ICS 67.040
CCS X 08
DB 42
湖北省地方标准
DB42/T 1696—2021
莲藕冷链物流技术规范
Specification for cold chain logistics of lotus root
2021-06-21 发布
2021-07-21 实施
湖北省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所提出。
本文件由湖北省农业农村厅归口。
本文件起草单位：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、华中农业大学、浙江省农业科学院食品科学研究所、武汉市金水祺良农副产品有限公司。
本文件主要起草人：陈学玲、何建军、范传会、严守雷、王少华、海燕、陈杭君、梅新、家志文、李洁、施建斌、蔡沙、隋勇、吴伟杰、房祥军、吴祺。
本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：hbsnab@126.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，联系电话：027-87389307，邮箱：17810686@qq.com。

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 前处理
5 包装与预冷
6 贮藏
7 出库与运输
8 作业要求