ICS 65.020 B 66
DB34
安徽省地方标准
DB34/T 486-2016
代替 DB34/T 486—2004

霍山石斛
Dendrobium huoshanense C.Z.Tang et S.J.Cheng

2016-02-02 发布      2016-03-02 实施
安徽省质量技术监督局 发布

前言

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB34/T 486—2004《霍山石斛》。
本标准相关内容参照《霍山石斛栽培技术规程》（LY/T 2448-2015）和《霍山石斛枫斗加工技术规程》（DB34/T 2426—2015）的规定起草。
本标准由霍山县石斛（灵芝）产业发展办公室提出。
本标准由安徽省林业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：霍山县石斛（灵芝）产业发展办公室、皖西学院。
本标准主要起草人：李名海、陈乃富、李世海、刘文中、陈存武、姚厚军、戴军、韩邦兴、王滨、孙莉、何祥林、张淇军、戴亚峰、孙大学、杜荣如。

1 范围
本标准规定了霍山石斛的产地、术语和定义、植物形态、质量要求、检测方法、检验规则、包装、运输及储存等。
本标准适用于霍山石斛枫斗等加工产品。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.13 食品中铜的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定
《中国药典》

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1
霍山石斛
本标准所指霍山石斛（Dendrobium huoshanense C.Z.Tang et S.J.Cheng），俗称米斛、霍山米斛、霍斛等。

3.2
霍山石斛枫斗（龙头凤尾）
指以霍山石斛茎为原料，经分选、清洗、炒制、绕条、烘焙、整形、复火等工艺制成的弹簧状干品。其茎基部保留有部分须根，并与茎梢分别翘出，形如昂起的龙头和翘起的凤尾；也包括又留有龙头或凤尾的弹簧状干品。

4 产地范围