T/LSSGB 015-2019丽水山耕：优质香菇安全生产技术规范

LSSGB

丽水山耕团体标准

T/LSSGB 015-2019

丽水山耕：优质香菇安全生产技术规范

Lishui Agri-products (SHANGGENG): Safe Production Practice of High Quality Lentinula edodes

2019-12-20 发布 2019-12-20 实施

丽江市生态农业协会 发布

前言

本标准根据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。

本标准由丽水市生态农业协会提出并归口管理。

本标准起草单位：丽水市生态农业协会、浙江省农业科学院农产品质量标准研究所、庆元县食用菌科研中心。

本标准主要起草人：徐丽红、吴应淼、褚田芬、叶长文、戴芬、邵志华、郑蔚然、吕捷、孔靖雯。

丽水山耕：优质香菇安全生产技术规范

1 范围

本标准规定了丽水山耕优质香菇安全生产的产地环境要求、栽培技术、采收与加工、产地准出与管理要求、产品质量安全要求等要求。

本标准适用于丽水市境内杂木屑（含段木）为主要原料的优质香菇生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
• GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
• GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
• GB 4455 农业用聚乙烯吹塑薄膜
• GB 5749 生活饮用水卫生标准
• GB 10343 食用酒精
• GB/T 5483 天然石膏
• GB/T 12728 食用菌术语
• GB/T 19087 地理标志产品 庆元香菇
• GB/Z 26587 香菇生产技术规范
• NY 5099 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求
• NY/T 119 饲料用小麦麸
• NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
• NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
• NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程
• NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
• NY/T 749 绿色食品 食用菌
• NV/T 1061 香菇等级规格
• NYT 1742 食用菌菌种通用技术要求
• NV/T 3220 食用菌包装及贮运技术规程
• NV/T 3415 香菇菌棒工厂化生产技术规范
• DB3311/T41 镀锌钢架香菇外棚技术规范
• "农产品包装和标识管理办法"（中华人民共和国农业部令第70号）