ICS 67.080.20
CCS B31
DB41
河南省地方标准
DB41/T 875—2021
代替 DB41/T 875—2013
地理标志产品 广武大葱
2021-10-19发布
2022-01-18实施
河南省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T 17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本文件代替DB41/T 875—2013《地理标志产品 广武大葱》，与DB41/T 875—2013相比，主要技术变化如下：
a) 更改了质量要求中的“基本要求”（见7.1.1，2013年版的6.1.1）、“等级划分”（见7.1.2，2013年版的6.1.2）的内容，“理化指标”中增加了维生素C的指标（见7.2）；
b) 更改了测定方法中的“感官特征”（见8.3，2013年版的7.3）；
c) 增加了测定方法中的“不合格率计算”（见8.4）及“维生素C”的测定方法（见8.5.5）；
d) 更改了检验规则（见第9章，2013年版的第8章）；
e) 更改了包装、标志、运输和贮存中的“包装”（见10.1，2013年版的9.1）；
f) 删除了附录B中的“产地环境”（见B.1）；
g) 增加了“壮苗规格”的内容（见B.1.6）；
h) 更改了定植中“整地施肥”的内容（见B.2.1，2013年版的B.2.6.2）；
i) 更改了田间管理“水肥管理”的内容（见B.3.1，2013年版的B.2.7.2）；
j) 增加了生产记录的内容（见B.6）。
本文件由河南省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：荥阳市市场监督管理局、郑州市蔬菜研究所、荥阳市农业农村工作委员会。
本文件主要起草人：田朝辉、李志萌、刘飞、马蕊、李衡彦、陈祥、孙西峰、邢彩云、李丽霞、王韶辉、李斌、杨琳、赵瑞聪、张鹏宇、高新红。
本文件于2013年首次发布，2021年为第一次修订。

地理标志产品 广武大葱
DB41/T 875—2021

1 范围
本文件规定了地理标志产品广武大葱的保护范围、种植环境和栽培技术要求、质量要求、测定方法、检验规则等。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的广武大葱。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.10 植物类食品中粗纤维的测定
GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
GB 5009.92 食品安全国家标准 食品中钙的测定
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 1276 蔬菜制品中可溶性糖的测定 铜还原碘量法
NY/T 1835—2010 大葱等级规格

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 广武大葱
在第4章范围内栽培的并符合本文件质量要求的大葱。
3.2 假茎
由葱叶叶鞘层层抱合而形成的管状器官。

4 地理标志产品保护范围
地理标志产品广武大葱的保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的地域范围，即河南省荥阳市广武镇、高村乡、王村镇、城关乡等4个乡镇现辖行政区域，见附录A。