【标准概述】
本标准（湖南省地方标准 0B43155A1-2010）为食用农产品连锁商店通用管理规范第1部分，内容涵盖了食用农产品连锁综合商店的通用管理规范。

本标准分为两个部分：第一部分：食用农产品连锁综合商店通用管理规范；第二部分：食用农产品连锁专业生产和物流管理规范。本部分即为食用农产品连锁商店通用管理规范的第一部分。本部分由湖南省供销合作社提出，归口于相关部门。

【2 术语和定义】
下列术语定义如下：
2.1 食用农产品连锁综合商店：是指通过多种食用农产品来源，在一定范围内进行集采、统一管理下进行销售的零售终端，涉及营销网络、定价和存储等环节。
2.2 POS (Point of Sale) 系统：指销售货时点的信息系统。它通过自动读取设备（如收银机）在顾客购买时捕获销售信息（如商品名称、价格、销售数量、销售时间、销售地点、购买数量等），并将这些数据传输至后台系统进行分析，以提高经营效率。
2.3 EOS (Electronic Ordering System) 系统：指门店与总部之间利用通讯网络形成的联网系统。它提供在线服务，使门店能够在线完成订货作业和货物信息交换。