本标准规定了在表面活性剂领域内常用的名词术语。 GB 5327-1985 表面活性剂名词术语 GB5327-1985 标准下载解压密码：www.bzxz.net

中华人民共和国国家标准
表面活性剂名词术语
Surface active agents-Terms
UDC 661.185
GB 5327--85
ISO862-1984
本标准等同采用国际标准ISO862一1984《表面活性剂一名词术语》，除增补少数同义词（括在括号内）外，还作了一些编辑性修改。本标准规定了在表面活性剂领域内常用的名词术语。注：有些名词术语按其用法或表示方式出现在商业术语中，不论与定义有无偏离，在任何情况下都不得用为商业术语的参考定义。
另一些非表面活性剂专用的名词术语，也广泛用于本领域中。本标准特别提出了纺织、干洗等方面应用的专用术语，还可增补其它方面应用的名词术语。第篇与表面活性剂直接有关的名词术语1产品名称
1表面活性剂
surface active agent (surfactant,tenside)-种具有表面活性（165)的化合物，它溶于液体特别是水中，由于在液／气表面或其它界面的优先吸附，使表面张力（14）或界面张力（15）显著降低。注，表面活性剂是指在其分子中至少含有个对显著极性表面具有亲和性的基团（以保证它在大多数情况下的水溶性）和一个对水几乎没有亲和性的非极性基团（162）的化合物。2洗涤剂
detergent
通过洗净（89）过程用于清洗的专门配制的产品。注：洗涤剂通常包括主要组分【表面活性剂（1）】和辅助组分【助洗剂（77）等]。3肥皂
肥皂是一种阴离子表面活性剂（4），它与水作用呈现可逆水解（186)现象，因此，水溶性皂或“真皂”有其特有的性质，反应通常呈碱性。注：①至少含有八个碳原子的脂肪酸或混合脂肪酸的盐（无机或有机的）。②生产中，脂肪酸可部分地以松香酸代替。③在目前使用的术语“金属皂”指脂肪酸的非碱金属盐。这些盐实际上不溶于水，不具有洗涤的性质。2表面活性剂的特性
2.1结构性质
4阴离子表面活性剂
anionic surface active agent (anionics )在水溶液中电离产生带负电荷并呈现表面活性（165）的有机离子的表面活性剂。5阳离子表面活性剂
国家标准局1985-08-29发布
1986-04-01实施
GB 5327--85
cationic surface active agent (cationics)在水溶液中电离产生带正电荷并呈现表面活性（165）的有机离子的表面活性剂。6非离子表面活性剂
non -ionic surface active agent (non -ionics)在水溶液中不产生离子的表面活性剂。非离子表面活性剂在水中的溶度是由于分子中具有强亲水性的官能团。
7两性表面活性剂
ampholytic surface active agent (amphoterics)具有两个或几个官能团的表面活性剂，它在水溶液中能被电离，由于介质的条件不同，而使该化合物具有阴离子（4）或阳离子表面活性剂（5）的特征。广义上，两性表面活性剂的离子性能与两性化合物的相似。8两亲物
amphiphilic product (amphiphile)分子中同时含有一个或几个亲水基（158）和一个或几个亲油基（160）的产物。注：表面活性剂是两亲化合物。2.2连续体系
2.2.1一般物理性质
9混浊温度
cloud temperature
高于此温度时，某些非离子表面活性剂(6)的水溶液由于分离成两个液相而变成非均相(聚凝(39))。注，混浊温度值取决于溶液的浓度。10澄清温度
temperature of clarification呈现混浊温度（9）的某些非离子表面活性剂（6）水溶液的两液相混合物，冷却至变成均相时的温度。
注：澄清温度带按“浊点”来测定。11克拉夫特温度
Krafft temperature
离子型表面活性剂的溶度陡增时的温度（实际上是在一个窄的温度范围内）。在此温度时，其溶度等于临界胶束浓度（c.m.c，）（38）。在肥皂工业中，“克拉夫特点”以某个温度表示，低于该温度时透明的肥皂溶液变成混浊。2.2.2表面性质
12表面活性剂吸附层
adsorption layer of surface active agent在溶液中的表面活性剂层，或多或少伸展穿过界面，其厚度由该层中的任何随机位置上被吸附物的浓度大于每个邻近相的浓度所决定。13毛细活性
capillary activity
表面活性剂在溶液中由于界面上吸附引起的作用，通常使表面张力（14）或界面张力（15）降低。14表面张力
surface tension
作用于一个相表面并指向相内部的张力（169），它是由表面上的分子与表面下的分子间引力所引起的。
注：表面张力专指液相与气相之间界面上的力，以毫牛顿每米（mN/m）表示。29
15界面张力
interfacial tension
两相间界面上的张力（169）。
GB532785
注：界面张力以毫牛顿每米（mN/m）表示。16铺展能力
spreading ability
专指表面活性剂溶液的一种性质，它能使一滴这种液体自发地覆盖于另一种液体或固体表面上。2.3分散体系
2.8.1-般胶体性质
17分散体
dispersion
由两个或几个相组成的体系。其中一个为连续相，至少还有一个是很细的分散相。18分散相
dispersed phase
分散体（17）中的不连续相。
19分散介质
dispersion medium
分散体（17）中的连续相。
20乳状液
emulsion
两个或几个液相的非均相体系。其中一个为连续液相，至少还有一个以小液滴状分散在其中的液相。
21胶溶
peptization
由絮凝物或聚集体所形成的稳定的分散体（17）。2.3.2分散相的性质
22沉降
sedimentation
在重力或离心力的影响下，分散于流体介质中的粒子的积聚。23絮凝
flocculation
(在研究中)
24絮凝物
flocculate floc
被絮凝的物质。
25聚结
coalescence
两个互相接触的液滴之间或一液滴与体相之间的边界消失，随之形状改变，导致总表面积的减小。26保护胶体
protective colloid
在一定浓度范围内作为亲液胶体的物质，它能延迟或阻止疏液分散体中粒子的聚集。2.4分子间作用
2.4.1表面活性剂/溶剂分子
27亲和性
endophilicity
GB 5327--85
分子的全部或部分渗透或保持在一个相内的结构倾向，用分子中的官能团表征，当物质分子从理想气体状态变至考察相时，在分子中引人这种基团会引起化学势变化的减小。注，由引人官能团而引起的化学势变化减小的值是浓度和度的函数。根据这些变量，这种基团可具有亲和或疏远的特征。
28疏远性
exophilicity
分子全部或部分离开或不渗透至一个相内的结构倾向，用分子中的宫能团表征。当物质分子从理想气体状态变至考察相时，在分子中引人这种基团会引起化学势变化的增大。注：由引人官能团而引起的化学势变化增大的值是浓度和温度的函数。根据这些变量，这种基团可具有亲和或疏远的特征。
29亲水性
hydrophily
对水的亲和性（27）。
30疏水性
hydrophoby
对水的疏远性（28）。
31亲油性
lipophilicity
对非气态非极性有机相的亲和性（27）。32硫油性
lipophobicity
对非气态非极性有机相的疏远性（28）。33亲液性
lyophily
对液相的亲和性（27）。
34疏液性
lyophoby
对液相的蔬远性（28）。
35助溶性
lyotropy
通过加人第三种物质使仅微溶于种溶剂的物质的溶度增大。此第三种物质称为“助溶物”或“助溶剂”。
36水助溶性
hydrotropy
通过加人第三种物质使仅微溶于水的物质的溶度增大。此第三种物质称为“水助溶物”或“水助溶剂”。
2.4.2表面活性剂/表面活性剂
37胶束
micelle
在高于一定的临界浓度的表面活性剂溶液中，由分子或离子组成的聚集体。38临界胶束浓度（c.m.c.）
critical micellization concentration (c.m.c.)表面活性剂在溶液中的特定浓度（实际上是在一个窄的浓度范围内),在高于此浓度时，胶束(37)31
GB 5327—85
的出现和增大会引起浓度和溶液的某些物理化学性质之间关系的突然变化。临界胶束浓度是以代表在临界浓度以上和以下关系的两根曲线外推的交点来测定的，见图1。图1表明其物理化学性质（电导率）随浓度的平方根变化。事台审
注：临界胶束浓度值在一定程度上取决于考察时的性质和测定此性质所选择的方法。39聚凝
coacervation
分离成含相同组分但不同比例的处于平衡中的液态胶体相。40聚凝层，聚凝相
coacervate , coacervated phase已聚凝（39）体系中的较浓的相。41聚凝体系
coacervated system
已聚凝（39）体系中相的总和。3表面活性剂的制造
3.1肥皂的制造
（系技术术语不能用作商业、贸易术语。）42皂化（肥皂用）
saponification (for soaps )
将脂肪与碱反应转化为肥皂的化学反应。注：①肥皂工业上用的术语“脂肪”是指甘油三酸酯（三甘油酯，油脂)。②在脂肪皂化时同时生成甘油。③术语“皂化”有时用来描述脂肪酸的简单中和。又见197。
43预皂化
first change killing
脂肪物经皂化（42）转化生成具有均匀外观的皂体。44析皂
graining out
加电解质（盐或苛性碱）至肥皂中，得到与无皂析出液（55）平衡的粒皂（48），并排出水使甘油分离。
45洗涤
washing
GB 5327—85
相继加水和电解质溶液使粒皂（48）转换成净皂（51），再转换成粒皂随后移去析出液。在连续工艺中，净皂用碱性稍强于极限析出液（56）的碱液洗涤。46沸煮，补充皂化
boiling : strong change
用过量苛性碱沸煮皂体完成皂化（42）操作。47整理
fitting , pitching , finishing煮皂的最后操作。在加水或适当的电解质溶液后使皂体变成具有如下两相或三相中的一种平衡状态：
粒皂（48）一析出液（55），
b．净皂（51）－皂脚（54)，
净皂（51）－皂脚（54）－析出液（55）。为达到使这些相分离良好的粘度，分离出来的肥皂相分别为：析出液上层皂（50）
和c.皂脚上层皂（52）。
48粒皂
grained soap,curd soap
在煮皂锅中外观呈“絮状或粒状”浓缩皂的一种状态，它与电解质含量等于或高于析皂点（49）所规定的析出液呈平衡。
49析皂点（三元相图上的PG点）graining point
出现粒皂（48）时析出液的最低浓度。50析出液上层皂
soap on lye
经析皂（44）、沸煮（46）和洗涤（45）后得到肥皂的状态，与稍大于极限析出液（56）浓度的析出液呈平衡，这种肥皂呈粒皂（48）状态。51净皂（皂基）
neat soap
含有少量电解质的片状结构的肥皂相。52整理皂，皂脚上层皂
finished soap, soap on nigre与皂脚（54）平衡的净皂（51)，通常含有62～65%的总脂肪酸，并含少量的氢氧化钠、氯化钠和甘油。
53中间皂：胶皂
middle soap; gum soap
浓度低于净皂（51）的呈塑性粘稠状的一种各向异性的肥皂相。它几乎是透明的，外观如紧密的、流动性差的胶状稠性的物体。
注：通带不希望形成中间皂，它是由于皂化时碱用量不足或用过量的水稀释，使电解质浓度太低而造成的。中间皂的生成会引起皂体过分稠厚，从而变得难以处理或再溶。54皂脚
在整理（47）后，从净皂（51）分出的含电解质的各向同性的皂液。55析出液
GB 5327-85
经析皂（44）和洗涤（45），从粒皂（48）分出的几乎不含皂的电解质溶液。56极限析出液（三元相图上的E点）limiting lye
析出液不再溶解肥皂时的最低浓度。此浓度取决于煮皂中确定的温度（90～100℃），也取决于皂化的脂肪物和电解质的性质。这是制皂用脂肪的特征。57整理析出液
fitting lye
在整理（47）中与净皂（51）皇平衡的对应于皂脚（54）的析出液。电解质含最易于用快速冷却皂脚分离出电解质来测定。
注：分析整理析出液的组成可用来控制整理。58半沸煮皂
semi - boiled soap
脂肪与刚足量的苛性碱沸煮，使皂化（42）反应完成而不经析皂（44）制成的肥皂。注：来自脂肪的甘油保留在皂体内。59软钾皂
soft potassium soap
由适当的相对不饱和的油脂或脂肪酸与氢氧化钾反应得到的稠浆状的半沸煮皂（58)。60冷法皂
cold - process soap
以冷法皂化（42）所得到的肥皂，是由熔融的脂肪与冷的浓碱液混合，靠放热反应产生的热使反应完成。与常规的较高温度的工艺不同，本工艺能在50℃时进行，常有部分脂肪未被皂化。61斑纹皂
mottled soap
带有着色斑纹的肥皂。
62固体皂：α“相”
solid soap:alpha “phase”
一种半水合物肥皂的晶型。
注：①这种晶型在通带制皂条件下并不出现。②“相”字加上引号，因它不是指热力学意义上的相。63周体皂：β“相”
solid soap: beta \phase\
通过冷却净皂（51）至低于42℃，或在低于此温度施加机械作用于固体皂得到的肥皂物理状态。β“相”含量比の“相”含量高的肥皂坚硬，具有明显的高溶解速率，从而易发泡。分子量较低的肥皂（如由椰子油、棕榈仁油等制得的）均不转化为β“相”，或很缓慢地形成β“相”。
64固体皂：の“相”
solid soap: omega “phase\
缓慢固化净皂（51）得到的肥皂物理状态，这种状态在高于70℃时是稳定的。の“相”含量比β“相”含量高的肥皂具有较低的溶解速率，且不太坚硬。65不变区
invariant zone
在三元相图中三相平衡共存的区域。此区域以一个三角形来代表，在不变区内的只有相的比例变化的各不同点，相当于恒组分的三相平衡。
GB 5827-85
图2为肥皂的典型相图，这些相的编号为1至5。在图中，对制皂业有意义的不变区是A和B两个窄三角形。
(w/ w）%
复化钠会量,
图2肥皂的相图
1—粒皂：2-净皂，3—中间皂，4—皂脚，5一析出液不变区：
A一净皂一皂脚-析出液，B一净皂一粒皂－析出液3.2合成表面活性剂的制造
66酰胺的生成
amide formation
由氨、伯胺或仲胺作用于酸、酰卤或酯生成酰胺的化学反应。67酯化
esterification
在表面活性剂的特定情况下，由酸和醇、烯醇或酚脱水生成酯的化学反应。% (m/m)
68乙氧基化
ethoxylation
GB 5327--85
在表面活性剂的特定情况下，对含有不稳定氢的化合物加成一个或多个环氧乙烷分子的化学反应。69水解
hydrolysis
化合物与水反应被离解。在表面活性剂的特定情况下，水解特别是指酯化或生成酰胺的逆反应，特征是生成酸和醇、烯醇或酚，或生成氨或胺。脂肪水解得到脂肪酸和甘油，肥皂水解得到脂肪酸和碱。70磷酸化
phosphation
在表面活性剂的特定情况下，生成磷酸酯的化学反应。71膦酸化
phosphonation
将一个或几个麟基以直接的碳磷键引人分子内的化学反应或一系列化学反应。72丙氧基化
propoxylation
在表面活性剂的特定情况下，对含有不稳定氢的化合物加成一个或多个环氧丙烷分子的化学反应。73硫酸化
sulphation
生成硫酸酯的化学反应（实际上得到硫酸单酯）。74磺化
sulphonation
将磺酰基以直接的碳硫键引人分子内的化学反应。75亚硫酸盐加成
sulphite addition
用二氧化硫或通常用其衍生物（亚硫酸盐、亚硫酸氢盐）与亲电子基团反应所引起的磺化。3.3配制洗涤剂用的原料
76添加剂（洗涤剂用）
ancillary (for detergents)
洗涤剂（2）的辅助组分。它给予与洗涤作用无关的性质。例如：荧光增白剂、腐蚀抑制剂、抗静电剂、色料、香料、杀菌剂，添加剂通常用量很小。77助洗剂（洗涤剂用）
builder (for detergents)
洗涤剂（2）的辅助组分，通常带为无机物，它在洗涤作用上是增强主要组分的洗涤特性。78抗再沉积剂
anti - redeposition agent
洗涤剂（2）的辅助组分，通常为有机物，它给予洗涤剂以防止再沉积（95）的性质。79活性物（洗涤剂用）
active matter (for detergents)在配方中显示规定活性的全部表面活性剂。80化学漂白剂
chemical bleaching agent
在控制条件下，它作用于织物或其它物料，通过氧化或还原的化学作用，把对物料外观色泽有不利影响的物质转变为浅色物质的产品。36
81整合剂
chelating agent
GB 5327--85
具有几个电子给予体基团分子结构的物质，它能够通过螯合作用（190）与金属离子结合。82分散剂
dispersing agent
能够促进形成分散体（17）的物质。83胶溶剂
peptizing agent , peptizer
能够促进胶溶（21）的物质。
84多价整合剂
sequestering agent , sequestrant具有官能特征的物质，它既能抑制金属离子的活性又确保这些金属离子保留在溶液中。85填料（洗涤剂用）
filler (for detergents)
通常为惰性的有机或无机产品。用以获得洗涤剂所需的外观形式和（或）浓度。86增效剂（洗涤剂用）
booster (for detergents)
洗涤剂中的辅助组分，通常为有机物，它能增强主要成分的有关特性。4表面活性剂的应用
4.1洗涤
87污垢
在基体表面和（或）内部不该有的沉积物。它改变了清洁表面的外观或感觉的某些特征。88人造污垢
artificial soil
为洗净（89）试验用选择组成制备的污垢。89洗净，去污
detergency detergence
使污垢（87）从基体上移去并带人溶液中或被分散的过程。按通常的含义，洗净具有清洗表面的效果。
它是某些物理化学作用的结果。90清洗，净洗
detersion, cleaning
使洗净现象生效的作用。
91洗涤力（去污力）
washing power
表面活性剂或洗涤剂促进洗净（89）的效能。92悬浮力
suspending power
在表面活性剂溶液的情况下，某些物质使不溶性粒子保持在悬浮体中的效能。注：根据这些粒子的本性，悬浮力可有很大变化。93增溶力
I solubilizing power
GB5327-—85
溶解的表面活性剂通过形成胶束，使某些在纯溶剂中溶度低的物质具有明显溶度的效能。94分散力，
dispersing power
形成分散体（17）的效能。
95抗再沉积力
anti-redepositingpowerwww.bzxz.net
阻止不溶性粒子再沉积到洗涤过的表面上的效能。4.2润湿
96润湿倾向
wetting tendency
液体铺展于表面的倾向。溶液和表面间的接触角（171）减小表明润湿增加，零接触角相当于自发铺展（16)。
97润湿力
wetting power
润湿表面的效能。
98润湿剂
wetting agent
加人液体中能增加液体润湿倾向（96）的物质。99可润湿性
wettability
使表面变湿的能力。
100润湿
wetting
在表面活性剂溶液的特定情况下，实现润湿性（99）和润湿倾向（96）的作用。4.3发泡
101泡沫
由薄的液膜隔开和并列的气泡（196)形成的气泡群，是一种气体在液体中以大体积比分散的分散体。
102发泡力
foaming power
产生泡沫（101）的效能。
103发泡剂
foaming agent , foamer
加人液体中能使液体具有产生泡沫（101）能力的物质。104泡沫持久性
foam persistence
泡沫持久的能力。
105泡沫稳定剂
foam stabilizer
增加泡沫（101）稳定性的产品。注：根据试验或使用条件或根据发泡产品的性质，稳定效应会引起泡沫体积增加，因而产生较好的持久性的泡沫。106泡沫增效剂
foam booster
增加发泡力（102）的产品。
107消泡剂
GB 532785
anti - foaming agent : anti - foamer阻止泡沫形成或显著地降低泡沫持久性（104）的物质。108发泡
foaming
使泡沫（101）生成的作用。
109泡沫排液
foam drainage
在发泡（108）时被气泡（196）携带的液体部分地回到本体液相。4.4乳化作用
110乳化剂
emulsifying agent , emulsifier能使或促使乳状液（20）形成的物质。111乳化作用
emulsification
使乳状液（20）生成的作用。
112水乳状液（符号O/W，水包油）aqueous emulsion
连续相是水的乳状液。
113油乳状液（符号W/O，油包水）oil emulsion
连续相是与水不溶混的液体的乳状液。114可乳化液体
emulsifiable liquid
适于构成乳状液（20）分散相的液体。115乳化液体
emulsifying liquid
适于构成乳状液（20）连续相的液体。116乳化力
emulsif ying power
促使乳状液（20）形成的效能。117乳状液持久性
emulsion persistence
乳状液持久的能力。
4.5浮选
(在研究中）
4.6纺织上的应用
4.6.1纺丝助剂
118纺丝浴添加剂
spinning bath additive
主要指用于澄清纺丝浴并能防止喷嘴堵塞的产品。注：这类产品通常是表面活性剂或含有表面活性剂的制剂，例如：硫酸化油、烷基磺酸盐、脂肪酸缩合物、乙氧基化烷基胺、季铵衍生物。
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