ICS65.020.20
B05
DB21 辽宁省地方标准
DB21/T3352—2020
设施葡萄安全生产管控技术规程 Code of practice on safety control for grape in protected cultivation
2020-12-30发布 辽宁省市场监督管理局发布
2021-01-30实施

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020给出的规则起草。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。本文件起草单位：辽宁省农业科学院、辽宁省农业发展服务中心。本文件主要起草人：郭春景、王建忠、张馨予、吴限鑫、林秋君、李广、杨丽。本文件发布实施后，如有问题和意见建议，可通过来电或来函方式反馈，将根据实际情况进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。文件起草单位通讯地址：辽宁省农业科学院（沈阳市沈河区东陵路84号），联系电话：024-31021037。

1 范围
本文件规定了设施葡萄种植过程中安全管控的关键控制点和质量管理要求，包括园区选择、定植前准备、苗木选择、肥料施用、病虫害防治以及采收包装贮藏等内容。本文件适用于设施（日光温室和塑料大棚）葡萄安全生产管控。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过规范性引用构成本文件必不可少的条款。凡注日期引用文件，仅该日期版本适用；凡不注日期引用文件，其最新版本（含修改单）适用。
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 3095 环境空气质量标准
GB 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321（所有部分）农药合理施用准则
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准
GB/T 17419 含有机质叶面肥料
GB/T 17420 微量元素叶面肥料
GB/T 19165 日光温室和塑料大棚结构与性能要求
GB/T 19341 育果纸袋
GB/T 20202 农用乙烯-乙酸乙烯酯共聚物（EVA）吹塑棚膜
GB 20287 农用微生物菌剂
GB/T 23349 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标
NY 469 葡萄苗木
NY 525 有机肥料
NY 884 生物有机肥
NY/T 798 复合微生物肥料
NY/T 1276 农药安全使用规范总则
NY/T 1843 葡萄无病毒母本树和苗木
NY/T 1998 水果套袋技术规程 鲜食葡萄
NY/T 3026 鲜食浆果类水果采后预冷保鲜技术规程

3 术语与定义
本文件未规定需要界定的术语与定义。

4 关键控制点

4.1 园地选择
种植园地应选择周边环境良好、土壤肥沃、地势平坦且具备灌溉条件的地块。关键控制要求如下：
（1）远离工矿企业和交通干线，产地周边5km范围内及主导风向上风向20km内不得存在工矿污染源；
（2）公路两侧防护距离：国道不少于20m，省道不少于10m，县道不少于10m，乡道不少于5m，高速公路不少于30m；
（3）土壤、灌溉水和空气质量分别符合GB 15618、GB 5084和GB 3095要求；
（4）棚膜材料符合GB 4455和GB/T 20202要求；
（5）设施光照与温度条件符合GB/T 19165要求。

4.2 定植前准备
关键控制措施如下：
（1）清除前茬落叶、病枝、病残体及杂草种子，并集中无害化处理；
（2）在葡萄萌芽前使用允许的矿物质药剂对设施进行全面消毒，降低病虫基数。

4.3 苗木选择
关键控制措施如下：
（1）选择抗病、抗虫、品质优良、无机械损伤、无病虫害的健壮砧木及苗木；
（2）选用脱毒苗木，质量应符合NY 469和NY/T 1843规定。

4.4 肥料施用
肥料施用应符合相关国家及行业标准要求，优先选用安全合规肥料产品，防止污染与残留风险。