ICS65.120 CCSB25 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB45/T2863-—2024 马蹄渣发酵饲料生产技术规程 Technical codeof practiceforproductionoffermentedChinese waterchestnutresiduefeed 地方标准信息服务平台 2024-06-28发布 广西壮族自治区市场监督管理局发布 2024-08-01实施 地方标准信息服务平台 前言 范围 2 规范性引用文件 术语及定义 3 工艺流程 4 5工艺操作 5.1贮前准备 5.2 水分调节 5.3菌种添加， 5.4密封发酵 5.5贮后管理 5.6取料 6 档案管理 参考文献 目 次 DB45/T2863—2024 H 地方标准信息服务平台 DB45/T2863—2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出、归口并宣贯。本文件起草单位：桂林市畜牧站（桂林市草地监理站）、平乐县畜牧站、桂林车田河牧业有限公司。本文件主要起草人：李玉元、于行峰、吴翠红、朱林、庾雪梅、蒋莹、宾雪梅、阳琼、莫明刚、黄金昌、李念、梁文品、余桂风、覃守永。地方标准信息服务平台 11 1范围 马蹄渣发酵饲料生产技术规程 DB45/T2863—2024 本文件界定了马蹄渣发酵饲料生产涉及的术语和定义，确立了马蹄渣发酵饲料的生产程序，规定了贮前准备、水分调节、菌种添加、密封发酵、贮后管理、取料等各阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。 本文件适用于广西行政区域内马蹄渣发酵饲料的生产。2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T4455 GB/T4456 GB/T8946 GB13078 NY/T1444 NY/T2771 3术语及定义 农业用聚乙烯吹塑棚膜 包装用聚乙烯吹塑薄膜 塑料编织袋通用技术要求 饲料卫生标准 微生物饲料添加剂技术通则 农村秸秆青氨化设施建设标准 下列术语及定义适用于本文件。3.1 Chinese wacer chestnut residue马蹄渣（ 马蹄经压榨、加工提取淀粉后剩余的副产品。3.2 马蹄渣发酵饲料fermented Cwiliesewarer chestnutresiduefeed信息服务平台 马蹄渣通过调节水分和添加有益微生物制剂混合发酵制成的具有特殊芳香气味、能长期保存的粗饲料。 4工艺流程 见图1。 贮前准备 水分调节 菌种添加 密封发酵 马蹄渣发酵饲料生产工艺流程图图1 贮后管理 取料