ICS 65.020.30 B05 DB43 湖南省地方标准 DB43/1134—2015 富硒菜薹生产技术规程 Rules for the production technology of selenium-enriched flowering Chinese cabbage 2015-09-16发布 湖南省质量技术监督局发布 2015-11-16实施 前言 本标准依据GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由常德市农学会、常德市老科协、常德市政协、常德市农业委提出，由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：常德市农学会、常德市老科协、常德市政协、常德市农业委、常德市老科协农业分会。 本标准主要起草人：邓正春、吴平安、杨宇、吴仁明、戴红梅、李静、郑文凯、刘克勤、李虎、刘茂秋、陈毅刚、陈杰、徐兆林、刘玉春、王朝晖、刘国平、袁振中、杨才兵、李本旦、罗元峰、曾祥林、刘寅初、高惠林、曾军、沈昌健、郝界洲、覃事玉、杜登科、孙元学、何维君、伍志明、杨柳、张平喜、李树举、丁华、王云、李晨希、吴勇、陈常元、廖林凤、黎霞、汤勇、王中美、文玮、唐慧、熊伟、熊夔、严定彬、盛晓玲、剪曾文、贵美清、刘晓霞、杜云、颜送贵、江克平、贺艳艳、张运胜、向小平、龚光贵、田祖庆、卢赐军、罗不荣、陈轶林、张毅勇、唐植槐、张艳。 1 范围 本标准规定了富硒菜薹生产的产地环境、生产技术及档案管理等内容。 本标准适用于低硒地区和贫硒地区富硒菜薹的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5009.93 食品中硒的测定 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 16715.2 瓜菜作物种子 白菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 应符合NY 5010的规定。 4 生产技术 4.1 品种选择 选择高产、优质、抗性强、商品性好的品种，种子质量应符合GB 16715.2的规定。 4.2 栽培管理 参照当地菜薹栽培管理技术实施。有机肥、化肥施用应符合NY/T 496规定，农药使用应符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）规定。 4.3 施硒技术 4.3.1 富硒菜薹 在菜薹生长发育过程中，通过叶面喷施含硒产品，使无机硒经植株生理生化作用转化为有机硒并富集于茎叶中。按GB 5009.93测定，硒含量≥0.15 mg/kg的菜薹称为富硒菜薹。 4.3.2 使用方法 用含硒44.7%的亚硒酸钠20 g或等硒量补硒产品，加入助剂（如内特10 ml或好湿2.5 ml），先用少量水调匀，再加水30 kg充分搅拌均匀，均匀喷施叶片正反面，以不滴水为宜。 苗高5～7 cm时施硒1次，每667 m²施硒溶液30～40 kg；抽薹期施硒1次，每667 m²施硒溶液40～60 kg；采收后每采收1次施硒1次，间隔10 d。 4.3.3 注意事项 宜在阴天或晴天16时后施用，施硒后4 h内遇雨应补喷一次。不宜与碱性农药肥料混用，采收前10 d停止施用。 5 档案管理 5.1 生产操作档案 对主要农事活动逐项如实记录，内容见附录A。 5.2 投入品使用档案 对投入品名称、来源、使用时间、用量、方法及效果等逐项记录，内容见附录B。 5.3 物候期记载档案 对主要物候期进行如实记录，内容见附录C。