2 水分
按GB/T 6435的规定执行。

6.3 粗蛋白
按GB/T 6432的规定执行。

6.4 水溶性蛋白
按NY/T 1205的规定执行。

6.5 粗纤维
按GB/T 6434的规定执行。

6.6 粗灰分
按GB/T 6438的规定执行。

6.7 赖氨酸
按GB/T 18246的规定执行。

6.8 水溶性氨基酸
称取过0.45mm试验筛的均匀样品5g（准确至0.0001g）于100mL离心管中，加水50mL，振摇使样品分散，不结块，于振荡器振荡60min，然后于2000r/min离心10min，将上清液转移至250mL容量瓶中。再重复上述操作2次，把上清液合并到250mL容量瓶中，加水定容，摇匀。过0.45μm的膜，按GB/T 18246的规定上机测定17种氨基酸，然后计算总和。

6.9 游离棉酚
按GB/T 13086的规定执行。

6.10 铁
按GB/T 13885的规定执行。

6.11 尿素
按GB/T 19164-2003附录C的规定执行。

6.12 沙门氏菌
按GB/T 13091的规定执行。

6.13 净含量
按JJF 1070的规定执行。