ICS65.020.20
DB61
陕西省地方标准
DB61/T975-2025
代替DB61/T975—2015
地理标志产品质量要求 靖边土豆
Quality requirements for product of geographical indication: Jingbian potato
发布日期：2025-09-16
实施日期：2025-10-16
发布机构：陕西省市场监督管理局

前言
DB61/T975-2025
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由陕西省知识产权局提出并归口。
本文件起草单位：靖边县农产品质量安全中心、西安理工大学、西北农林科技大学、陕西省农产品质量安全中心、榆林市农产品质量安全中心、靖边县市场检验检测中心、靖边县农业推广技术服务中心、陕西秦靖农业科技有限公司、靖边县大漠神农农业发展有限公司。
本文件主要起草人：鲁瑞文、柏春雷、崔宇佳、任雪菲、叶宁、楚杰、蒋楠、樊虎玲、路海东、刘柏林、朱建国、林盛、高军、李琴、苗晶。
本文件代替DB61/T975—2015《地理标志产品 靖边土豆》，与DB61/T975—2015相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
1. 增加了规范性引用文件（见第2章，2015年版的第2章）；
2. 删除了完整块茎、不完整块茎的定义（见2015年版的3.2、3.3）；
3. 将“生态条件”更改为“立地条件”，并更改了相应的技术内容（见第5章，2015年版的第5章）；
4. 更改了栽培技术的技术指标（见第6章，2015年版的5.5）；
5. 增加了抗坏血酸理化指标测定（见7.2，2015年版的6.2）；
6. 删除了净含量、安全指标的相关内容（见2016年版的6.3、6.4）；
7. 增加了理化指标检验方法，增加了抗坏血酸指标检验方法（见8.2）；
8. 删除了净含量、安全指标检验的技术内容（见2015年版的7.3、7.4）；
9. 更改了“检验规则”的相关内容（见第9章，2015年版的第8章）；
10. 增加了“标志”的技术内容（见第10章，2015年版的第9章）；
11. 更改了“包装、运输和贮藏”的相关内容（见第11章，2015年版的第10章）；
12. 删除了靖边土豆专用标志的使用（见2015年版的第11章）；
13. 增加了附录A 产地范围（见附录A）。
本文件由靖边县农产品质量安全中心负责解释。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2015年首次发布为DB61/T975—2015，本次为第一次修订。
联系信息如下：
单位：靖边县农产品质量安全中心
地址：靖边县南关东街70号
电话：09124610315
邮编：718500

1 范围
地理标志产品质量要求 靖边土豆 DB61/T975-2025
本文件规定了地理标志产品靖边土豆的术语和定义、保护范围、立地条件、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮藏的要求。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2015年第24号公告认定的靖边土豆。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
GB/T 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8855 新鲜果蔬取样方法
GB 18133 马铃薯种薯
GB/T 25872 马铃薯通风库贮藏指南
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 2383 马铃薯主要病虫害防治技术规程
SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
3.1 靖边土豆 (jingbian potato)
在原国家质量监督检验检疫总局2015年第24号公告认定的靖边土豆范围内，按照本文件生产符合质量要求的土豆。

4 保护范围
限于原国家质量监督检验检疫总局2015年第24号公告批准的陕西省靖边县现辖行政区域，见附录A。

5 立地条件