T/GLXGLM 1-2021地理标志证明商标 古蔺面

古蔺县古蔺面协会团体标准

T/GLXGLM 1-2021

地理标志证明商标 古蔺面

Geographical indication certification trademark -Gulin noodle

古蔺县古蔺面协会 发 布

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由古蔺县古蔺面协会提出并归口。

本文件起草单位：古蔺县古蔺面协会、古蔺县市场监督管理局、四川万豪企业管理咨询有限公司。

本文件主要起草人：姬岳洪、胡刚、肖瑶、饶道琴、税鹏娥、林刚、郭晓奇、靳西彪、万春美、高烽焱、陈瑶、何琳。

地理标志证明商标 古蔺面

1 范围

本文件规定了地理标志证明商标古蔺面的生产地域范围、种类、工艺和质量、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。

本文件适用于地理标志证明商标古蔺面系列产品。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB/T 1355 小麦粉

GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB 5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定

GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB 5749 生活饮用水卫生标准

GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB/T 8607 高筋小麦粉

GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准

GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

LS/T 3202 面条用小麦粉

LS/T 3212 挂面

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

3 术语和定义

LS/T 3212界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

古蔺面 Gulin noodle