云南省地方标准
三七茎叶皂苷提取工艺 固液萃取法
DB53/T1094—2022
发布日期：2022-05-20
实施日期：2022-08-20
发布机构：云南省市场监督管理局

前言
DB53/T1094—2022
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省农业科学院农产品加工所提出。本文件由云南省农业标准化技术委员会 (YNTCO) 归口。本文件起草单位：云南省农业科学院农产品加工研究所、云南省标准化研究院。本文件主要起草人：田浩、李宝珠、李宏、刘秀微、潘俊、康燕妮、易霞、李智敏、李晚谊、肖丹。

1 范围
三七茎叶皂苷提取工艺 固液萃取法
DB53/T1094—2022
本文件规定了三七茎叶皂苷固液萃取法的提取流程、设施设备、原料质量、提取工艺、提取物质量、包装、贮存和运输等。本文件适用于三七茎叶皂苷的提取。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 24395 食品工业用吸附树脂
GB 31640 食品安全国家标准 食用酒精
DB53/T 055.5 三七茎叶质量标准

3 术语和定义
下列术语和定义适于本文件。
3.1 三七茎叶 (Panax notoginseng stem and leaves)：五加科人参属植物三七 (Panax notoginseng Burk. F. H. Chen) 地上部分除花序外的干燥品。
3.2 固液萃取 (solid-liquid extraction)：根据相似相溶原理，利用溶剂使固体物料中的可溶质溶解于其中再加以分离的提取方法。

4 提取流程
4.1 提取各流程卫生应符合 GB 14881 的规定。
4.2 提取流程为：粉碎 $\rightarrow$ 提取 $\rightarrow$ 浓缩 $\rightarrow$ 分离纯化 $\rightarrow$ 干燥 $\rightarrow$ 包装 $\rightarrow$ 储藏。

5 设施设备
5.1 提取浓缩设备