基本信息

标准号： T/FSSA 002-2019

T/FSSA 002-2019地理标志产品富顺豆花蘸水

标准类别：团体标准(TZ)

英文名称：Geographical Indication Product - Fushun Douhua Dipping Sauce

出版语种：简体中文

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标准分类号

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替代情况：被T/FSSA 002-2020地理标志产品富顺豆花蘸水（含第1号、2号修改单）代替

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标准简介

本标准规定了地理标志产品富顺豆花蘸水的术语和定义、产地、原辅材料要求、工艺技术要求、质量要求、检验规则、质量管理要求、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于自贡市富顺县行政区域内的地理标志产品富顺豆花蘸水。

标准内容

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T/FSSA

富顺县香辣调味品专业委员会团体标准

T/FSSA 002—2019

地理标志产品富顺豆花蘸水

2019-08-07发布

2019-08-08实施

富顺县香辣调味品专业委员会发布

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前言	II
1 范围	1
2 规范性引用文件	1
3 术语和定义	2
4 产地	2
5 原辅材料要求	2
6 工艺技术要求	2
7 产品质量要求	2
8 检验规则	4
9 标志、标签、包装、运输、贮存	4
附录 A（规范性附录）地理标志产品富顺豆花蘸水生产区域范围图	6

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