DB63/T2371-2024 藏羊全产业链标准体系
发布日期：2024-12-11
实施日期：2025-01-10
发布机构：青海省市场监督管理局

前言
本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由青海省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位为：青海省乡村产业发展指导中心、青海大学、青海省畜牧总站、青海省畜禽遗传资源保护利用中心、青海省种羊繁育推广服务中心、海东市乐都区下营乡畜牧兽医站。本文件主要起草人：李婧、祁全青、杨艳红、王学江、贺晓艳、马世科、安梨红、许春喜、丁登善、杨超、张文魁、靳永平、韩丽娟、张义全。本文件由青海省农业农村厅监督实施。

1 范围
本文件规定了藏羊全产业链标准体系的术语和定义、构建原则、标准体系结构图及标准体系组成等内容。
本文件适用于藏羊全产业链标准体系的构建、规划、运行及标准化管理。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅所注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 13016 标准体系构建原则和要求

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 藏羊
藏羊是我国三大粗毛型地方品种之一，主要分布在青藏高原及其邻近区域，分为草地型、山谷型和丘陵型三个主要地方类型。
3.2 全产业链
配套、协同发展的有机整体。
3.3 标准体系
一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。
3.4 标准体系表
一种标准体系模型，通常包括标准体系结构图、标准明细表，还可以包含标准统计表和编制说明。

4 构建原则
4.1 标准体系构建应符合 GB/T 13016 要求。
4.2 标准体系应涵盖藏羊全产业链的各环节，满足藏羊产业实现标准化发展的需要，以国家标准、行业标准和地方标准为基础，团体标准为补充，确保标准体系的系统性、完整性、科学性。
4.3 标准体系应遵循构建、运行、评价、改进的动态循环管理，不断优化完善更新。

5 标准体系组成
5.1 标准体系结构图
藏羊全产业链标准体系包含以下子体系：
- 通用基础标准子体系
- 产地与设施设备标准子体系
- 投入品使用与管理标准子体系
- 养殖技术标准子体系
- 产品加工与质量管理标准子体系
- 流通质量控制标准子体系
- 品牌建设标准子体系
- 农业社会化服务标准子体系

5.2 通用基础标准子体系
5.2.1 包括：
a) 标准化导则：开展标准化工作的通用标准；
b) 术语与分类：术语标准和分类标准；
c) 符号与标志：对符号与标志的样式、颜色、字体、结构及其含义等进行规定的标准；
d) 量和数值数据：对真菌毒素限量、兽药最大残留限量等进行规定的标准。

5.2.2 产地与设施设备标准子体系