DB51/T1532-2012
地方标准信息服务平台
四川省质量技术监督局
发布日期：2012-12-20
实施日期：2013-03-01

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则进行编写。
本标准由四川省农业厅提出并归口四川省质量技术监督局批准。本标准由四川省食用菌菌种场、四川省农业科学院土壤肥料研究所负责起草。主要起草人包括：黄忠乾、离利民、婆邻、王蓓、贾定洪、鲜灵。

1 范围
本标准规定了金针菇菌种的术语和定义、要求、抽样、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存等相关内容，适用于金针菇母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注国期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件：
GB/T 191：菌种储运图示标志
GB/F 4789.28：食品微生物学检验染色法、培养基和试剂
GB/T 12728：食用菌术语
NY/T 528：食用菌菌种生产技术规程

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准：
3.1 母种
指经各种方法选取的、具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物，也称一级种、试管种 [GB/T 12728 术语和定义2.5.7]。
3.2 原种
（见GB/T 12728 术语和定义2.5.8）。
3.3 栽培种
由原种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。栽培种只能用于栽培，不可再次扩大繁殖菌种，也称三级种 [GB/T 12728 术语和定义2.5.9]。
3.4 拮抗现象