ICS65.020 B15 DB53 云南省地方标 准 DB53/T055.12—2020 代替DB53/T055.12—1999 三七产地加工规程 2020-04-26发布 云南省市场监督管理局 2020-07-26实施 发布 前言 DB53/T055.12—2020 本标准按照GB/T1.1一2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由云南省三七标准化技术创新战略联盟、云南省中药材种养殖行业协会提出。本标准由云南省农业标准化技术委员会（YNTCO7）归口。本标准起草单位：昆明理工大学、云南圣火三七药业有限公司、文山学院、文山白云山和黄中药有限公司、昆药集团股份有限公司、云南崔三七药业股份有限公司。本标准主要起草人：崔秀明、邱凯、王承潇、高明菊、曲媛、杨莉、孙玉琴、汪勇、杨兆祥、王德勤、杨野、杨晓艳、朱艳 I 1范围 三七产地加工规程 DB53/T055.12—2020 本标准规定了三七产地加工的场地及人员设备、加工、分级、标志、包装、运输和储存。本标准适用于三七根及根茎的产地加工。3 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准 DB53/T055.1三七分等规格 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 三七（Notoginseng） 五加科人参属植物三七Panaxnotoginseng（Burk.）F.H.Chen根及根茎的干燥品。3.2 根及根茎产地加工（Originprocessing）采收的新鲜三七药材经清洗、干燥、修剪、分级、包装等初加工过程。3.3 修剪（Prune） 用工具除去三七主根上的支根、剪口等部位的过程。3.4 剪口（Rhizome） 经加工后根茎的俗称（主根与主茎的结合部分）。3.5 筋条（Branchroot） 中部直径大于0.4cm的干燥支根。3.6 支根（Fibre） 中部直径小于0.4cm的干燥支根和须根。4加工场地及人员 4.1加工场地 1