ICS 67.140.20 X51 DB31 上海市地方标准 DB31/T1173—2019 咖啡厅（馆）等级划分与评定 Classification and accreditation for cafe (coffee house) 2019-08-15发布 上海市市场监督管理局发布 2019-11-01实施 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由上海市商务委员会提出并组织实施。本标准由上海市服务标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：长三角咖啡行业协会、上海质量管理科学研究院、上海市食品协会、中国文化管理协会咖啡文化委员会、上海自贸区咖啡交易中心有限公司、安徽咖品汇电子商务有限公司、云咖（上海）餐饮管理有限公司。 本标准主要起草人：陈慧、唐玉红、段文锋、王金德、傅璨、高克敏、管和平、官景辉、蒋良德、朱环、吴文建、谢萍、马林。 1 范围 本标准规定了咖啡厅（馆）的等级划分、基本要求及等级评定要求。 本标准适用于咖啡厅（馆）的等级评定与管理。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义 （原文未提供具体内容） 4 基本要求 （原文未提供具体内容） 5 等级划分要求 （原文未提供具体内容） 6 等级评定要求 （原文未提供具体内容） 附录A（规范性附录）咖啡厅（馆）等级评定分级申请条件 附录B（规范性附录）咖啡厅（馆）等级评定评分表 参考文献